Cabbirada aan qashinka lahayn ayaa u fiican in lagu karsado noocyada cuntooyinka qaarkood, maaddaama ay ka caawineyso cuntada si sahal ah uga sii deyneysa digsiga, waana sahlan tahay in la nadiifiyo. Waxa kale oo ay faa'iido u leedahay dadka daawaday cuntooyinkooda dufanka, maaddaama cuntada lagu kariyo saliid, subag ama dufan kale oo ka yar karinta khudaarta. Kaniiniyadani waa nooc aluminium ama farsamo aan caadi ahayn, oo leh dharka kiimikada ee aan maarmaanka ahayn ee ka sameysan gudaha gudaha taas oo ka dhigaysa duufaan aan dusha sare lahayn oo xajinaysa cuntada ka soo baxaysa xagga hoose ee digsiga.
Badankoodana guryuhu waxay ogaadaan in shaashadaha iyo digsiyada waawayn ay yihiin qaababka ugu waxtarka leh ee loo yaqaan "cookstock", waayo waxaa loo isticmaali karaa in lagu kariyo ama lagu kariyo ukumaha, kariyo ama canjeero jilicsan sida kalluunka. Mashiinka aan rasmiga ahayn wuxuu sidoo kale noqon karaa mid waxtarka leh ee lagu karsado bariiska ama samaynta haynta, u oggolaanaya nadiifinta fudud. (U hubso inaad akhrido " Nonstick vs. Cookware Uncoated: Kaasoo aan doorto? " Si aad u go'aamisid kambiyuutarka ugu haboon baahidaada)
Tilmaamaha loogu talagalay Kaqaybinta Cuntada
U fiirso talooyinkan ku saabsan natiijooyin ammaan ah oo wax ku ool ah oo kaa caawin doona in aad kudartid kambiyuutarka xaalad wanaagsan:
- Qaar ka mid ah soo saarayaasha, sida Calphalon, waxay kugula talinayaan xoqidda dufanka khafiifka ah ee saliidda cuntada khudradda ka hor inta aanad isticmaalin kambiyuutarkaaga caadiga ah markii ugu horeysay, taas oo shardi ah oo ilaalin doonta dusha karinta.
- Ha hor istaagin digsi madhan. Kaqaybsamida "nonstick" waxaa badanaa laga sameeyaa aluminium, kaas oo si dhaqso badan u kululeynaya, birta qallalan ee dhejiska. Ku dar wax yar oo saliid ah digada marka hore (ku filan inaad dusha sare u daadiso dusha sare), oo ku dhaji daqiiqado yar ka hor intaadan ku darin cuntada.
- Isticmaal saliidda, sida saliidda qudaarta ama saliidda canabka ah, halkii aad ka heli lahayd buufin karsan. Noocyada aan-joogta lahayn waxaa ku jira lecithin, taas oo ugu dambeyntiina ka dhigi doonta cirridka dusha sare.
- Isticmaal kuleylka yar ama dhexdhexaadka ah ee ku shaqeeya khudradda aan caadiga ahayn. Kuleylka sarreeya wuxuu hoos u dhigi karaa dusha karinta, iyadoo ku xiran nooca dusha sare ee aan laheyn, wuxuu leeyahay suurtagal ah inuu ku sii daayo uumiga sunta sunta.
- Ka fogow isticmaalka muraayadaha biraha ee dusha sare ee karinta. Bedelkeeda, isticmaal malabyo alwaax ah, naylon, qalab caag ah ama alaabo silikoon leh. Tani waxay ka hortagi doontaa in dusha sare laga xaaqo ama la duubo.
- Ka hubi soo-saaraha ka hor inta aadan isticmaalin boorsadaada foornada, oo fiiri heerkulka ugu sareeya. Qaar ka mid ah cookstick-ka wax-qabadku waa foorno-badbaado, laakiin noocyo badan maahan.
Daryeelka Cuntada Qashinka ah
Waxaad filan kartaa in ay socoto 3 ilaa 5 sano haddii aad raacdo talooyinkan:
- Isticmaal weelka jilicsan ama saxarada aan xoqin si aad ugu nadiifiso karinta qalabka nadiifinta iyo biyo diirran. Ka fogow isticmaalka nadiifiyeyaasha nadiifka ah, dhogorta birta ama meel adag oo adag oo nadiif ah.
- Cuntada joogtada ah ee cuntada lagu kariyo waxaa lagu daadin karaa caleemo soodhaha iyo biyo, ama waxaad isku dayi kartaa nadiifiyeyaasha aan nadiifineynin sida Bon Ami ama jubbooyinka jilicsan.
- Inkastoo qaar ka mid ah makhaayadaha ay qashin-kooda aan caadiga ahayn ku xirnayn sida mashiinka wax lagu dhaqo, marwalba waa fiican tahay in lagu dhaqo gacanta. Biyaha kulul iyo saabuunta adag ayaa kor u qaadi kara dusha sare.
- Ha ku xakameynin kari amaan la'aanta, sababtoo ah taasi waxay xoqin kartaa ama demi kartaa dusha karinta. Haddii aad u baahatid in aad ku xirto kareemkaaga sababtoo ah caqabadaha booska, ku rid lakabka warqadaha tuwaalka ah ee u dhaxeeya dabaq kasta.
- Haddii xayiraado ama jajab ay ku muuqdaan dusha aan joogsi lahayn, waxaa la joogaa waqtigii bedelashada kariimka.