Ku dukaam kuwa ugu fiican ee birta ah ee birta ah ee ka mid ah liiska sida Lodge iyo Le Creuset
Qashinka birtu waa mid aad u adag, waxaana loo isticmaali karaa nooc kasta oo karbuun, iyo mararka qaarkood xitaa shillalka ama qoryaha. Waxaa loo isticmaali karaa foornada iyo hoosteeda, waxayna u adkeysan kartaa kuleylka sarreeya. Waxaa jira dhowr siyaabood oo aan si macquul ah u waxyeeleynin biraha dhagax, sidaas darteed digsi ayaa laga dhimi karaa jiilka ilaa jiil. Xitaa haddii rukummada diirada la saaro, waa la jari karaa oo dib loo celin karaa. Inkasta oo shoogga kuleylku daaqi karo digsi bir ah oo dhagax ah, xitaa taasi waa mid aan macquul ahayn.
Marka aad cunto ku karsanayso digsi bir ah, waxay kordhin kartaa waxyaalaha birta ku jirta cuntada, taas oo noqon karta wax fiican, maadaama macdanta macdanta loo baahan yahay macdanta. Si kastaba ha noqotee, haddii aad cunto karis acidic ah oo birta ah, cuntada waxay heli kartaa dhadhanka biraha. Qeybta ugu fiican ee digsigu waa, waxay sii dheeraataa waxaay soo gaari kartaa cuntooyinka acidic, laakiin waxaa laga yaabaa inaadan rabin inaad kari kari saartaan suugadaada yaanyo maalin dhan ee digsi bir ah.
Waxaa jira waxoogaa hoos u dhacaya si ay u bir bir ah u tuuraan. Marka hore, way culus tahay, sidaas awgeed waxay qaadi doontaa gacan xoog leh haddii aad qorsheyneyso cuntooyinka dufanka leh ee qiiqa birta ah. Dareemaha birta ah ee waaweyn ee birta ah waxay noqon karaan culus si ay u guuraan, gaar ahaan marka ay buuxsamaan. Iyo santuuqyada birta ah ee birta ah ee aan lagu talin karin laguma talin karo isticmaalka makiinada wax lagu karsado oo ka jajaban miisaanka. Dhinac kale ayaa ah in birtu u baahan tahay in la dhajiyo haddii aysan daboolin. Qaar badan oo ka mid ah dukaamada birta ayaa soo gelaya xilli hore, laakiin xawaash badan ayaa ka dhigaya iyaga xitaa ka sii fiican. Xilliyadu ma aha geedi socod adag - waa arrin saliid ah oo saliid ah oo kuleylka ah - laakiin waa muhiim inaad ilaaliso xawaashka ama digsiga ayaa bilaabi kara inay miridhaan.
Qaar ka mid ah saqafyada birta ah waa dhoobo-dhalaalaya oo uma baahnid xawaash. Hase yeeshee, dhaldhalaalka ayaa jabsan ama xiran kara, sidaa daraadeed ma ahan mid daba joog ah sida birta birta ah ee aan dhuxusha lahayn, iyo birta birta ah ee la gooyey waxaa laga yaabaa inaanay ku habooneyn isticmaalka onlayn ama xero.
Guudmarka ugu fiican: Xerada 10.25-inch Dhuxusha Skillet
Mid ka mid ah qodobbada waaweyn ee iibinta ee Boostada ayaa lagu riday duubo birta ah in ay ka samaysan yihiin Maraykanka, laakiin waxay yihiin kaliya sida la awoodi karo sida laydhka laga sameeyey dibadda. Tani 10 1/4 inch skillet waa mid hore loo dhigey, sidaas darteed waxaad isticmaali kartaa isla marka aad iibsato, laakiin xawaashka dheeraadka ah wuxuu ka dhigayaa xitaa ka badan kuwa aan joogtada ahayn.
Goobta dheeriga ahi waxay leedahay dalool lagu xiro, haddii aad leedahay joodar aad u adag oo miisaanka qabta. Gacan ku caawiya dhinaca dhinaca soo horjeeda waxay u sahlaysaa inaad guurto, qaadato, ama ku shubato skillet, ama waxaad ka dari kartaa digsiga kaashka caawiyaha, iyo sidoo kale. Kabeelkani ma hayo boodhadhka dhinacyada.
Hawlaha ugu Horeeya, Ugu Fiican: T-Shaashada Dareemka Dhagaxleedka ah ee Taariikhi ah ee Dheemanka ah
Meelkani 12-inch ee birta birta ah wuxuu leeyahay hool dheer oo dheer oo leh nasasho nasasho taas oo fududeyneysa in la qabto. Waxa kale oo uu leeyahay qalab caawiye oo fududeynaya inuu guuro, xitaa marka uu buuxo. Meelaha duufsan ayaa fududeynaya si ay u nadiifiyaan digsiga adoon wax qasaarin.
Mareeyaha ayaa soo baxaya xilli hore, markaa waxaad bilaabi kartaa cunto karinta isla markiiba, laakiin waxay ka sii fiicnaan doontaa xawaashka dheeraadka ah iyo isticmaalka. Waxaa ka mid ah tilmaamaha soo noqnoqonaya tallaabo tallaabo loogu talagalay dadyawga cusub oo cusub si ay u hantiyaan lahaanshaha birta. Daaqadu waa foorno amaan ah ilaa 600 digrii waxaana loo isticmaali karaa wax kasta oo la kariyo, oo ay ku jiraan induction. Waxa kale oo aad ku isticmaali kartaa gambaleel ama xero.Miisaaniyada ugu fiican: VonShef Black Hor Isku Diyaarin Dhoobada 3-Piece Skillet Set
Kala saaro birta kijada sida caadiga ah waa mid aad u macquul ah, laakiin qashinkan wuxuu ka dhigayaa karinta birta wax lagu karsado xitaa qaali maadaama tan ay ka kooban tahay saddex digaagood saddex siyood oo aad ufiican - 6-inch, 8-inch, iyo 10 inch.
Tuubooyinka ayaa horay loo dhajiyay si aad u bilaabi kartid iyaga oo isla markiiba, laakiin xawaashka dheeraadka ah ayaa ka dhigaya iyaga xitaa ka sii fiican. Xitaa ka sii fiican, waxaa loo isticmaali karaa nooc kasta oo kariye ah. Goobaha dheeraadka ah waxay leeyihiin daloolka si aad uga laalaadiso lebbiska, haddii loo baahdo. Ma haystaan gacan-qabasho gacan-qabsi, laakiin waxay heystaan boodhadh labada dhinac ee digsiga.
Qodobka ugu sareeya ee ugu sarreeya: Saxeexa Le Creuset Skillet A Handle
Le Creuset waxaa loo yaqaanaa foornada birta ah ee lagu dhejiyo foornada Nederlandka, iyo 11-3/4 inch inch skillet waxaa lagu sameeyaa isla tayada iyo feejignaanta si faahfaahsan. Gudaha daboolka madow wuxuu u adkaysan karaa dhererka iyo daalinta iyo dibedda kulamo kale Bacriminta Le Creuset, sidaa daraadeed waxaad ka iibsan kartaa digsi si aad ula barbardhigto ama u dhammaystirto kambiyuutarkaaga hadda jira.
Inkastoo gudaha gudaha madow uu u eg yahay birta birta ah, waa inaysan waligeed u baahnayn xawaash iyo waxaad cuni kartaa cunto kasta, xitaa xitaa cuntooyinka aadka loo yaqaan "acidic". Gacan-qabaha cusub ee loo yaqaan 'loop loo yaqaan' loo yaqaan 'loop' ayaa si sahlan u dhaqaajiya, xitaa markaad xirantahay foornada foornada. Goobta dheeriga ah waxay leedahay dalool fudud oo la dhigo oo waxaa ku jira boodhadh labada dhinac ee digsiga. Digriiga waa mashiinka bullaacada oo ammaan ah oo ku yimaada midabyo badan oo kala duwan.
Heshiiska ugu Wanaagsan: Xadiiqada Meerka Dhismo Skillet
Weynaan had iyo jeer ma fiicna. Inkastoo aadan cuni doonin digaag this 3 1/2 inch skillet, waxay ku fiican tahay wax karinta iyo u adeega ukunta ukunta mid ama mid loo dubo kariyaal shakhsi ama duban. Digsiga sidoo kale waa mid aad u fiican kuleylka kuleylka, subagga dhalaalaya, kuleylka yar yar ee suugada, ama u adeegidda cunno yaryar.
Tani waxaa loo sameeyey sidii qashinka waawayn, sidaas awgeed waa horay loo kariyay karinta sida ugu dhakhsaha badan ee aad u hesho, inkasta oo ay ku sii fiicnaanayso markaad sii badaneyso oo aad isticmaasho. Waxay leedahay daloolka dhererka dheer si aad u deldesho, waxana uu leeyahay laba qaybood oo dhinacyada dhinac ah si fudud loo shubo. Ma jiraan wax caawiye ah, laakiin digarkani waa mid aad u yar, uma baahnid mid.
Grill Pan: Shamontina Gourmet Enameled Cast Iron 11-inch Grill Pan
Laydhku wuxuu sameyn karaa wax kasta oo ka mid ah digsaarada dabaqa ah, laakiin qaab fudud oo yar, ka dibna wuxuu ka baxaa calaamadaha jilicsan ee barafka, biirka, burgerta, kalluunka, khudaarta, iyo xitaa miro la dubay. Dhanka kale, dufanka iyo casiirku ku daadi ceelasha, sidaas awgeed cuntadaadu ma dabooli doonto ama dabbaasha, habka ay u awoodi karto inay ku jirto qolka dabaqa ah.
Kabeelkani wuxuu bixiyaa kuleyl aad u fiican, saxarad-qabadkuna wuxuu hubiyaa in dhammaan dusha cuntada ay taabato digsiga xitaa cunto karinta iyo calaamadaha quruxda badan. Halkaas wuxuu leeyahay balaastiig si fiican u dhamaystiran si cunnadu aanay u dhicin, iyo digsiga si sahlan oo loo nadiifin karo, halka qabashadu ay sahlan tahay in la dhaqaajiyo inta karinta.
Inkastoo aanad u isticmaali doonin si aad ukeenayso ukumahaaga, duuduubyadaaga majaajiladu waxay arki doonaan isticmaalka badan marka aad bilowdid inaad isticmaashid qasacadan.Skillet Best Deey: Khariidadda Daaruska Dareemka 3.2 Qaybta Lagu Jeexay Skillet
Qof kastaa wuxuu jecel yahay digaag la kariyey, tiknoolajiyadduna si sahlan ayey u fududeyneysaa, iyada oo la adeegsanayo saliid ka yar tan foornada qoto dheer. Dhinacyada dhaadheer waxay ku dadaalayaan maraqa maraqa, yaraynta suugada, ama karinta digsi dhalada shooladda ama foornada. Waxa kale oo loo isticmaali karaa xirfad caadi ah, in la jeexo hilibka, hilibka la kariyo, ama kariyo hilib doofaar ah, iyada oo ay ku jiraan qaar ka mid ah faafinta sababa dhinacyada dheer.
Marka aan la isticmaalin kariyaha, waxaa loo isticmaali karaa foornada si loo dubo burooyinka, rootiga, buskudka, buskudka, iyo waxyaabo kale oo badan. Waxa kale oo loo isticmaali karaa sida digsiga dabka lagu shubo ee digaaga ama daboolka yaryar. Jidadka dheeraadka ah waxay kuleylka kuleylka xitaa browning, iyo skillet kuleylka kulul, si loo ilaaliyo cuntooyinka dhadhanka kulul. Tani waxaa ka mid ah daboolka ka dhigaya mid aad u tarjumaya dhamaan cuntooyinka aad jeceshahay.
Tani waxay timaaddaa ka hor xilligaas, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa isla markiiba, laakiin guryaha aan caadiga ahayn waxay sare u qaadaan xawaashka dheeraadka ah iyo isticmaalka. Tan waxaa loo isticmaali karaa wax kasta oo la kariyo. Waa in lagu maydho gacanta.