Sababtoo ah guri guri ayaa aad u wanaagsan
Baruur, jalaatada barafka iyo shukulaatada kulul ma dhammaato iyada oo aan lahayn dollop weyn oo ah kareem dareyaal. Inkastoo ay suurtagal tahay in alaabada diyaar-garowga ahi ay ku shaqeyn doonto qanjaruufo - samaynta kareemkaaga qallafsan ayaa aad u sii fiicnaanaya.
Iyadoo aad isticmaali karto sharooto ama qalab koronto leh si aad u hesho shaqo ku shaqeyneysid kareemeyshaha kareemaha wuxuu qabanayaa dhammaan shaqadaada - ku rid mashiinka yar yar ee oksaydhka (oo si gooni ah loo iibiyo) dhexdhexaadiyaha, buuxi kareem culus, waxaad ku jirtaa ganacsi. Markaad sameysid dhexdhexaadiyaha habeenkii waxaad ku kaydin kartaa qaboojiyaha maalmo yar sababtoo ah waxaan hubnaa inaad heli doonto wax aad ku ridi karto.
Marka laga reebo kareemka kareemka waxaad isticmaali kartaa qalabkan loogu talagalay mulkiilayaasha cirifka leh, suugo kariska, iyo waxyaabo kale oo badan.
Sidaa darteed, maxaad sugeysaa- Waxaa jira qoob-ka-darka kareemaha ugu fiican ee la isku qurxiyo si aad u keento macmacaankaaga shahaadada ugu sareysa:
Ugu fiican ee ugu fiican: Nooc Kufsigu u Caansan Cabbireyaha
Hase-yeeshee, miisaaniyaddii ugu wanaagsanayd, laakiin miisaaniyaddan way fiican tahay, kumbuyuutarkani wuxuu samayn doonaa kareemo badan oo loogu talagalay ururrada qoyska, xafladaha iyo jiirarka xaafadda ee bulshada. Haddii aad ka fogaato caanaha, waxaad kaloo isticmaali kartaa caanaha qumbaha ee dhexdhexaadiyaha. Natiijada ugu fiican, caanaha qumbaha waa in la kariyaa kahor intaan la isticmaalin.
Tani waxay leedahay aluminium adag oo adag, laakiin sedexda jimicsi ee qallafsan ee farsamada ah ee qallafsan ee farsamooyinka ah ee lagu faafiyo daruuraha quruxda badan ee kiriimyada qallafsan ee leh naqshado kala duwan oo la geliyo jalaatada, keegga, pies, puddings iyo wax kale.
Dhammaan aluminiumka aluminiumku waxay u muuqdaan kuwo caadi ah waxayna bixiyaan xakameyn sugan. Mashiinka waa in lagu mayraa gacanta.
Ugu Fiican Ugu Fiican: iSi 163001 Profi Professional Cream Whipper, 1-Pint
Haddii aad raadinayso kareem sharaf leh oo tayo leh oo socon doona sanado, fiirin maya. Madaxa iyo jidhka qaybtan ayaa ka samaysan tufaax qumman oo tayo fiican leh. Waxaa jira boorso bir ah oo aan laga saarin karo iyo seal silicoon oo leh shaashad degdeg ah si aad u nadiifiso meel kasta oo yar oo si dhakhso ah oo fudud.
Maadaama ay birta birta ah aan la dhejin karin, haynin urta, ama ay ku falceliso cuntooyinka acidic, waxaad ka tegi kartaa lakabkaaga dabiiciga ah ee qasacadeysan ee ku jira weelka qaboojiyaha oo aan walwal lahayn oo ku saabsan oxidation ama damaashaadyo.
Tani waxaa ka mid ah weel qurxin leh silsilado bir ah oo adag oo loogu talagalay ku xirnaanta nabdoonaanta, iyo nadiifinta nadiifinta. Dhamaan mashiinka dharka lagu rakibay waa mid ammaan ah, laakiin way fududahay in la raaciyo nadiifinta iyo ku dhaq biyo saabuun diiran. Isticmaalka xirfadlaha, waa NSF shahaadeysan.
Miisaaniyaddii Ugu Fiican: EurKitchen Professor Cilad Isugeyn Caano
Shaqaalahan soo jiidashada leh ee madow waxay shaqada ku qabanayaan qiimo macquul ah. Waxay leedahay madaxa aluminium iyo jidhka oo leh xoog loo xoojiyey oo ka dhigaysa mid aad u adkeyn kara doorashooyin yar oo qiimo jaban leh madaxyada caaga. Maadaama aluminiumku ka fudud yahay birta birta ah, waa sahlan tahay in la isticmaalo wakhti dheer, iyo dhammaadka dhajinta ayaa joogi doona soo jiidashada wakhti dheer.
Tan waxaa ka mid ah sadax sawir oo qurxin iyo nadiifinta nadiifinta si loo nadiifiyo talooyinka. Weelka weelka si fiican u nadiif ah waana in gacanta lagu mayraa oo keliya.
Tilmaamaha ugu fiican: ISi Gourmet Cabbinjiraha Cunnoolajiga iyo Cabbiraha Cream
Inta badan kalluunka caanaha waxaa loogu talagalay isticmaalka qabow, sameynta kareemka qamriga, mousses ama suugo la kariyey. Kabahaasi waxay qaadataa tallaabo dheeraad ah, maadaama aad sidoo kale u isticmaali kartaa inaad sameysid maraq diiran iyo fowdo. Xitaa haddii ay taasi tahay wax aadan u maleyneynin inaad u baahan doonto, waxay sidoo kale hubineysaa in jilibka loo sameeyay heerar tayo sare leh. Markaad go'aansato inaad sameyso xumbo diiran si aad ugu daboosho kaafiga, waxaad diyaar u noqon doontaa.
Tani waxay leedahay dhalo aan saldhig lahayn oo birta ah iyo madaxa loogu talagalay isticmaalka xirfadlaha waana bullaal si fiican u shaqeeya. Qashinka aan saliida lahayn waa mid u adkaysata oo aan firfircoonayn, sidaas darteed waxaad ku ridi kartaa dareeraha acidic oo ku kaydi qaboojiyaha adiga oo aan walwal ka qabin oxidation ama damaashaadyo.
Tan waxaa ka mid ah saddex talobixin bir ah oo aan kala sooc lahayn: xiddig, caarada toosan iyo caarada tulip. Waxa kale oo ku jira nadiifinta nadiifinta talooyinka. Mid ka mid ah jilbaha pint ayaa ah cabbirka ugu fiican ee isticmaalka guriga intiisa badan, laakiin naqshadahan waxaa sidoo kale laga heli karaa qeybta dhexe ee yar iyo qiyaasta afar geesoodka ah ee loogu talagalay kooxo yaryar ama ka weyn.
Cajiibka Cream ee ugu qurxinta ee qurxinta: Otis Classic Dareeraha Caato
Soo qaado kareemkaaga qoob-ka-dillaacan heer cusub oo leh xayeysiin fasal ganacsi oo ay ku jiraan todoba nooc oo kala duwan. Tani waxay ka samaysan tahay birta aan-ku-taallaysan ee birta ah ee aan deyn ama diidayn cuntooyinka acidic, sidaa daraadeed mousse lime waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ee xajiyaha iyada oo aan walwal ku jirin oxidation ama dhadhan.
Tani waxaa ka mid ah lix qaybood oo isbeddel leh oo ah midabka silikooniga ah ee loogu talagalay xakameyn sugan. Haddii aad haysatid wax kabadan hal xabbo, waxaad isticmaali kartaa qoryaha midab-codka weelka, sidaas darteed waxaad taqaanaa midka leh muuska shukulaatada, kaas oo leh muuska liinta, kaas oo leh kareemka la kariyay.
Talooyinka waxaa ka mid ah sadax xabbo oo qurxin ah oo loogu talagalay sameynta naqshad jilicsan oo la isku qurxiyo iyo afar afargeeco oo jirka ah oo loogu talagalay in lagu mudo kareemka dufanka leh ama mousse oo la geliyo macmacaanka ama koobabka. Noocyada nadiifinta ee loogu talagalay xayawaanka ayaa sidoo kale lagu daray. Tani waa inay gacanta ku dhaqdaa.
Mini Best: ZOEMO 250ml Dhamaan Aluminium Cajiibka Cadaystay
Cunto yar yar ee yar yar ee cambe-caansan ayaa yareysa meertada kaydka ka yar inta ay tahay ilma adeer ee weyn, laakiin waxay kaloo soo saartaa kareemo badan oo loo yaqaan 'macmacaanka qoyska'. Haddii aad u adeegayso dad ka badan, oo kaliya u buuxi, dib u dheji iyo sii wad.
Tan waxaa laga sameeyaa aluminium oo ka kooban saddex siyaalo kala duwan oo qurxinta ah si aad macmacaankaaga u qurxinayso. Maadaama aluminiumku yahay mid khafiif ah, tani waa kala badh halbeegyada 1-pint-ka ah, way fududahay in la hayo marka loo eego kuwa culus.
Tani waa in gacanta lagu maydhaa biyo diiran oo diiran.
Buug-gacmeedka ugu fiican: Mastrad Qwik Wisk
Kaliya gawaarida gadaal oo kor u qaado oo riix. Kombiyuutarrada gudaha ku jira oo si deg deg ah u leexinaya kareemka. Inta aad kari karto kareemka gacmaha ama mashiinka, ma ahan mid waxtar leh marka aad haysato qaddar yar. Kabahaasi waa mid ku haboon qadar yar, markaad u baahan tahay kareem ku filan oo loogu talagalay hal ama laba qaybood hal qayb.
Tani ma aha midabka seddexaad, inkastoo. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu soo saaro dhar salad ah, ka samee majones, ama khamri cabitaan. Cabbiraadaha dhinaca dhinac ah waxaa ku jira wiqiyadaha iyo mililitirayaasha, sidaa daraadeed waxaad cabbiri kartaa maaddooyinka saxda ah ee weelka.
Gacmaha waa silikoon raaxo leh oo sahlan. Saldhigga waa laga saari karaa waxana uu u shaqeeyaa daboolka weelka lagu keydiyo cuntadaada dhamatay. Marka ay madhan tahay, waa mashiinka bullaaciga ah oo badbaado leh, nadiifinta sahlan.