Haddii aad jeceshahay xannaaneynta iyo bariiska barafka sida cunug, waxaad jecleysan doontaa qoyaankaas baradho la dubay, oo Turkiga loo yaqaan " fırın sütlaç" (fur-UHN soot-LAHCH). Turkigu wuxuu caan ku yahay xulashadiisa ballaaran ee macmacaanka iyo macmacaanka caanaha, iyo dubista bariiska waa kareemka dalagga. Waxay haysaa meel aad u khaas ah oo ku taala suunka Turkiga-waxaad ka heli doontaa in guriga lagu sameeyo oo laga adeego makhaayad kasta oo Turkiga ah.
Dadka qaangaarka ah iyo carruurta waxay isku midka yihiin jacayl la dubay, bariiska bariiska , doorasho macmacaan caafimaad leh ka dib cunto weyn. Waxa ugu fiican marka la sameeyo caano dhan oo cusub oo daaliya dhowr saacadood ka hor inta aanad u adeegin. Qaar ka mid ah dadyowga Turkiga ayaa wali ka baxaya jidkooda si ay u raadsadaan caano cusub oo aan shiidanayn, si ay u sameeyaan baking milk . Waxaa la sheegay in tabaha loo isticmaalo in la sameeyo baradho fiican oo bariis ah waa caano cusub, cunto karis ah, si joogto ah, iyo sabir badan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob
- bariis aan laga dhalin
- 4 3/4 koob oo caano ah oo dhan, kala qaybsan
- 1 koob oo sonkor ah
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 2 qaado oo rooti ah
- 1 ukun siriyaal ah oo lagu garaaco 3 qaado oo caano ah
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 350 F (180 C).
- Ku dhaq bariiska oo ku rid digsi weyn oo biyo ah ku filan si ay u daboolaan ilaa 1/2 inji. Soo qaado karkariyo oo yaree kuleylka. Bariiska u daa si tartiib ah illaa bariiska uu jilicsan yahay, qiyaastii 5 daqiiqo.
- Ku dar 3 3/4 koob caano ah, sonkorta, iyo basbaaska laga keeno bariiska. Soo qaado isku dar ah karkarinta. Iska yaree kuleylka isla markaana u kari si tartiib ah ilaa 10 daqiiqo.
- Isticmaal xajin , wadajir isku darka caanaha 1 koob oo haadi ah iyo timirta ku jirta baaqul yar yar ilaa inta suurtagal ah. Iyadoo walaaqaysa, si tartiib tartiib ah ugu shub walaaqkan bariiska. Iskudar kulaylka oo sii wad digsi daadinta illaa xoqaya.
- Marka duufaanku qaro, sii wad walbahaar oo kari ilaa 2 daqiiqo dheeraad ah. Ka saar kuleylka oo buuxi koobabka macmacaanka yar, foornada dhoobada, ama koobabka alumiinka aluminium ee la isku daro kuleylka kulul.
- Isticmaal qaaddo, qallaji qadar yar oo ah ukunta dufanka iyo isku darka caanaha ee dhexda ee koob kasta oo macmacaan ah. Qodobka danbe ee qaadada, isticmaal mari nalka, wareegga wareegga si aad u dhajiso ukunta dufanka dhexe ilaa bartamaha si uu si siman ugu faafo sare ee koob kasta.
- Kisii koobabka daadiinka ilaa dhalada si fiican loo dhaqo, ilaa 20 daqiiqo. Udid koobabka heerkulka qolka ka dibna qaboojiyaha dhowr saacadood ka hor intaadan u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 81 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Carbohydrateska | 87 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 13 g |