Noocaan caanaha ah ee macdanta caanaha ah ayaa lagu dubi karaa lakabka digsiga tuubada ama diger Bundt. Keeggu wuxuu dhigayaa saldhig saldhig u ah miro cusub ama maraqa macmacaanka. Ama u adeegso si aad u sameyso hilib dufan oo faransiis ah !
Buttermilk wuxuu siinayaa cake qoyaankiisa quruxda leh iyo qummanaanta, oo wuxuu ku darayaa xakamaynta. Si aad u sameysid miro fiican oo lakabaad leh, fiiri talooyinka khabiirada ee hoos ku xusan.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 koob oo ah sonkorta lagu dubay sonkorta
- Subagga 1 koob (jilicsan)
- 6 ukun weyn
- 1 qaaddada shaaha laga keeno bakteeriyada saafiga ah
- 1/2 qaado shinbir badar ah
- 3 koob
- oo dhan ah (13 1/2 wiqiyadood)
- 1/4 qaado shaah bacad ah
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1 koob oo subag yar (oo si fiican loo ruxay)
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada ilaa 325 F.
- Subag dhoobo ah oo ku dar digsi yar oo ah 10-inch tube ama dig macmac ah. Iska hubi inaad heshid dhamaan darfaha iyo duubooyinka qaboojiyaha cake ah.
- Warqad isku dhafan oo leh mashiinka korontada, garaaca subaga iyo sonkorta si wada jir ah illaa midabka midabka iyo qalafsan, ilaa 4 daqiiqo. Hawada lagu daro subagga iyo sonkorta waxay muhiim u tahay iftiinka miisaanka lafaha, sidaa daraadeed ha u seexin waqtigii loogu talagalay.
- Ku dar ukunnada, hal mar markiiba, laysku daro ilaa inta uu dheecaan kaddib marka lagu daro mid kasta. Isku duub bakhtiiyada vanilla iyo yicib.
- In baaquli ku dar bur ah milix iyo soodhaha; Isku dar si buuxda leh qaado ama xajin.
- Ku dar qiyaasta qoyan, ku dar sadex-meelood oo ka mid ah isku-dar burka ah iyo kala badh subagga; si fiican u isku dhafan. Ku celceli saddex-meelood meel oo kale oo isku-dar ah oo bur ah iyo haraaga dufanka; si fiican u isku dhafan. Isku qasda walxaha ku jira haray geedka.
- Qaadada xayawaanka ku jirta digsiga dubista. Dubo illaa 85 illaa 90 daqiiqo, ama ilaa inta baaritaanka cake lagu sameeyo. Qalabka cirridka lagu geliyo bartamaha waa inuu nadiif ah soo baxaa, keega wuu ka jiidi doonaa dhinacyada dabaqyada marka la sameeyo.
- Qaboojiyaha ku dhex dar digsiga 10 daqiiqo; si taxadar leh ugu gabbasho rack qaboojinta si buuxda u qaboojiso.
- Ka daa sonkorta macmacaanka ku dul sare ee keega la qaboojiyey ama u adeegso maraqa ama suugada liinta .
Talooyin khabiiro ah
- Waa maxay sababta loogu talagalay? Sababtoo ah waxaysidhka fudud, subaggu wuxuu ka caawiyaa inuu jebiyo gluten-bur, taas oo ka caawisa samaynta keega, canjeelada, iyo qurxinta kale ee jilicsan iyo qoyan. Baking soda, marka lagu daro buttermilk, waxay soo saartaa gaaska carbon dioxide, taas oo caawinaysa adigoo raacaya hawada iyo walxaha kale ee xakameynaya.
- Ka hor intaanad bilaabin, ukunta iyo subagga ku qaado heerkulka qolka. Si aad u dhaqaajiso habka, ukumaha ku rid baaquli iyo daboolo biyo kulul tuubada; ha u istaagaan 5 daqiiqo. Si tartiib ah u yaree subagga si aad u dhaqso heerkulka qolka.
- Waa muhiim in la garaaco subagga iyo sonkorta ilaa 4 daqiiqo. Isku darka waa inuu noqdaa mid ciriiri leh oo ku dhawyahay caddaan midab leh. Goobaha hawadu waxay abuurtay si ballaaran oo loola qaboojiyey sonkorta iyo burcadka ballaarinta inta lagu jiro geedi socodka dubista.
- Ku dar burka iyo dareeraha marxaladaha iyo si tartiib ah isku daraan. Ha ku dhaafin xayawaanka dhammaan jimicsiyada hawada - marka lagu daro subagga iyo sonkorta - waxaa laga yaabaa in ay jabiso.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 375 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 89 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Carbohydrateska | 53 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 5 g |