Waxaan xasuusiyay xusuustayda markaan yaraa ee aan cuni jiray kubadaha qumbaha ee macmacaanka ah. Waxaan xasuustaa daawashada iyada oo aan ogahay in aan ka ahayn samaynta caramel , waxay ku dari lahayd riwaayad liin ah oo la isku daro iyo ugu dambeyntii, qaddar googo ah oo la jarjaray ama qumbaha cagaaran si caramel ah. Hooyo, weli waxay leedahay, gacmo asbestos ah si ay u qaabayn lahayd nacnaca qumbaha ee kubadaha iyada oo gacmaheeda qaawan ka dib markii isku dhafka yar qaboojiyey. Tani kuma talin lahaa. Si kastaba ha noqotee, haddii la isticmaalo qalabka sida qaadooyinka ama jeexitaanka jalaatada ee qaabaynta, qaabka uu ujoogo waa inuu ku dhammaado daboolka qumbaha dabacsan iyo qalabka jikada ee aadka loo dhejiyo! Waxaan kugula talin lahaa iibsashada gogolka qumbaha ee pre-shelled ka hor inta aan la iibsan qumbaha oo dhan ka soo xoqin sababtoo ah dillaac in lowska weyn u cadeeyn karo in uu yahay hawl culus.
Haddii aad sameysid kubadaha qumbaha waxay u muuqdaan kuwo xoogaa badan, iskuday koobi duban, oo loo yaqaan cake hilibka . Si kastaba ha noqotee, haddii aad leedahay sabir, waxaan aad uugu talineynaa Caano Coconut Balls sida daaweyn macaan oo ku habboon oo si fiican u socda oo leh koob shaah ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 Coconut dhexdhexaad ah
- Sonkorta 3/4 koob
- Biyaha 1/2 koob
- 1/2 liin (juiced)
Sida loo sameeyo
1. Ku nadiifi lowska si kasta oo aad awooddo. Waxaan u soo jeeday in aan dhulka saaro dabaqa dhagaxa, si kastaba ha ahaatee, biyaha qumbaha ayaa ka baxa sidaas. Beddelka ayaa ah in lagu garaaco lowska si uu u sameeyo dillaac, biyaha ku shub koobka, ka dibna u dixir. Dabcan, haddii aad gado qumbaha horay loo qoondeeyey, waad ka boodi kartaa raaxeysiga (trauma) ee qoryaha qummaatiga oo si toos ah ugala soco qandhada.
2. Qaado geedka qumbaha adoo isticmaalaya ilkaha waaweyn ee xayrtaada, inkastoo cabbirka uusan gebi ahaanba arkin.
3. Samee karamel adigoo kala diraya sonkorta biyaha iyo liin. Iska ilaali inta badana la kala diri karo kuleylka hooseeya kahor intaadan keenin karkar.
4. U oggolow inuu karkariyo ilaa 5 ilaa 10 daqiiqo adigoon wax karin. Tani waxay ka hortagtaa granules inay sameeyaan oo u oggolaadaan sonkorta sonkorta inay sameyso caramel brown oo qurux badan.
5. Marka caramel uu yahay hoos hoosaad oo qoto dheer oo bunni ah (oo aan guban!), Ku dar qumbaha qallalan oo walaaq 10 daqiiqo. Waxaad arki doontaa in saliidda qumbaha iyo qoyaanka dabiiciga ah la sii deyn doono. Sii wad ilaa walaaq ilaa qumbaha caramel ka bixiso arooska qumman ee cajiibka ah.
6. Ka qaad kuleylka oo u ogolow in aad qaboojiso. Iska yaree saxan leh subag ama margarine oo ku dhaji kubadaha qaabaysan ee qumbaha. U oggolow in aad qaboojisid ilaa kuleylka ka hor inta aanad u adeegin. Haddii aad haysato wakhti ku filan si aad ugu oggolaato inay si buuxda u qaboojiso, kubad kasta kubadeeda si aad u diiriso oo jilciso waxay ka dhigeysaa mid aad u sahlan inaad ku raaxaysato.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 1 g |