Meringue Mushrooms waa dabeecad caadi ah oo loo yaqaan ' buche de noel' dhaqameedka, ama jiilaalka yule yule. Marka lagu daro walxaha ku jira liiska, waxaad u baahan doontaa qasacad weyn oo koronto iyo boorso baakad leh oo leh xargo ama 1/2 inji oo wareeg ah. Ogsoonow in qoyaanka xad dhaafka ah uu burburin karo merabka, sidaas darteed ha isku dayin inaad sameyso ama kaydiso haddii aad ku nooshahay jawi aad u qoyan.
U hubso inaad barato sawir qaadida sawirada talaabo talaabo oo tusaya sida loo sameeyo boqoshaada meringue !
Waxa aad u Baahantahay
- 2 ukunta ukunta, heerkulka qolka
- 1/4 tsp. cream of tartar
- 1/2 koob oo sonkor ah oo la kariyey
- 1/4 koob oo khudrado shukulaato cad ama nacnac leh
- 1/4 koob oo budada kookaha ah
Sida loo sameeyo
1. Diyaarso 2 dubista dubista adigoo ku gelaya warqad xoqan. Foorno ilaa 200 darajo.
2. Saar heerkulka qolka qolka qashinka ah ee ku jirta baaquli fiilo koronto ku xiran oo ku xir xirka xajmiga. Waxaa muhiim ah in foornada iyo labaduba ay aad u nadiif ahaadaan, sidaa darteed ukunta cadcad ayaa si haboon u shaqeynaya.
3. Ku bilaw garaaca ukunta ukunta xawaare dhexdhexaad ah. Marka ay aad u adag yihiin, joojiya qalajiyaha iyo ku dar kariimka tartar.
Bilaw qallajiye markale oo sii wad si aad u garaaca ukunta ukunta. Marka ay sameeyaan jilicsanaan jilicsan, kordhi xawaaraha sare iyo si tartiib ah ku dar sonkorta, qaado qaado waqti. Ku garaac caddaan illaa ay aad u iftiimaan oo ay adkaadeen culus, laakiin ma aha kuwo qalalan ama jajaban.
4. Ku daadi mashiinka boorso waaweyn oo ku dhegan 1-2-injiraad oo wareeg ah, ama dhamaadka furan ee bambo gacmeed.
5. Marka hore, tuubooyinka kabaha: Musqusha bakeeriga ku hayso xagal 90 darajo ah oo qiyaastii 1/2 inji laga soo qaado warqadda xiirashada. Isticmaal adag iyo xitaa cadaadis, ku dheji foorno wareeg ah oo ku saabsan 2 inches dhexroor iyo 1 inch sare. Jooji isku dhufashada, ka dibna kabaji boorsada oo ka qaad foornada si aad u hesho nadiif ah "jebin" oo ka soo baxda. Ku soo celi wakhti go'an oo ku saabsan xaashida dubista ilaa aad haysato qiyaastii 2 xabbo oo miro ah. Waad sifiicin kartaa dusha sare ee boqoshaada adoo isku dayaya farta calaamadsan oo si tartiib ah ula soco adigoo xiraya kabaha.
6. Markaa, tuubo likaha afkoda. Mar labaad ku dheji bacda qiyaastii 1/2-inch oo ka sameysan xaashida dubista. Bilaabi bacda si aad u sameyso saldhig 1-inji ah. Si tartiib ah u soco markaad si tartiib ah u socoto oo si siman u soo jiido bacda, adoo samaynaya stemning baaxad ah oo ku saabsan 1.5 inji oo dheer. Isticmaal macdanta hadhaaga ah ee tuubada inta badan ee suurtagalka ah - qaar ka mid ah afduubyada jilicsan iyo jajabaan, markaa waa inaad marwalba ka sameysid.
7. Ku kallif kumbuyuutarrada heerkulkiisu yahay 200 darajo ilaa 90 daqiiqo, iyaga oo u kala jajabinaya wakhtiga karinta si loo hubiyo xitaa cunto karinta. Maydhayaasha waa inay noqdaan kuwo adag oo qalalan si aad u taabatid, waana inaad awoodi kartaa inaad si fudud u qaaddo mid ka mid ah soo dejinta.
Marka marinnada la sameeyo, iska daa foornada oo ha ku fariistaan foornada dhowr saacadood ama habeenba.
8. Isku- soo-ururinta likaha, waxay dhalaalaysaa shukulaatada cad ee baaquli yar oo ku jira mikrowaytka, walaaqaya 30 ilbiriqsi kasta si looga hortago kulaylka. Isticmaal cadayga si aad u xirtid dalool yar oo hoose ee daboolka. Kala saar daboolka sare ee shukulaatada cad, oo ku dheji daboolka shukulaatada-daboolka sare ee godka daboolka. Meelaha ku rid qashinka dubista si aad u sameyso, oo ku celi khaanadaha soo haray iyo afkoda.
9. Waxaad ku shubtaa budada kookaha ee ceelka, oo si khafiif ah uga kacda kookaha kakooji ee dusha sare ee boqoshaada. Mushrooms waxaa lagu kaydin karaa illaa bil ka mid ah weelka hawada ee qolka qabow, qalalan. Ogsoonow in qoyaanku ka dhigi karo jilicsanaanta jilicsan iyo burbur, sidaas darteed ha u dhigin keeg ama meel qaboojiye ah ilaa isla markiiba ka hor adeegidda.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 1 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Carbohydrateska | 18 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |