Miyaysan malaynaynin inay ka yahiin Magac cusub oo Cunneyn?
Taariikh Kooban
Qashinka qashinka waxa uu ku dhashay Rochester, New York, Nick Tahou Hots, oo ah makhaayad caan ah oo caanka ku ah tusaalahan weyn ee cunnooyinka dheeraadka ah ee Maraykanka. Nooca ugu horeeya wuxuu tagaa jidka 1918, markii markii hore loo yaqaan "Hots and Potatoes." Macaamiisha caadiga ah waxay ugu yeeraan naaneeysiga "Hots and Po-tots", waxayna ahayd aasaas ahaan saxan sare leh baradho la shiilay, digirta la dubay, eeyaha kulul, basasha, shimbir, iyo hilib shiidan oo hilib ah.
Waxay ahayd ilaa sannado badan ka dib markii saxaafada loo bedelay "Qashinka Qashinka". Makhaayadda iyo barbaarku waxay aad u jecel yihiin bulshada reer Rochester ee ardayda jaamacadda, markay arkeen saxan weyn ee cuntada, oo aan ogayn waxa dhab ahaan loogu yeedhay liiska, waxay si fudud u waydiisan lahayd garsoorayaasha, "ma heli karaa mid ka mid ah kuwa taarikada leh qashinka oo dhan? "
Qorshaha Qashinka Maalinta Casriga ah
Maanta, saxan tufaaxan waa shey caan ah oo ku yaal agagaarka Rochester, makhaayad kastana waxay isticmaashaa walxo gaar ah oo khaas ah. Iyada oo ku xiran meesha aad tageyso, waxaa loo yaqaan "saxan qashin qubka," ama "saxan qashin". Sanadihii la soo dhaafay, cheeseburger wuxuu bedelay eyga kulul sida nooca ugu caansan ee saxanka qashinka . Mucaaradku wuxuu kugula talinayaa inaad hesho ikhtiyaarkaaga laba qaybood oo saldhig u ah, liis ay ka mid yihiin barafka guriga, salad baradho, digirta la dubay, macaan iyo jiis, fri fries iyo kuwa kale.
Ka dib marka aasaaska loo yaqaan 'starchy foundation', waxaa la jajabiyay hannaanka gaduudka cas, jiirarka, ukunta, kalluunka, ama wax kasta oo kale ee aad ka dhacdo dalabyada. Oh, oo ha ilaawin suugada hilibka, basasha, iyo iniin khardal ah oo qaali ah!
La soco Hal Kutubka Dagaalka ee Khudbada Cunnadan
Haddii aad jeceshahay in aad aragto saxan qashin ah oo loo sameeyay talaabo talaabo, halkan waa link.
Tani waxay ahayd tan koowaad (iyo kii ugu dambeeyey) waayo aragnimadan oo aan caadi ahayn.