Suugaanta Khudradda Dabiiciga ah iyo Macaan
Si loo yiraahdo suugaanta yaanyarta ku salaysan waa kuwa ugu caansan waxay u adeegi karaan oo kaliya inay ku wareeraan dadka aan garaneynin inay jiraan siyaabo kale oo loo sameeyo qamadi xashiisheed. Inta badan dhammaan suxuunta ganacsiga ee roogaga dukaamada aad degan tahay waxay ku saleysan yahiin yaanyo wanaagsan. Yaa marka hore yaanyo yaryar ku ridaa? Dhibaatadaasi waxay u egtahay in lumay waqtigii oo dhan. Si kastaba ha ahaatee, Shirkadda Kraft waxay ahayd tii ugu horreysay ee lagu iibiyo suugada la isku qurxiyo.
Dabcan, Maraqa Tani waxay ka kooban yaanyo.
Inta badan suugaanta ganacsiga ayaa dhab ahaantii aasaas u ah asaasiga. Casiir yaanyo, macaaneyaal, dhudhunka, xawaashka, cuntooyinka, iyo dhadhanka qiiqa. Cabbiraadda sigaarka, ha ahaato qiiqa dareeraha ah ama qaddarinta dhadhanka kale ee sigaarka lagu cabbo , waxaa loo tixgeliyaa qashin khatar ah inay noqoto sheyga Ibliiska. Cuntada dhadhanka qiiqa runta ahi waxay ka timaaddaa qiiqa lafteeda oo ma aha dhalo. Si kastaba ha ahaatee waa waxa ay dadku ka filayaan maraqa hilibka digaaga ah ee dukaanka ah haddii aad necbayd, jeceshahay, ama u dulqaadato, waa halkaan joogi. Suugada qamriga ganacsigu waxay noqdeen quudin sida saliid ama ketchup. Iibsiga weyn ee ay soo saaraan suugaankani ma aha mid faahfaahin kara feeraha iyo wixii kali ah. Dadku waxay u egyihiin in ay isticmaalaan suugada qamriga leh waxyaabo badan.
Hase ahaatee, waxaan khiyaaneynayaa. Suugo yaryar oo ku salaysan cuntooyinka waa mid caan ah sababtoo ah waa ay fudud yihiin. Suugo aad u qoto dheer oo lagu riixay feeraha ama digaaga ayaa ah mid aad u weyn oo lagu daro cabitaankaaga ama sigaarka.
Ku darid weyn, taas oo ah haddii ay ku amaanto oo aaney kor u dhaafin awoodda. Maxaad u tagtaa dadaalkaaga inaad sigaarka cabto ama aad wax shiidato haddii aad kaliya dhadhaminayso dhadhanka? Tani waa sababta suugaanta aysan aheyn mid xoog badan oo dhadhan leh ama loo isticmaalo si aad u culus. Suugo boodh ah oo dhab ah waa kobciye dhadhan.
Suugo yaryar oo ku salaysan waa inaan marnaba loo isticmaalin inta lagu jiro.
Sonkorta dabiiciga ah ayaa caramelisa oo gubi dusha sare ee hilibka. Tani run ahaantii waxay khuseysaa kaliya cunto karinta heerkulka sare. Sonkorta waxay ku gubtaa heerkulku si ka sarreeya heerkulka sigaarka ee ugu fiican si aad ugu dhajisid suugada sonkorta ku jirta ee barbecue ilaa iyo inta aad ku hayso heerkulka ka hooseeya 265 digrii F / 130 darajo C. Dabcan, qashinka wanaagsan uma baahna caawimo badan ee meesha dhadhanka ah sidaa daraadeed waxaa laga yaabaa inaad ka tagto illaa iyo wakhti dambe. Maraqa barbaraha ayaa lagu dari karaa dhamaadka ama miiska. Caadi ahaan qofka cunaya wax cunidda guud ahaan wuxuu ku daraa suugo bakeeriga ah. Habkani waxay helayaan sida ugu badan ama inta yar ee ay rabaan.
Suugo yaanyo ah ayaa laga samayn karaa ketfu, suugo yaanyo, yaanyo, yaanyo yaanyo, yaanyada oo dhan, waxaad helaysaa fikradda. Si hoos loo dhigo dhadhanka yaanyo ha dhigo suugada ilaa 15-30 daqiiqo ka hor intaadan isticmaalin. Tani waxay sidoo kale siin doontaa wakhtiga suugada si loo oggolaado dhadhanka isku dhafan. Waxaa kale oo laga yaabaa inaad rabto inaad suunka suubisid fadhiga qaboojiyaha maalin ka hor intaadan isticmaalin. Asiidhka tamaandhada ayaa sii deyn doona maaddooyinka iyo mulkiinka dhadhanka.