Waxay u egtahay mid isku dhafan, laakiin khamriga Lambrusco, garbaha huruudka ah, iyo labeen dhanaan waxay bixiyaan saami aad u sareeya suuggan maqaarka ah ee doofaarka. Maraqa waa cajiib! Haddii aadan isticmaalin khamriga, hilibka lo'da ama digaaga digaaga ah , laakinse ka warqab in ay yar tahay qoto dheer. U adeega noodle ama sida ugu muhiimsan. Waa sahlan oo dhakhso ah. Haddii aadan cunin doofaarka, liin hilibka lo'da (fiiri qoraalka hoos ku qoran) oo leh natiijooyin isku mid ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 bustooyin aan bisileynin ah (1-1 / 2 inch oo qaro ah, qiyaastii 1/2 rodol kasta)
- Cusbo Kosher iyo basbaas dhulka ku jira oo dhadhankiisa
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1/2 koob oo si tartiib ah loo beeray
- basal macaan
- 3 xabo
- toonta , oo si fiican u duuban
- 2 qaado oo sabdo ah (dheeraad ah)
- 1 rodol khafiif ah oo cadaan ah, nadiif ah, nadiifin, iyo rubuc
- 1/4 koob Lambrusco (khamri dhalaalaya cas) ama hilib lo'aad ama maraq digaag ah
- 1 qaado qaado
- Suugaanta Worcestershire
- 1 qaado oo jelly casiir ah (optional)
- 2 qaado oo diyaar u ah jaalaha
- mustard
- 1/2 qaado shaah
- cusbo
- 1/4 koob oo kareem culus ama nus iyo badh
- 1/4 koob
- labeen dhanaan
Sida loo sameeyo
- Badeeco fareemo ah oo bacaar ah oo leh balaastar dhejisan ilaa ay ka sarreyso 1 dhumuc qaro weyn. Xilli labada dhinacba leh milix iyo basbaas.
- Kuleylka culus ee kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa kulul. Ku dar 2 qaado oo subag iyo gariir si aad ugu daboosho xagga hoose ee digsiga. Xirmooyinka doofaarka doofaarka ah ee labeen labada dhinacba, waxay noqonayaan hal mar. Iska ilaali oo diirranow.
- Saabso basasha iyo toonta 1 daqiiqo ee faleebo. Ku dar subag 2 qaado oo dheeraad ah subagga iyo boqoshaada. Saute ilaa boqoshaada ay soo saartey dareeraha, waana la kariyaa.
- Ku dar khamri (ama maraq), Suugaanta Worcestershire, jelly basbaaska cas, iyo iniin khafiif ah, kareyso si ay u xoqdo wax kasta oo ka soo baxaya hoose ee digsiga. Karso illaa 3 daqiiqo. Keeni doofaarka ilaa digsiga, dabool, oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Ka saar hilibka doofaarka oo diirran.
- Si qajirta likaha, ku dar 1/2 shaaha oo cusbo ah (ama dhadhan), oo ay weheliyaan kiriim culus. Karso ilaa dareeruhu yar yahay iyo waxoogaa yar yahay. Xaji labeenta labeen dhanaan ilaa dhedig. Dhadhami oo hab milix iyo basbaas, haddii loo baahdo. Ku soo laabo doofaarka si aad uhesho, oo ay weheliso casiir cabitaan ah, si aad u diiriso. Xaji barafka hilibka doofaarka oo ku dabool dhuxulada lowska.
Ogeysiis
Haddii aad ku bedesho doofaarku, waxaad cuni kartaa basbaaska si aad uga hooseyso dardarka la rabo (doorbididda dhexdhexaad ah). Ku dhaji 5 daqiiqo tallaabo tallaabo kadib markaad ku dareyso khamriga.