Duubka gaduudku waa miisaan qumman oo kibis ah. Waxay ku yimaadaan suunka, waxay yihiin ciriiri iyo dhadhan oo diyaar u ah daqiiqado. Xitaa way ka fiicanyihiin marka ay cufanayaan hilib doofaar, ukun qallafsan, iyo cheddar jiis. Inkasta oo raashin laga sameeyo xayawaanku marwalba waa wax macaan leh, waxaa jira waxyaabo xur ah oo gaar ah oo ku saabsan duubka. Waxaa macquul ah in dad badani ku raaxaystaan inta lagu jiro fasaxyada waxayna leeyihiin meel gaar ah oo dad badan oo wadnaha ah! Ma khaldami kartid adoo isticmaalaya bakeeriyada lafaha ama cajiinka guriga lagu sameeyo si aad u isticmaashid!
Kuwani waa sida quruxda quruxda quruxda yar leh iyada oo aan mid ka mid ah geeska kore ee rootiga. Maaddaama ay dhammaantood la duubay way fududahay in la qabsado oo la cuno. Waa quraac dhaqsi ah oo fudud.
Waa sahlan tahay inaad sameyso koox wayn oo loogu talagalay subaxa kirismaska ama midab. Waxa kale oo aad samayn kartaa dufin ballaaran ka dibna qaboojin oo dib u cusbooneysii markaad diyaar u tahay inaad wax cuntid!
Waxaad iyaga ku dhejin kartaa xabo halkii laga cuni lahaa hilib doofaar ama noocyo kale oo farmaajo halkii laga cuni lahaa cheddar. Waxa kale oo aad ka boodi kartaa ukunta qallajiyey haddii aad rabto oo kaliya samayso hilib doofaar iyo jiis. Haddii aad jeceshahay basaasku waxaad ku dari kartaa maraqa kulul ka dib marka la dhammeeyo. Waxaad sidoo kale cadayan kartaa daboolka dushooda leh subagga la dhalaaliyey oo ah dhadhan dheeraad ah oo dheeraad ah!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 karaa cajiinka duuban ee qaboojiyaha la qaboojiyey
- 4 ugxan oo dheeraad ah
- 1 qaado oo sabdo ah
- milixda (dhadhanka)
- boodhka (dhadhamin)
- 6 hilib doofaar ah
- 1/2 koob oo farmaajo cheddar (shredded)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 350 F.
- Kuleylka qaado oo ah subag qabow oo ah digsi cajiinka ah. Isku duub ukumaha iyo milixda iyo basbaaska. Ku shub ukumaha ku rid digsiga cawska iyo karintiisa ilaa inta la kariyo. In yar oo aan habooneyn waa caadi tan iyo markii la marin doono marada duubka.
- Karsado hilib doofaar ah foornada ama digsi ilaa gawaadhi. Ka daadi hilib doofaar ah oo ha qaboobo. Xardho hilibka doofaarka si fiican u jar oo meel dhig.
- Iska keydso cajiinka hargabka iyo kala saar saddexagalka. Ku rid qiyaasta isku dar ah ee ukunta, iyo rusheeye oo hilib doofaar ah iyo farmaajo ka badan ukunta. Iskuday saddex xagalkaaga sida aad ugu qori lahayd duubka caadiga ah.
- Saar xaashida ku rid warqad dubis ah oo aan midab lahayn. Ku celi cajiinka haray.
- Dubo 18-20 daqiiqo ama ilaa bunka dahabka ah.
- U daa inay wax yar qaboojiyaan dabadeedna ku raaxaystaan. Waxa kale oo aad xiri kartaa oo aad dib u qabsan kartaa markaad diyaar u tahay inaad wax cuntid.