Astaamaha Maxay Tahay inay Vegan noqoto
Vegan waa qof uu cuntadiisa ku salaysan yahay gebi ahaan dhirta. Cuntada vegan ayaa ka reebaysa dhammaan xayawaanka, sida caanaha, ukunta, lo'da, digaaga, kaluunka, jelatin, iyo malab. Vegans waxay ku raaxeeysataa cuntooyin kala duwan, oo ay ku jiraan khudaarta, miraha, lowska, miraha, miraha oo dhan, iyo cuntooyin badan oo laga sameeyay dhirta. Qaybaha cuntooyinka vegan waa boqolkiiba 100 saldhigga ah, inkastoo qaar ka mid ah xayawaannada cuntooyinka ay cunaan malab.
Taariikhda "Vegan"
Ereyga "vegan" (foosha "erayga" khudradda) waxaa lagu soo rogay 1940-kii by Donald Watson, oo sidoo kale la aasaasay Ururka British Vegan.
Veganism ayaa si aad ah u korortay iyada oo kor u kacday fahamka nafaqada dadka iyo faa'iidooyinka cunto cunidda cuntada dhirta leh. Buugag badan iyo filimyo badan ayaa sidoo kale gacan ka geystay kor u qaadista wacyiga jimicsiga, sida Daraasadda Shiinaha (T. Colin Campbell) iyo Food Inc., kuwaas oo ka wada hadla Cunnada Standard Standard iyo Faa'iidooyinka Cunto-ku-salaysan. Waqtigaan, meelaha u dhaxeeya 1 ilaa 3% dadku waxay u arkaan inay yihiin vegan.
Sababaha ugu yar ee Vegan
Dadku waxay tagaan vegan sababo kala duwan oo ay ka mid yihiin anshaxa, deegaanka, iyo caafimaadka qofka. Meeriyaadka anshaxa waxay kordhiyaan mabaadi'dooda ka sareysa taatikadooda cuntada iyo sidoo kale inay ka fogaadaan isticmaalka xayawaanka ee dhinacyada kale ee noloshooda, sida dharka, kiniinka qurxinta, iyo daawooyinka. Vegans ethical waxay sidoo kale ka fogaadaan dhogorta, maqaar, dhar, dhogor, shellac, balaasto, iyo badeecooyin kale oo badan oo xayawaan ah sida ay u arkaan isticmaalka xayawaanka ee madadaalada ama isticmaalka sida aan loo baahnayn iyo naxariis darro.
Goobaha deegaanka waxay dareensan yihiin in beeraha warshadaha, habka caadiga ah ee hilibka, ukunta, iyo waxsoosaarka caanaha ee Maraykanka, uu keeno burburin degaan oo aan dib-u-dhicin, iyo cuntooyinka ku salaysan dhirta ayaa ah doorasho joogta ah oo ku saabsan caafimaadka iyo fayoobaanta Dunida.
Faa'iidooyinka Caafimaadka Vegan
Cunto dheellitiran oo dheellitiran waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo badan oo ka dhan ah cudurrada caadiga ah sida cudurka wadnaha iyo waxaa loo arkaa inay yihiin cunto ku habboon dhammaan heerarka noloshiisa ka mid ah marka ay qorsheynayaan si habboon.
Khubaro badan oo Diiwaangashan iyo Xirfadlaha Nafaqada ayaa waxay ku talinayaan in lagu daro cuntooyinka vegan oo leh cunto B12 ama raashin xoog leh, sida siriyalka iyo soyda la xoojiyey, si loo helo qiyaaso ku filan fitamiinkan, taas oo inta badan ka timaada alaabta xayawaanka.
Cunto si wanaagsan loo qorsheeyey oo ah vegan waxay yeelan kartaa faa'iidooyin caafimaad oo badan, waana hab fiican oo lagu tijaabiyo cuntooyinka cusub. Waxaa jira qaybo kala duwan oo ah veganism, oo ay ku jiraan Raw Veganism iyo Macrobiotic Veganism. Cunnooyinka Vegan waxay u muuqdaan kuwo ka sarreeya faytamiin, fitamiino badan, iyo macaadiin, waxayna hoos u dhigeen kalooriyeyaasha marka loo eego Standard American Food. Caanaha sii kordhaya ee veganism waxay ka dhigtaa mid sahlan inta badan in ay tagaan vegan, iyada oo ilo tiro badan iyo cuntooyinka beddelaadda vegan hadda la heli karo. Wixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan u gudubka cuntada diiriga ah, booqo boggaan.