Cinco de Mayo, TGIF, waxay ku dhufaneysaa maalin nasasho xagaaga-kuwani waa fikrado maskaxeed oo maskaxda ku haya marka aynu ka fekereyno isku darka margaritas. Inkastoo aanad khalad gelin karin isugeynta isku dhafan ee isku dhafka , qoobkacabka, iyo liishur liin, waxaa jira siyaabo badan oo loo qaato cocktail classic ah ilaa heer cusub.
Aan ku bilowno qaybta salka: isku dhafka. Isku duubka ladaga iibsanayo ee la iibsado wuxuu shaqeeyaa qanjaruuji, laakiin markaad rabto inaad ka baxdo dhamaan durbadiiba, isku dhafka dufanka guriga waa habka lagu tago, iyo si fiican u qiimeyn qorshaha hore. Waa wax aad u fudud in la sameeyo, waxaana la samayn karaa waqti kahor.
Isku darkaaga adiguna wuxuu ka dhigan yahay in aad ka heli kartid nacfiga guud ee margarita-gaaga, isaga oo ku dhajinaya geedo cusub, dhir, ama xitaa wax ka beddelaya qaar ka mid ah casiirka liinta si aad wax udhacdo, sida sida dhiigga .
Qaybtan, waxaan ku sugnahay runta leh casiirka liin, laakiin waxyaallaha jazzed ee ku dhajiyay isku darid dhanaan leh jalapeños cusub. Isku darka ayaa la diyaarin karaa ilaa hal usbuuc ka hor, ka dibna lagu keydiyo weel dhuuqsan oo ku jira qaboojiyaha (ka fogee tallaabada tooska ah ee tallaabada 2aad haddii la isku daro isku dhafka kahor).
Halkii laga heli lahaa muraayadaha caadiga ah ee saliidda leh, isku dhafka sonkorta, cusbada, iyo paprika sigaar cabbin ayaa xaqiijinaysa margaritaaga oo ka dhexjiraya badda dhexdeeda oo ah barkada qulqulka badan. Bariisiga Chili ayaa lagu bedeli karaa laad dheeraad ah.
Ha iloobin taabashada dhameystiran-dharka. Jalapeño margarita canna kama buuxsamayso iyada oo aan la jarjarin, laakiin waxaan sidoo kale ku soo darnay jilicsanaan jilicsan oo leh jalapeños. Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad ku labalabiso qaybtaas ee cuntada, sababtoo ah waxay yihiin wax la qabatimay, inkastoo ay kufilan yihiin, hadhuudh, iyo weyn oo lagu daro salad. Haddii lagugu cadaadiyo wakhtiga, jarjaran, jalapeño cusub ayaa si wacan u shaqeynaya, laakiin kuwa nacnaca ah ayaa ah madadaalo si ay u noqoto mid macaan oo qoyan, sigaar cabbin oo hubaal ah in ay ku farxaan saaxiibadaa iyo qoyskaaga kulamada soo socda.
Waxa aad u Baahantahay
- Jalapeño la shiilay:
- 1 jalapeño oo dhan (cusub)
- 1 1/2 qaado sonkorta
- 1 qaado oo biyo ah
- Jalapeño Shaki Suuban:
- 1 jalapeño oo dhan (cusub)
- 1/4 koob sonkor ah
- 1/4 koob casiir ah
- 1/4 koob oo biyo ah
- Dufanka sonkorta leh:
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1/2 qaado shukumaan milix ah
- 1/8 shaaha macaan ee sigaar cabbay
- 1 lime lime
- Canaantii Jalapeño Margarita:
- 1/4 koob oo casiir ah oo aan macaan lahayn
- 3/4 koob oo / 6 wiqiyadood
- 1/4 koob / 4 wiqiyadood Cointreau
- Garnish: 4 garab geedo ah
Sida loo sameeyo
- Hal jalapeño hal jeex jeexi khafiif ah. Isku dar 1 1/2 qaado sonkor ah oo leh 1 qaado oo biyo ah oo yar yar, oo aan ku dhegsanayn. Kuleylka dabka dhexdhexaad ah illaa sonkorta la dhalaalayo, iyo isku dhafka si qumman ayaa dahab ah. Ku dar juuska jalapeño, oo isku kari, adigoo ruxaya roodhida si joogta ah ilaa basbaaska si buuxda loo daboolay, iyo isku dar ah qandhadu waa dahab qoto dheer, 1 illaa 2 daqiiqo. Isticmaal fiilada, u wareeji jalapeños si saxan xargaha.
- Isku-dhaji jalapeño haray kala badh. Ku dar digsi yar oo leh sonkorta 1/4 koob, casiir liin ah, iyo 1/4 koob oo biyo ah digsi yar oo ka badan kuleylka dhexdhexaadka ah. Soo qaado karkar. Iska yaree kuleylka, oo isku kari ilaa sonkorta gebi ahaanba kala diri karto, illaa 2 daqiiqo. Ka qaad dabka, oo si buuxda u qabow. Iska tuur qaybaha jalapeño.
- Meel madow ama saxan yar, ku dar shaaha kale ee sonkorta, milixda, iyo paprika sigaar cabbin.
- Isticmaal xawaashka lime si aad u wareegto wareegga afarta afargeeska dhagaxyada. Gooba xayndaabyada isku dhafka ah ee sonkorta-sonkorta-cusbada, oo aad u ruxayso wax ka badan.
- Buuxi shakerada cocktail oo leh baraf. Ku dar sharoobada lime-jalapeño, cabitaanka casiirka, qoryaha, iyo Cointreau. Rux ilaa inta ku dhaji foomka dhididka ee ka baxsan xayawaanka.
- Buuxi muraayadaha leh barafka. Kala qaybso koofiyadaha u dhexeeya muraayadaha. Isku day in aad mid waliba ku dhejiso jeex jeexjeex ah iyo dhowr xabbo oo jalapeno ah. Isla markiiba u adeeg.