Gacan-geedka "Gruyere" waa farsamooyin caadi ah oo kala duwan. Cuntadani waa mid sahlan oo dhakhso ahna u ogolaanaya dhadhanka hodanka leh ee Gruyere jiiska. Goobtu way ka fudud tahay qaar ka mid ah, oo leh majones yar oo miisaankeedu hooseeyo.
Kudhin iyo Jirred Artichoke Hearts
Isticmaal calaamado qalbi farshaxan ah oo aad isku dayday oo aad jeceshahay in aad ka heshid buuggan. Mararka qaar, qalbiga qasacadaysan ee qasacadaysan wuxuu yeelan karaa dhadhan dhir ah, maadadaasuna waxay noqon kartaa mid murugo leh, sidaa daraadeed waxaan jecel nahay inaan wadno jilicsanaanta jilicsan ee lagu iibiyo dhalooyinka quraaradaha.
Quluubta isir-abuurka ah waxaa lagu iibiyaa labadaba si cad oo la daboolay. Waxaan ka doorbideynaa farshaxan-yada caadiga ah, sida wadnaha isboortiga lagu ciyaaro waxay yeelan karaan dhadhan qaali ah oo aan marwalba jecelnno xayawaanka la isku daro. Haddii aad ka heli kartid oo keliya kaliya wadnaha is qurxinta, waxaa lagu daadi karaa biyo si loo soo saaro qaar ka mid ah dhadhanka khal.
Quluubta barafaysan ee la qaboojiyey waxay noqon kartaa doorasho wanaagsan, sidoo kale loogu talagalay safarrada sidan oo kale ah. Quluubta barafaysan ee la qaboojiyey waxay noqon kartaa mid murugo leh marka la jarayo, laakiin taasi maaha wax aad u badan marka la jarjarayo diirran diirran sida tan.
Beddelaadda Gruyere
Halkii laga cuni lahaa Gruyere, noocyo kale oo cayayaanka la mid ah ayaa loo isticmaali karaa. Isku day Appenzeller, Comte, Fontina Val D'Aosta ama nooc kale oo farmaajo Alpine ah . Parmigiano-Reggiano sidoo kale waa xulasho wanaagsan. Ama, halkii aad isticmaali lahayd hal farmaajo, iskuday inaad isku deyso dhowr nooc oo kala duwan oo jiis ah.
Artichoke Dip variariations
Qalabkaan loo yaqaan 'Gruyere dip' ayaa lagu badali karaa adoo ku daraya waxyaalo dheeraad ah. Isku day inaad ku darto:
- Muuso ka badan, oo ah jilcan faro badan
- Meelaha olivka
- Baasaboor jalapeno ah
- Barafka, barafka la jarjarey (tuuji inta ugu badan ee suurtogalka ah)
- Prosciutto la jarjaray ama hilib doofaar la kariyey
- Toon jar jartey
- Basasha cagaaran oo la jarjarey
Waxa aad u Baahantahay
- 1- 14 oz. karaa ama xoqin karaa qalbiyada jilicsan ee ku jira biyaha, laftirka
- 1/4 koob oo caano fadhi ah ama kiriim ah (lakab ama aan dufan lahayn ayaa loo isticmaali karaa, laakiin dhadhanka dufanka leh)
- 1 tbsp. Mayonnaise
- Dash
- basbaaska caymiska
- 1 koob oo jiiska
- Jiiska Gruyere , kala qaybsan
- Ikhtiyaari: 1 qaado qaado oo jar jartey
- Basil ama cusub
- dhir
Sida loo sameeyo
- Diyaari foornada ilaa 400 F.
- Wadna garaaca wadnaha mashiinka cuntada si uu ugu jajabiyo qaybo yaryar, illaa 20 ilbiriqsi.
- Ku dar jilci / labeen dhanaan, majones, basbaaska cayriin iyo 3/4 koob oo farmaajo ah. Nabarka dhowr ilbiriqsi ah ilaa inta isku dhafan.
- Ku xaji digsi dubista oo dubi 20 daqiiqo, oo aan qaawaneyn, illaa iyo xargo yar.
- Daadi 1/4 koob oo farmaajo ku daadi dusha sare iyo caleemaha cusub (haddii aad isticmaashid) oo waxaad gelisaa boodhka 1 ilaa 2 daqiiqadood.
- U diirimaad diirimaad ama heerkulka qolka leh adigoo ku daraya rooti rutsiis. Isku day inaad nadiifiso rootiga saliidda sayniska ah oo aad ku dubto foornada marka hore.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 55 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Carbohydrateska | 1 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 11 g |