Maraq Cowheel (maraq lagu sameeyay ciribta lo'da) waa mid ka mid ah maraqa ugu jecel Kariibiyaanka. Maqalka iyo had iyo goorba buuxinta. Waxaa lagu kariyaa digir cagaar ah oo cagaar ah, khudaarta qaar ka mid ah iyo caleemaha dabcan .
Cowheel waxaa lagu iibiyaa dhammaan suuqyada iyo dukaamada cuntada ee Kariibiyaanka. Iyada oo ku xiran meesha aad joogtid, waxaa laga yaabaa inaad awoodi kartid inaad ka hesho buqashadan ka soo jeeda qolfahaaga.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo saliid ah
- 1 koob oo basasha ah (la jarjaray)
- 6 digaag oo geedo ah (waa kala qaybsan yihiin)
- 2 rodol oo cowheel ah (gooyaa)
- cusbo dhadhan
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- 1/2 koob oo ah digir kala duwan
- 6 ilaa 8 okra
- 2 karootada (jarjar 1-inji)
- 12 bur saliid
Sida loo sameeyo
Mashiinka cadaadiska ayaa ah dheriga ugu wanaagsan ee loo isticmaalo si uu u sameeyo maraqkan iyada oo cowheelku waqti dheer qaadanayo si uu u karsado. Haddii aad isticmaasho dheri, kordhi wakhtiga karinta iyo biyaha. Hadafku waa in la kariyo cowheelka illaa uu ka yimaado hindisada laf-dhabarka.
- Saliida kuleylka ah ee ku shaqeeya karinta cadaadiska.
- Ku dar basasha iyo koofiyadaha iyo karbarka illaa basasha yareeyo, 2 - 3 daqiiqadood.
- Ku dar cowheel oo ay weheliso cusbo iyo basbaas si ay u dhadhamaan oo u dhajiyaan basasha iyo karootiga 3 daqiiqo.
- Ku dar 5 koob oo biyo ah, walaaq, dabool mashiinka cadaadiska oo u diyaari 30 daqiiqo. Waqtiga wuxuu ka billaabanayaa foorida koowaad.
- Kala saar qalabka mashiinka cadaadiska si aad u daadiso qasaca. Furi kariyaha cadaadiska oo ku dar digir iyo biyo badan. Waxaa jiri doonta biyo ku filan si loo kariyo digirta oo laga sameeyo maraq.
- Ku dar qamadi aadna ku darso digir iyo cowheel kuleyl aad u sarreeya ilaa dhalatada dhalaalid.
- Ku dar okra iyo bur saliid dufan, dabool oo u diyaari 6 - 8 daqiiqo ama ilaa bacda la kariyo. Maraq dhadhanka xawaashka ah - milix iyo basbaas kaddibna u habee si habboon.
- Walaaq oo u adeega
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1455 |
| Total Fat | 52 g |
| Fatuurad la ruxay | 16 g |
| Fat | 25 g |
| Kolestarool | 161 mg |
| Sodium | 3,648 mg |
| Carbohydrateska | 169 g |
| Fiber diirran | 24 g |
| Protein | 77 g |