Kariibiyaanka, badeecooyinka dhoobada ayaa si cad u qadariya cuntooyinka. Waxay u yihiin maraq iyo barar, ama waxaa loo cuni karaa sida saxan dhinaca kalluunka cusbada leh .
Sida laga yaabo inay malayn karto, waxaa jira cuntooyin badan oo la jajabiyay sababtoo ah waxaa jira wadamo ku yaal Kariibiyaanka. Cabbirka iyo qaabka buraashka waxaa lagu go'aamiyaa sida ugu dambeeya ee loo isticmaali doono - maraqa iyo lakulanka ama in la cuno sida saxan dhinaca bidix leh.
Cuntadani waxay fududeyneysaa in lagu daro maraqa ama maraqa.
Sida waxyaabo badan oo kale, qoys walba wuxuu leeyahay qashinka u gaar ah, waxaana lagu go'aaminayaa cuntooyinka dhadhanka ah ee dadku cunaan. Tusaale ahaan, dadka qaarkiis waxay ka dhigaan burooyinkooda iyagoo budada dubaya, qaarkoodna ma samaynayaan. Qaar ka mid ah ha ku hayo cajiideed ka dib markaad wax cajiideed u sameysid, qaar kalena maaha.
Cuntadani waxay ka kooban tahay qorfe, fuudh, iyo budada la dooran karo oo ay weheliso bur, milix, sonkor iyo biyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1/8 qaado shinbir dhulka lagu qoro
- 1/8 qaaddada shaaha laga sameeyey
- 1/8 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1 qaado oo budada dubista (dooran)
- 5 qaado oo biyo ah
Sida loo sameeyo
Warqad dhexdhexaad ah, ku dhex dar bur, qorfe, dhir, cusbo, sonkor, iyo budada dubista haddii la isticmaalo. Xaqiiji in aad u baahatid dhammaan maaddooyinka oo dhan.
Ku dar biyo ku filan, 1 qaado qaado waqti, si aad u sameyso cajiinka. Ku dhufo 1 daqiiqo oo dabool oo iska dhig 20 daqiiqo ama ilaa inta la diyaarinayo.
Qaybi miraha ku dar qeybaha 1-digrii, ku dhex geli kubbadaha haddii aad jeceshahay ama ku darso sida maraqa ama faashad 8 ilaa 10 daqiiqo ka hor maraqa ama fuudka ay ku dhammaadaan cunto karinta.
Marka buraashka lagu daro dheriga, ku dabool daboolka adag oo ha u furin kahor inta u dhaxaysa 8-daqiiqo.
Kiimikooyinka iyo Dufanka ku Dhaqan Sumoobida
- Trinidadal Recipe Callalou : Burcadka xitaa waxay noqon kartaa mid aad u wanaagsan Trini callaloo. Iskudhacaankan waxaa lagu sameeyaa qashinka (eddo iyo taro caleemo), okra, dib udajin, hilib milix, basasha, basbaaska pimento, basbaaska bonnet barafka, basasha cagaaran iyo kariimka, oo dhan lagu kariyey caanaha qumbaha cusub.
- Macmacaanka Caribbean ee Lo'da : Sabtida waa Maalinta Maraqyada ee Jamaica, Maraqkana lagu sameeyey hilibka lo'da ee hilibka lo'da ayaa caadi ahaan ah noocyada maraqyada loo qoondeeyey fasaxyada usbuuca. Waa maraq dheer oo jilicsan oo ka soo baxa digirta kala geddisan, xajmiga, baradhada macaan, okra, karootada, iyo burka. Cuntada karinta waxaa lagu xoojin karaa karinta kariyaha cadaadiska.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 475 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 2 g |