Cuntada xayawaanka la jeexay waxaa loogu talagalay in lagu xalliyo dhibaatada. Dhibaatadu waxay tahay in hilibka lagu gooyo saxan warqad ah iyadoo la isticmaalayo mindida balaastigga ah waa xanuujin. Mashiinku wuxuu qabaa shaqo liidata, waxaad ujirtaa inaad jarjartid saxanka, waxaadna ku dhejisid jilicsanaanta warqadaada. Laakiin haddii aad isku dayeyso inaad iska ilaaliso dharka (ama gaadiidka) suxuunta maxaad samayn kartaa? Jawaab: Soo qaado mindi fiiqan, boor goyn, iyo rooti pita. Qodobka hoos ku qoran wuxuu ka kooban yahay marinade Mediterranean, laakiin waxaad dhadhan kartaa hilibka sida aad jeceshahay. Anigu waxaan jecel nahay sirloin tan, waa wax fiican oo ku saabsan dhadhanka, jilicsanaanta iyo qiimaha. (Sawir wayn). Waxay u adeegtaa 2.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo roodhida ah
- 10 - 12 oz. sirloin
- Marinade:
- 1/4 C khamri cas
- 1 Tbsp. saliida saytuunka
- 1 dabajooga dhalada cusub
- 1 toon toon; jajabiyey
- Salt iyo basbaas
- Suugo Tzaziki
Sida loo sameeyo
1. Isku dey maadooyinka marinade ee boorsada balaastigga ah iyo marinate steak 12 - 16 saacadood qaboojiyaha, marmarka qaarkood.
2. Isku dar maaddooyinka tzaziki.
3. Cuntada kari kari ilaa 2 ilaa 3 daqiiqadood dhinac kastoo ku xiran dhumucda cuntada.
4. Ka soo saar faashinka ka soo baxa shooladda, teendhada leh foornada, oo naso 10 daqiiqo.
5. Feejignaan kuleyl leh microwave, ku duuban laba tuwaal oo warqado ah, ilaa 15 ilbidhiqsi.
6. Hilibka hilibka ee khafiifka ah ee ku jira sarreenka iyo walaxda si aad u la socoto yaanyo, basal, salaar, iyo tzaziki.