Caan ka ah guud ahaan Latin America, milanesas waa cutlets aad u khafiif ah (sida caadiga ah hilibka lo'da ama digaaga) kuwaas oo la cuno oo la dubay, Talyaani-style.
Way fududahay in ay sameystaan oo ay kudhaqaaqaan cunto fudud. Ku bilaw si tartiib tartiib ah loo jarjarey wareegga sare ee ukumaha la garaacay iyo xayawaanka roodhida leh. Ku daa saliid dhowr daqiiqo dhinac kasta, ka saar tuwaal waraaqo ah, oo u adeega.
Waxaad samaysan kartaa milanada digaagga digaaga, sidoo kale ( pollo a la milanesa ) - kaliya iska hubi inaad u gudubto khafiif, xitaa dhumuc.
Milanesas waa wax macaan leh oo la cuno shaandho soodhaha ah ama guasacaca .
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol oo sarre ah oo wareeg ah (oo si khafiif ah loo jarjarey ilaa 6 dhuudh ah)
- 1/2 koob oo bur ah oo udub ah
- 1 qaado oo milix ah
- 1/2 qaado shaashadda
- 2 ukun weyn
- 1 qaado biyo
- 1 1 koob oo ah xargo isku dhafan
- 2 qaado shinbarad
- 2 qaado oo jiis ah (jiiska)
- Saliid dhadhan
- Baasaboorka madow si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- Meel qaali ah ama saxan, ku dar bur, cusbo, iyo basbaas dhulka ku dhex jira bowdada yar yar ama saxan isla markaana meel dhig.
- In baaquli baaqi ah, qulqulka ukunta khafiif ah biyaha.
- Isku qas macaamiishada xayawaanka ah ee farmaajada iyo farmaajada Parmesan, oo iyaga ku qalaji milix iyo basbaaska basbaaska madow si ay u dhadhamaan. Kala soocida xayeysiiska miiska ee saxanka.
- Daadi walxo kasta oo bur ah, labada dhinacba daboolo oo aad ruxayso.
- Ku dar walxo kasta oo la kariyey oo ku dhaqaya ukunta, sii daaya xad-dhaafka, ka dibna geli qolalka beedka, labadaba si fiican u labaji.
- Heat 1/2 injir oo saliid ah oo ku jirta foorno weyn oo kuleylka kuleylka leh.
- Iska ilaali maraq kasta oo qiyaastii 3 illaa 4 daqiiqo dhinac kasta, ama ilaa rootiga waa la jeexan yahay, hilibkana waa la kariyaa si loo isticmaalo suuliyada.
- Ku darso diirimaad, bariis iyo suugo cayriin ah .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 376 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 210 mg |
| Sodium | 608 mg |
| Carbohydrateska | 32 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 32 g |