Cuntadani waa waqti aad u daran, sababtoo ah tallaabada dhimista cufnaanta. Si aad uhesho wakhti, waxaad isticmaali kartaa 1/3 koob oo diirran cabitaanka tufaaxa, halkii laga yareeyn lahaa tufaaxa tufaaxa, oo aad u yareyso yaraanta dhadhanka.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo tufaax tufaax ah
- 2 ulaha qoriga
- 2/3 koob oo kareem culus
- 8 qaado (4 wiqiyadood) subag (dameer)
- 1.5 koob oo ah sonkorta lagu dubay
- 1/4 koob oo sharoobada hadhuudhka ah
- 1/4 koob oo biyo ah
- 1 tsp milix
Sida loo sameeyo
1. Samee shaashad 8x8 adigoo ku duubaya aluminium aluminium iyo ku buufin warshadda leh buufinta karinta.
2. Saar qaboojiyaha ku rid digsi yar yar oo kuleyl dhexdhexaad ah oo karkari ilaa inta laga yareeyo 1/3 koob. Tani waxay qaadaneysaa qiyaastii 35-45 daqiiqo.
3. Inkastoo tufaaxa tufaaxu hoos u dhacayo, subagga iyo kareemka digsi ku shub oo kuleylka si aad u karkariso. Sida ugu dhakhsaha badan ee uu dhibsado, ka saar kuleylka iyo ku dar ulaha qoraxda.
Dabool oo iska dhig meel hadda.
4. Marka cider-ka la yareeyo 1/3 koob, ka qaad dabka. Ku dar kiimiko isku dar ah.
5. Warshad dhexdhexaad ah, isku darka sonkorta, cusbada, sharoobada hadhuudhka, iyo biyaha kulaylka dhexdhexaadka ah. Ka walaaq ilaa sonkorta ka dhufato oo aad geliso heerkulbeeg cabbiran nacnac.
6. Nadiifi nacnac ilaa inta uu yahay midabka midabka madow iyo diiwaangalin ku saabsan 330-340 digrii heerkulbeegga. Si taxadar leh u fiirso dhamaadka, sababta oo ah sonkorta gubasho si dhakhso ah heerkulka sare.
7. Marka sonkorku yahay midabka saxda ah iyo heerkulka, waxaad ka saartaa ulaha qorax laga bilaabo kareemka iyo khudradda cider. Si tartiib ah oo si taxadar leh u dufan kariimka sonkorta, dib u soo celi masaafada wanaagsan sababta oo ah nacnacku wuxuu noqon doonaa mid la isku qurxiyo. Qaado ilaa dhammaan kareemka lagu daro.
8. Waqtigaan, heerkulka nacnacku hoos ayuu u dhacayaa. Sii wad inaad ku karsatid ilaa ay gaarto 250 darajo. Marka ugu horeysa 250, ka qaad dabka oo ku shub digsiga diyaarka ah.
9. U ogolow carameladu in ay ku fariistaan heerkulka qolka ilaa qabow. Marka aysan diirimeynin, waxay ku jiri karaan qaboojiyaha si loo xoojiyo nidaamka dejinta. Marka la dejiyo, ka saar digsiga adigoo adeegsanaya quraaradaha gacanta. Dufada ka jaji gadaalooyinka caramelada iyo jarjar godar yar. Ku duub qaybaha labajibbaaran ee waraaqo wax lagu duubo si looga hortago in ay kaadida. Qalabka gawaarida qaboojiyaha leh waxaa lagu keydin karaa weelka hawada ee qaboojiyaha ilaa 2 toddobaad. Waxaa ugu wacan heerkulka qolka.