Mararka qaar cuntooyinka Maalinta Jacaylka ah ee Maalinlaha ah waa kuwa ugu badan ee la xasuusto markaad guriga kugusiisaneysid macaankiina oo aad ka sameysatid jikadaada. Qalbigaaga waxaad gelisaa wax kasta oo aad karsato, iyo qodobkan feylka ah ee Wellington qaniinyada waa mid ka reeban.
Ka daawee kuwa aad daryeesho inta ugu badan ee aanad ahayn kiniiniga ugu muhiimsan ee maalinlaha ah ee sharaftaada ee fasaxa .Ka hagaagsanaanta asalka saxankaan? Waxaa loo magacaabay ka dib Duke of Wellington oo dib ugu soo noqnoqonaya qajaarka caadiga ah ee Faransiiska ee hilibka lo'da ku duudduubay.
Isu soo ururi maaddooyinka-waa waqtigii lagu karin lahaa! Ku dhiiri geli macaankaaga in aan qaato dabiiciga oo aan ku raaxeysto qaniinyada oo dhan sida ugu badan ee ay sameeyaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 xabbo bacda qafiifka hilibka lo'da (2 wiqiyadood kasta)
- 1/2 Lound mushahar cad (sliced)
- 1/2 qaado shaah ah (jarjaran)
- 1 roodhida (la jarjaray)
- 4 qaado oo saliid ah
- 1/4 koob oo farmaajo leh (jiiska)
- 1 qaado oo ah basbaaska madow
- 1 qaado oo cusbo ah (kosher)
- 4 maraqa tijaabada
- 10 xabbo oo rooti ah (4 '' x 4 '' mid kasta)
- 1 ukun ah (garaacana leh 2 qaado oo biyo ah)
Sida loo sameeyo
- Foorno kulul ilaa 425 ° F.
- Shub 2 qaado oo saliid ah oo ku yaal qalab casri ah oo ka sameysan kuleyl dhexdhexaad ah.
- Sauté boqoshaada jaranjarada iyo kariimka ilaa dhammaan qoyaanka ay uumi soo baxaan, boqoshaada iyo qashinka waxaa lagu kariyaa ilaa 8-10 daqiiqo.
- Dib u dhig si aad u qaboojiso.
- Dhanka kale, in xirfad kale, kuleylka saliidda haray.
- Xilliga hilibka lo'da leh 1/2 qaado oo cusbo ah iyo basbaas.
- Geli hilibka lo'da ee cirifka qafiifka ah iyo dhererka dhinac kasta 2 ilaa 3 daqiiqo, ama ilaa buni.
- Ka saar hilibka lo'du ee ka soo baxa farsamada, oo meel dhig.
- Marka boqoshaada la qaboojiyo, ku rid baaquli ka mid ah mashiinka cuntada iyo ku dar jiiska Parmesan iyo sidoo kale cusbada iyo basbaaska haray.
- Geedi socodka ilaa maaddooyinka la isku dhafay oo aad u jilicsan, laakin looma nadiifin.
- Qaybi isku dar oo ku rid bartamaha siddeed xarumood oo kareem ah.
- Ku duub suugaanta prosciutto hareeraha hilibka lo'da iyo ku rid sare ee isku dar ah. Ku celi hilibka lo'da.
- Ku duub bakeeriyada jilicsan ee ku wareegsan qaybta hilibka lo'da oo isku dheji seeraha. Gee xarig kasta, caleemaha-hoos-hoos-u-dhig, oo ku dhaji xaashida dubista cookie-ga ah.
- Iyada oo laba ka mid ah labajibbaaran ee kareemka jilicsan, isticmaal cutub yar oo qalafsan oo wadnaha ah si loo sameeyo sideed wadnaha.
- Caday jajab kasta oo keega leh ukun la garaaco oo waxaad ku dhejisaa daboolka wadnaha.
- Qalbadda qulqulaya ukunta garaacaya iyo qaboojiyaha daaqadaha 10 daqiiqo.
- Dubo illaa kalluumaysigu noqdaan kuwa lafdhabarka ah iyo brown dahab ah, illaa 10 daqiiqo si loo gaaro dardar dhexdhexaad ah. (Ku dar 5 daqiiqo wakhtiga wax lagu dubo si aad ugu guulaysato dhexdhexaadin dhexdhexaad ah, 10 daqiiqo si dhexdhexaad ah.)
- Ceel kasta ha ku nasto 5 daqiiqo kahor intaadan u adeegin.
Xasuusashada Kiniiniga: Miyuu ku leeyahay digaag? Waxay ka dhigeysaa bedel macaan ee lo'da. Kaliya kari kari ilaa heerkulbeegga hilibka oo gaaraya 165 ° F, qiyaastii 20-25 daqiiqo.
Haddii aad rabto inaad u diyaargarowdo fasax kale ama munaasab gaar ah, u isticmaal nooc kale oo cookie ah oo cookie ah ama ka boodi tallaabadaas oo dhan. Wax kasta oo keega oo dheeraad ah ayaa loo beddeli karaa macmacaan fudud oo kala duwan.