Kalluunka marwalba waa uu ku yaryahay Karibiyaanka, iyo shaashad-cabitaanku waa habka ugu caansan ee loo diyaariyo. Laakiin maraq kalluunka - nooc ka mid ah maraq kalluunka - sidoo kale waa mid aad u jecel. Shakhsi ahaan, waxaan jeclahay kalluunka in la diyaariyo si fudud oo dhakhso badan, iyo kabaalanaan buunbeed waa uun. Waxaad ku heli kartaa miiska ilaa 30 daqiiqo bilawga ilaa dhamaadka.
Butterfish, oo sidoo kale loo yaqaan 'croaker eye', waa nooca kalluunka cad. Waxay magaceeda u heshay sababtoo ah miisaankiisu waa dahab, jidhkuna waa jilicsan yahay.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado kooke ama saliid khudradeed
- 2 qaado qaado sabdo aan kala go 'lahayn, oo loo qaybiyey
- 1 koob oo basbaas la jarjaray
- 3 digaag cusub
- Yourme
- 1 qaado toon, jajabiyey
- Baaskiil qumbo leh oo la kariyey
- Salt iyo basbaaska dhulka madow si ay u dhadhamaan
- 2 kabay oo dhan, qiyaastay, maydheen oo qalajiyey.
- 2 koob oo biyo ah heerkulka qolka
- 1 basal cagaaran, khafiif ah oo la jarjaray, qaybaha cad iyo cagaarka labadaba
Sida loo sameeyo
- Isku jar labeenta roodhiga oo dhererkeedu badh yahay si aad u sameyso laba laysu Xilliga kalluunka ku mil milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan una dhigaan.
- Ku dar saliidda iyo subag 1 qaado oo digsi ah digsi weyn oo dhalaalaya subagga kuleyka dhexdhexaadka ah.
- Ku dar basasha digsiga marka uu subaggu subag yahay. Iska ilaali ilaa ay ka noqdaan kabaal.
- Ku dar digaag cusub iyo basbaas kulul, ka dibna milixda dhadhanka. Sii wad foornada 1 daqiiqo dheeraad ah.
- Ku shub biyo digsi leh basasha qora. Walaaq oo isku kari.
- Ku dar kalluunka isla markiiba biyaha iyo basasha u kari kari.
- Isku diirin kuleylka oo kari ilaa 15 illaa 17 daqiiqo, maraqana maraqa kalluunka mar mar la moodo sida bastoolada.
- Ku dar miiska qaado ee subaxda ah digsiga. Iska yaree kuleylka oo hoos u sii daaya subagga oo dhan, sii wad kalluumaysiga kalluunka ee suugada. Dhadhami xawaashka iyo hagaajinta haddii loo baahdo.
- Toss in basasha cagaaran. Ka saar digsiga kuleylka oo u adeega.
Talooyin, Iskudarid iyo Adeegsi Talo
- Kalluunkani wuxuu si fiican ugu adeegaa rootiga diirran, khudaarta cagaaran ama baradho la shiiday.
- Cuntooyinka qaarkood ee suunkan iyo suxuunta la midka ah waxay ku baaqayaan in lagu daro 1 qaado oo ah liin.
- Butterfish waxaa laga helaa Kariibiyaanka halkaasoo ah xilli-sannadka oo dhan. Waxaa dhici karta inaad waqti adag ku helayso Maraykanka marka laga reebo Kariibiyaanka ama suuqa Shiinaha. Haddii aad rabto heshiiska saxda ah, tixgeli inaad dalbato internetka haddii aanad ka heli karin degaanka. Haddii kale, dheef-shiid kiimikaaduna sidoo kale si fiican ayuu u shaqeeyaa kaneecada, keligiis ama kalluun kasta oo caddaan ah oo si fiican ugaaris ah oo caano badan ku shaqeeya.