Qalabka inta badan laga jaro waxaa lagu qiimeeyaa qaar, waxaana badanaa la heli karaa la shiilay oo la kariyey jiis. Haddii aadan dareensaneyn inaad u baahan tahay inaad si taxadar leh u baahato si aad uhesho mid kasta oo ubax yar iyo jaakad, samee oo isku walaaq, waxaa jira hab sahlan oo lagu raaxaysto xilligan xaadirka ah. Isku duuban boqoshaada bacaadka leh iyo saaxiibkooda ugu fiican, jiis, blossoms oo dhalaalaya.
Markaad diyaarinayso ubaxyadaada, ku xir kabridaha, kana saar stamens gacmahaaga ama mindida mindhicirka, si taxadar leh u saar si aad uga qaadatid yar yar ee tufaaxa sida ugu macquulsan. Waxaan soo iibsaday blossom-ga caanaha oo ka taagan suuqyadeyda beeralayda maxaliga ah, laakiin mararka qaarkood waxaa laga heli karaa qashin khaas ah.
U adeegso quesadillas sida ay tahay ama waxoogaa yar oo kiriim ah iyo suugo kulul. Salad Hilib Cunto ama Salad Cakliin ah oo Salad ah oo Caano ah ayaa ka dhigaya cunto dhamaystiran.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo ah saliid canola (ama saliid canab)
- 1/2 basal huruud ah (la jarjaray)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 koob oo lakab ah (doorbidayaan ciriiri, jarjaran)
- 1 koob blossom blashoms (qiyaastii 15 ubaxyada, jirridaha iyo stamens saaro, qiyaastii la jarjarey)
- Qodasho milix iyo basbaas (dhadhan)
- 4 tortillas ah dhexdhexaad ah
- 1 koob oo jiis ah Oaxaca (shredded)
Sida loo sameeyo
- Ku dar 1 qaado oo ah kaneecada ama saliidda canabka ah si aad u hesho foorno waaweyn iyo kuleyl kuleyl dhexdhexaad ah.
- Isku dar basasha iyo toonta 2 daqiiqo. Ku dar buundada iyo sauté 2 daqiiqo oo kale. Ku dar blossom squash iyo xilli milix iyo basbaas. Sauté 5 daqiiqo ama ilaa inta badan dareeraha la kariyo. Qaado.
- Biyo raaci oo ku tirtir digsiga iyo kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah.
- Ku caday hal dhinac oo tortilla ah oo saliid ah oo la kariyo, saliid, hoos udhig, ilaa 1-2 daqiiqadood inta aad nadiifinaysid dhinaca kale ee saliidda. Dusha iyo kala badh ka mid ah tortilla leh 1/8 koob oo ah farmaajo, ka dibna 1/4 ee likaha iyo isku darka lowska, oo ay ku xigto 1/8 koob oo farmaajo ah.
- Isku laab qeybta oo ku kari ilaa 3 daqiiqo dhinac ama ilaa si fiican loo dubay, jiisana waa la dhalaalay. Ku celceli tortillas haray iyo buuxin.
Isbeddelada:
- Haddii aadan nasiib kugu filayn si aad u hesho ubax maqaarka, beddel blossoms leh jucjini yar oo la jarjaray. Xoogaa yar, zucchinis firfircoon wuxuu u shaqeeyaa ugu fiican.
- Haddii aadan ka heli karin farmaajada Oaxaca, isticmaal halkii Monterey Jack.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 2272 |
| Total Fat | 101 g |
| Fatuurad la ruxay | 39 g |
| Fat | 36 g |
| Kolestarool | 124 mg |
| Sodium | 4,395 mg |
| Carbohydrateska | 268 g |
| Fiber diirran | 23 g |
| Protein | 78 g |