Cuntadani waxay ka kooban tahay "Lisa's Mushroom Burger" oo ah weheartfood.com, iyo in aan ugu yeerno hamburger cagaaran oo aan caddaalad samayn. Cunnada cuntooyinka ee Veggie waxay u muuqdaan inay noqdaan kuwo caajis ah oo caajis ah, laakiin dhirta cagaaran ee buunshaha iyo dhirbeelka ayaa sameeya wax kasta.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 1/2 rodol rodon, qiyaas ahaan la jarjarey (isku-dar ah cremini, shiitake iyo portobello) iyo Portobello)
- 1/2 koob basal, jar jartey
- 6 xabo oo toon ah
- 2/3 koob oo la dubay
- 1/3 koob oo la gooyey Parmesan
- 3/4 koob oo xarig ah
- 2 ukun, garaacay
- 1 qaado oo la jarjarey dhir cusub ama 1 qaado oo la jeexay dhirta dhirta
- 1 qaado oo qallalan qallalan
- 1/2 qaado shaaha
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
Sida loo sameeyo
- Kuleylka 1 qaado saliid saytuun ah oo digsi ah.
- Saute boqoshaada, basasha iyo toonta kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 10 daqiiqo, ama ilaa dareeraha karkariyo oo boqoshaada ay bilaabaan in ay qoraxda.
- In baaquli weyn, ku dar walxo isku dar ah si miro, Parmesan, macmacaanka, ukunta, dhir, oregano, milix iyo basbaas. Si fiican u walaaq.
- U ogolow in aad fariisto 15 daqiiqo si aad u horumariso dhadhanka.
- Kusoo geli gabayada .
- Heat 2 qaado saliid saytuun ah oo ku yaal qulqul aan weyneyn oo kuleyl dhexdhexaad ah. Kala shari karee, 5 daqiiqo waxeey ku karisaa dhinac kasta, ama ilaa bunka dahabka ah.
- Ku diyaarso kambiyuutarka aad jeceshahay.
About Mushrooms
Mushrooms waa fungi, waxayna helayaan tamartooda iyagoo jabsanaya waxayna cuni karaan walxaha organic. Dhawaaqa oo dhan, sax? Laakiin waxay yihiin nafaqo iyo nafaqo badan, ilaa iyo inta aad ka fekereyso ganacsiga fangaska. Waxay ku yar yihiin baruurta iyo kalooriyeyaasha, iyada oo pound ay ku jirto 125 kalori, laakiin sarreeya borotiinka. Taasina waa sababta ugu badan ee loo isticmaalo bambooyin veggie ama suxuunta kale ee dhadhanka cagaaran iyo borotiinka boostada laakiin waxay ku fiicanyihiin cuntada khudradda ama qof kasta oo doonaya in uu isha ku hayo isticmaalka hilibka cas.
Noocyada Murqaha
- Button: boqoshaada yar yar, caddaan ah oo aad ku aragto in badan oo dukaamada raashinka waxaa lagu magacaabaa boqoshaada cadcad. Waxay yihiin kuwo khafiif ah oo dhul leh, waana la goostay marka dhallinyaro ah.
- Cremini: Creminis ayaa asal ahaan ka soo jeeda boqollaal badhan. Waxay yihiin qaab la mid ah laakiin yar yar iyo midab khafiif ah midabka. Waxay leeyihiin dhadhan khafiif ah laakiin leh qoto dheer oo qoto dheer oo ka mid ah badhanka furaha.
- Portobello: Portobello waa marxaladda ugu weyn ee miisaanka badhanka, iyo halka dhadhanka weli wali ku yaal dhinaca fudud, waa wax aad u badan. Taasina waa sababta ay portobellos marar badan u istaagaan hilibka, sida ay ku sameeyaan bambooyin veggie.
- Shiitake: Magaca lihi waa fure u ah asalkiisa - waxaa badanaa ku koray Japan, Kuuriya iyo Shiinaha, waxaana loo isticmaalaa cunnada Asia. Waxay leedahay dhadhan xoog leh iyo dhar-diireed, taas oo sidoo kale ka dhigi karta musharax wanaagsan oo loogu talagalay bambooyin veggie.