Ma jiro wakhti ka fiican wakhtiga Dheeraadka ah si uu u cuno hadhuudhkii ku yaala cob. Khudradda xilliga kuleylka ah waxay keenaysaa macaan macaan oo keliya oo la isku mari karo iyadoo la barbardhigi karo subag iyo milix iyo basbaas (ama aan jeclahay shakhsi ahaan, rusheeyey Chile Margarita). Si kastaba ha noqotee, marmarka qaarkood waxay isku midka yihiin hadhuudhkii hore ee la kariyey waxay noqotaa caajis. Iyo dhammaadka xagaaga, laga yaabee inaad ka soo baxday fikrado. Salad baradho la kariyey waa mid fiican.
Kala duwanaanshaha salad baradho ah oo la kariyey waa waxa ka dhigaya wax aan la rumaysan karin. Grilled grill waxay keenaysaa dhuxul, qadhaadh iyo dhadhan sigaar ah oo si fiican u amaanaya macaan ee jiilaalka hadhuudhka. Sida haddii aysan taasi ku filnayn, waxaad ku dari kartaa nooc kasta oo caano ah oo reer Mexican ah oo dhadhan leh oo aad jeceshahay inaad saladkan ka dhigto mid aad u cajiib ah (haddii ay suurtagal tahay). Waxaa muhiim ah in la isticmaalo nadiifiye cusub iyo midab cusub maaddaama kuwani ay yihiin kuwo aan laguu bedeli karin qoyaankani maadaama ay jiritaanka cusub ee dhirtaas aan laga heli karin bedelka.
Tallaabo kale oo ka mid ah macaanka ah ee aan ku dhiiri geliyo waa in la kariyo hadhuudhka leh haadka ilaa ilaa inta la kariyo. Ka dib marka la kariyo, waxaad bilaabi kartaa habka ay kuugu soo shubi karaan santuuqyada. Inkastoo ay suurtogal tahay in laga boodo tallaabadan isla markaana lagu gaaro dhadhan isku mid ah, dhadhanka hadhuudhka waa la jabin karaa. Qummanka dabiiciga ah ayaa ka yimaada cunnooyinka hadhuudhka ah ee la qalajiyey qiiqa. Haddii aad pre-blanch / iyaga karsan, waxaad awoodi doontaa inaad hesho natiijada ugu fiican. Salad u samee sidan dhinaca xariifka ah ee dhejis ama u adeega jajabka tortilla oo ku raaxaysta sida xaflad xaflad ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 cobs hadhuudh (macaan haddii la heli karo)
- 2 avocados (maqaarka ayaa laga saaray oo la jarjarey)
- 1 yaanyo (Roma haddii la heli karo, la dhaqay iyo la jarjaray)
- 1 qaado miisaan leh (cusbo, cusbo iyo jar jartey)
- 1 qaado miro (oo la dhaqay oo la jarjaray)
- 1 basal yar oo casaan ah (la jarjaray)
- 1/4 koob oo farmaajo ah
- 4 qaado oo saliid saytuun ah
- 1/2 lime (macaan)
- 2 qaado oo cilantro ah (jar jartey)
- 1 qaado shandad cayriin ah
- cusbo dhadhan
- basbaaska dhadhanka
Sida loo sameeyo
- Bilow adigoo gelinaya basasha la kariyey, yaanyo, iyo geedo yaryar oo dhexda ku jira. Ku dar saliid saytuun ah, casiirka liin, iyo basbaas cayriin, ka dibna isku dar.
- Dhanka kale, karkari dherer weyn oo biyo ah. Marka la karkarayo, ku dar digirta leh buunshaha ku dhowaad 5 daqiiqo. Ka saar oo u oggolow in wax yar qabow.
- Marka qabow ku filan si aad u xakameyso, ka saar kabaha. Ku kari ilaa 8 daqiiqo ama ilaa hadhuudhku si buuxda loo kariyo. Iska hubi inaad u wareejisid hadhuudhka si ay u noqoto mid daboolan dhinacyada oo dhan.
- Marka la kariyey, jarjar kariimka ka mid ah hadhuudhka iyo meel ku jirta baaquli isku dhafan saliid saytuun ah, casiir liin, iyo basbaas cayriin.
- Ku dar caleemo la jarjarey si aad u karisid weelka isku dhafan iyo si tartiib ah isku dar.
- Ugu dambeyntii, ku dar cilantro, mashiinka, roodhida, avokado, iyo farmaajo faleedka. Marka xigta, ku dar milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso ka dibna isku dar hal mar ugu dambaysa.
- U oggolow in aad qaboojiyaha qaboojiso illaa 2 saacadood. Ka saar oo u adeeg!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 648 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 6 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Carbohydrateska | 110 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 4 g |