Hal Loidh ah Qamadi Ku Saabsan Khudaar Diidan

Cuntadan qamadi oo dhan ma aha oo kaliya quruxsan, waxay kaloo dhadhan kartaa dhadhan. Waxay sidoo kale qaboojiso si aad u wanaagsan si aad u sameyso waqti ka hor oo aad u qaboojiso ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho. Recipe wuxuu ka dhigaa mid dhexdhexaad ah oo kibis ah.

Waxa aad u Baahantahay

• 2 qaado oo malab ah
• 1 qaado oo saliidda cuntada ah
• 1 koob oo biyo diirran
• 1 qaado oo milix ah
• 1 1/2 qaado shaah
• khamiir qallalan oo firfircoon
• 2 qaado qaado
• caanaha qalalan
• 2 qaado oo sir ah oo saafi ah
• 1 1 koob oo bur ah oo sarreen ah
• 1/2 koob oo lagu daray 1 qaado oo bur ah oo bur ah

Sida loo sameeyo

1. In baaquli dhexdhexaad ah, ku dar malab, saliidda cuntada, iyo biyo diirran. Walaaq.
2. Walaaq cusbo, khamiir, caano qallalan, iyo suuf caano ah.
3. Isku qas daqiiqda oo dhan, kadibna ku dar 1/4 koob oo bur ah.
4. Cuntada ka soo daadi sanduuq yar oo la kariyey oo cajiin ku darso 1/4 koob oo kudha weel qaado oo bur ah oo cajiinka ah ku shub ilaa 5 daqiiqo. Marka la dhammeeyo, cajiinka ayaa wax yar ka dhigi doona.
5. Ciriiri baaquli dhexdhexaad ah. Ku rid cajiinka oo ku shub weelka si aad u sarayso si aad u sarayso cajiinka cajiinka ah. Ku dabool maro nadiif ah oo ha ku kicin xaji meel diiran ilaa 45 daqiiqo ama ilaa laba jibbaar.

1. Cuntada ku soo daa cajiinka ilaa ay ku jiraan 3 daqiiqo. Ku rid qaabka kibis cunteedka ah.
2. Dareemida digsiga rootiga. Daqiiqda dufanka leh ku rusheyso digsiga rootiga, haddii loo baahdo. Ku dhaji nalalka digsiga. Dabool oo u kicid ilaa 30 daqiiqo ama ilaa laba jibbaar.
3. Roodhi kibis ah ku samee 350 darajo F ilaa 40 daqiiqo. Iska daa qoryaha ama shukumaan jikada nadiif ah oo u ogolow inay qaboojiso.
4. Roodhi waa la qaboojin karaa bacda qaboojiyaha xiran ilaa 3 bilood.

Talooyinka Cashada:

Hayso khamiir ku keydi weelka hawada iyo qaboojiyaha. Ciriiri, qoyaan, iyo hawadu waxay dishaa khamiirka oo waxay ka hortagtaa cajiinka roodhida.

Si aad u ilaaliso jilicsan, ku kaydi boorso balaastig ah.

Ku kaydi si fiican si aad uga ilaaliso hanti.

Bur burka ayaa leh qadar badan oo gluten ah oo ka badan burka oo dhan. Tani waxay ka dhigan tahay in rootiga laga sameeyey burka la cuno oo ka sarreysa roodhida la sameynaayo bur-macaan. Waxaad sameysan kartaa burka naftaada ah adigoo ku daraya cabir 1-1 / 2 qaado ah gluten koob kasta oo ah walxo kasta oo aad isticmaasho ee aad ku isticmaashid qashinkaaga.

Marka malab lagu daro cajiinka roodhida, waxay ka caawisaa ilaalinta qoyaanka rootiga la dubay.

Ku dar nus koob oo sabiib ah ama hawaag yar oo la qalajiyey cajiinka roodhiga ee macmacaan dheeraad ah.

Dareemidda kibis biyo ah marka ay dubayaan waxay soo saari doonaan qolof adag.

Cuntada cad cad oo cadaan ah ka hor inta aanad dubin si aad u dhalatid qolof dhalaalaya.

Cuntada caano ka samee caano ka hor inta aan la dubin si aad u soo saartid qolof madow ah.

Cuntada ku cad subagga isla markiiba ka dib markaad dubaysid si aad u keentid qolof jilicsan.

Isticmaal bacda biyaha dhalada ah halkii aad ka heli lahayd biyaha tuubada si aad u sameyso rootiyadaada. Biyaha jilicsan iyo biyaha dadweynaha ee koloriin leh ayaa mararka qaarkood dilaaci kara khamiirka loo baahan yahay si aad u sameysid roodhidaada cuntada.