Hummuska guri-guri ayaa aad u fudud in la sameeyo! Ku dar waxoogaa yar oo ah cuntooyinkaaga caadiga ah ee hummus adoo ku daraya qaar ka mid ah dhirta Hindiya, oo ay ku jiraan curry, cumin iyo turmeric, iyo, haddii aad dareemeyso macquul, ku dar qaar ka mid ah basbaaska jalapeno. Hummus waa mid ka mid ah saddexda cuntooyinka ee aan u maleynayo inaanad marnaba iibsan (sababtoo ah way fududahay oo ka jaban tahay in guriga lagu sameeyo!).
Sabab kale oo weyn oo loo jeclaan karo buuggan yar ee hunuska Uma baahnid wax ubax ah, taas oo ka dhigeysa wax yar oo ka yar dufanka (iyo runtii aad uga jaban!) Inta badan cuntooyinka caadiga ah ee hummus, taas oo marwalba ugu baaqeysa tahini . Iyada oo dhammaan cuntooyinka iyo dhadhanka dheeriga ah ee dheeraadka ah, uma baahnid dufanka dheeraadka ah iyo dhadhanka in tahin badanaa ku daro hummus.
Haddii aad tan u adeegayso sida roodhida dardariyeyaasha ee xaflad, waxaad ku qortaa waxoogaa cilantro ah oo la jarjaray. hor
Cuntadani hunqaacda ah ee fudud ayaa ah xitaa khudradda, vegan iyo gluten-free, iyo, haddii aad la yaaban tahay, halkan 6 sababood oo ah sababta ay vegans jecelyihiin hummus aad u badan .
Isku-dhaji waxyaabo yar yar oo hal-abuur leh oo aan caadi aheyn oo ka yimaada hummuska si loo isku dayo.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 15 wiqiyadood ayaa laga yaabaa in chickpeas (miiray)
- 2 qaado qaado liin
- 2 ilaa 3 xabo oo toon ah
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 1/2 qaado shaah ah
- 1/2 qaado shinacad
- 1/4 qaado shaah
- 1 qaado oo caano ah (la jarjarey)
- Ikhtiyaari: 1/2 jalapeno basbaaska, lagu beeray (dooran)
- milixda (dhadhanka)
Sida loo sameeyo
Samaynta hummus waa sahlan tahay!
Ku rid digirta digirta ah (digirta garbanzo) ee mashiinka cuntada ama sheyga iyo ku dar liin, casaan toon ah, iyo saliid saytuun ah iyo garaaca wadnaha oo keliya. Ka dibna ku dar budada curry, macmacaanka, turmeric, basbaaska jalapeno iyo xoogaa cusbo, iyo marxaladda mar kale ilaa isku dhafan iyo midab leh. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa cilantro cusub oo leh dhir udgoon, ama, ka bax oo dibna u garaac laba goor si aad u jarto, adoo ku xiran waxa aad doorbideyso.
Waxaad ku dari kartaa xoogaa dareere ah (saliid saytuun, liin ama xitaa wax yar oo biyo ah) si aad u hesho cufnaanta aad jeceshahay.
Dhadhami, oo adi xawaashka adoo dhadhamiya kuna dar milix yar oo dheeraad ah haddii loo baahdo. Saliida badda ama cusbo cusbo ayaa marwalba ku socda si ay kuu siiyaan dhadhanka ugu fiican, halkii laga heli lahaa milix caadi ah.
Calaamad Reer: Ha haysanin basbaas jalapeno gacanta, laakiin wali waxay rabaan in ay ku daraan wax yar uun ah? Ku dar 1/2 ilaa 1 qaado oo ah shaaha kulul ee aad jeceshahay.
Sidan oo kale sida qashinka hummus ee hindhisada ah? Halkan waxaa ku yaal cuntada fudud ee guriga lagu kariyo si aad u tijaabiso:
- Tummo Hummus Recipe
- Ma jiro Tahini Black Bean Hummus Recipe
- Gourmet Cuntada Beer Hummus
- Saliid la'aan, Tahiin-la'aan Hummus-la'aan Hummus
- Qodobka sare ee "Protein" Black Bean iyo Hummus Sandwich
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 104 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 8 g |