Bacon iyo Caafimaadka

Bacon waa cunto fudud oo hooseeya

Bacon iyo Caafimaadka

Isticmaalayaasha maalmahan waxay ku jiraan qaab aan lahayn dufan. Natiijo ahaan, doofaarku wuxuu qiyaastii konton boqolkiiba ku tiirsan yahay maanta ilaa 30 sano ka hor. Qayb saddex-laab ah oo ka mid ah doofaarka caanaha ah waa qiyaastii 200 kalori. Kuwa loogu talagalay cuntooyinka yar yar ee kolesteroolka iyo / ama diirimaad dufan-yar, waxaa jira turkey, digaag iyo xitaa khudradda cunta hilibka.

Kuwa loogu talagalay borotiinka-sare, cuntada diiriga yar-carbohydrate-ga, hilib doofaar ah ayaa ka dhigaysa cunto fudud marka la shiilo.

Waxay soo saartaa caajisku in badanaa seegay cuntooyinkan, halka inta badan dufanka la soo saaro. Cuntada hilibka lagu kariyey ee la kariyey waxay ka kooban tahay qiyaastii 30 illaa 40 kaloori halkii mar, iyo xitaa ka yar haddii aad si tartiib ah u karisid ilaa aad u nadiifisid oo si fiican u daadi tuwaalo waraaq ah. Waxaad horay u karin kartaa oo ku kaydi boorsada jeebka ugu jirta qaboojiyaha. Si aad uhesho, si fudud u duub warqadda tuwaalka (taas oo ku sii deyn doonta xitaa dufanka) iyo kudheer microwave ilaa 30 illaa 45 ilbidhiqsi.

Markaad wax karineysid hilib doofaar, ha karin heerkul heer sare waqti dheer. Kuleylka sarreeya wuxuu soo celin karaa walxaha diyaargarawga nitritamiino oo loo yaqaan nitrosamine. Bacon lagu kariyey mikrowaytka waxaa ku jira wax ka sii yar aalado. ( Akhri summopsis ) Nitrates ayaa loo isticmaalaa in aysan kaliya ilaalin midabka, laakiin sidoo kale sidii wakiilka ilaaliyaha ah si uu u lumiyo rancidity dufanka lana dilo bakteeriyada botulism. Nitritiyadu waxay ahaayeen mawduucyo muran ah sida wakiilka kansarka keena ee tijaabooyinka xayawaanka qaarkood.

Natiijooyinka weli lama helin. Waxaa jira suuqyada hilibka doofaarka aan nadiifka aheyn ee suuqa. Hubi calaamadaha.

Wax badan oo ku saabsan Bacon:

Sida loo kariyo Bacon
Bacon History
Bacon ilmo adeer iyo bedelaad
Xulashada Bacon iyo Kaydinta
Bacon Isbarbardhigyo iyo Beddelaadyo
• Bacon iyo Caafimaadka

Buug-gacmeedyada

Wax kastoo dhadhan fiican leh Bacon
Bruce Aidells's Book Complete Complete of Chork
Doofaar fiican
Charcuterie: Farshaxanka Salting, Sigaar-cabista, iyo Curing
Buug-yare badan