Waxaad eegtaa intee le'eg hilib doofaar ah oo aad u baahan tahay qiyaasta qiyaasaha kala duwan
Cuntadani waxay u yeeri kartaa hilib doofaar laakiin maaha qiyaasta ugu fudud ee aad isticmaali karto. Bacon waxay ku timaadaa dhowr nooc. Inkastoo inta badan la jarjaro, waxay noqon karaan kuwo khafiif ah, caadi ah, ama qaro weyn. Bacon waxay noqon doontaa miisaan kala duwan oo cabbir ah marka la kariyey inta uu yahay qadar. Eeg tallaabooyinka noocan ah ee u dhigma sida hilib doofaar, qaybo hilib, hilib doofaar, iyo bedel degdeg ah sida hilibka doofaarka.
Beddelista Turkiga ama Khudradda Bacon
Waxaad bedeli kartaa hilib doofaarro ah iyo qiyaasta hilibka doofuutarka ee qiyaasta qiyaasta hilibka doofaarka doofaarka.
Mid kasta oo ka mid ah tallaabooyinka u dhigma wuxuu u shaqeeyaa hababkan kale, markaa isticmaal hal xariijin hal halbeeg iyo hal pound oo hal pound ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad wax ka bedesho ilma kale oo hilib doofaar ah.
Bacon Isku mid
| Qiyaasta Qoraalka | Isbarbar dhig ama bedel |
| 1 adeeg | 2 strips la dubay, la dubay, ama la nadiifiyey |
| 1 raspberry raspberry | 1 xarig |
| 1 hilib doofaar ah | 1 qaado oo la shiilay oo la jarjaray |
| 1 hilib doofaar ah | 2 ilaa 3 qaado shinjirta cuncunka dhabta ah |
| 1 hilib doofaar ah | 2 ilaa 3 qaado shinbiraha qashinka |
| 1 hilib doofaar ah | 1 lakab yar oo khafiif ah (qiyaastii 3/4 ounce) |
| 1 hilib doofaar ah | 3/4 wiqiyadood oo ah doofaarka cusbo ah (maraqa, maraqa, suugada) |
| 1 hilib doofaar ah | 35 dhuuban khafiif ah |
| 1 hilib doofaar ah | 16 ilaa 20 strips joogto ah |
| 1 hilib doofaar ah | 12 illaa 16 strips ah |
| 1 hilib doofaar ah | 1 waa la karin karaa hilib doofaar (18 ilaa 20 jeex) |
| 1 hilib doofaar ah | 1 koob oo baruur hilib doofaar ah |
| 1 hilib doofaar ah | 1 1/2 koob oo la shiilay oo la jarjaray oo la jarjaray |
| 1 hilib doofaar ah | 3/4 koob oo qafiif ah |
| 1 1/2 rodol oo hilib doofaar ah | 3 wiqiyadaha qashinka |
| 1/4 koob oo hilib doofaar la kariyey | 4 xaleef |
| 1/3 koob oo hilib doofaar la kariyey | 5 xaleef |
| 1/2 koob oo la kariyey hilib doofaar ah | 8 xaleef |
| 2/3 koob oo hilib doofaar ah oo la kariyey | 10 xaleef |
| 3/4 koob oo hilib doofaar la kariyey | 12 xaleef |
| 1 koob oo la kariyey hilib doofaar ah | 16 xaleef (qiyaastii 1 rodol) |
| 1/4 pound dib u-soo-kabasho | 1 koob oo caleemo ah |
Gacan, hilib doofaar oo qiyaastiisu le'eg tahay miisaanka isku midka ah ee cabbirka koobka sida cabitaannada. Hal koob wuxuu noqon doonaa 8 wiqiyadood iyo 225 garaam; 1/2 koob wuxuu kudhowaad yahay 4 wiqiyadood ama 115 garaam; 1/4 koob wuxuu kudhowaad yahay 2 wiqiyadood ama 55 garaam, iwm.
Bacon Cunno
Waxaad awoodi kartaa inaad u isticmaasho kuwan sida bedelka hilib doofaar. Kuma shaqeyn doonaan iskudhaf kasta laakiin waxa laga yaabaa inay ku sameeyaan qanjaruufo:
Doofaarka Saliid: Doofaarka cusbada badanaa wuxuu ka yimaadaa qaybta caloosha ee doofaarka. Waa fattier ka badan hilib doofaar ah oo aan waxba galin. Waxaad bedeli kartaa hilibka doofaarka la jarjaray ee cuntooyinka laakin waxaad u baahan kartaa in aad ka qaadatid si aad u saarto qaar ka mid ah cusbada ka hor inta aadan isticmaalin ama cusbo cusbaynin cuntadaada. Haddii aad raadinayso qaybta sigaarka ee hilibka doofaarka, ma heli doontid doofaarka cusbo.
Canadian Bacon : Waxaa sidoo kale loo yaqaanaa sida lo'da ee soo noqnoqda oo ka yimaada indhaha lamaanaha. Si ka duwan sida hilib doofaar ah, waa la baro. Waa wax caan ka ah hilib doofaar ah mana hoos u dhacayo marka la kariyo. Tixgeli inay ahaato ham halkii laga cuni lahaa doofaarka markaad u isticmaaleysid cuntooyinka.
Bacon Square : Cutubkani wuxuu ka soo jeedaa jajabka doofaarka. Waxay leedahay dufan ka badan hilib doofaar iyo waxaa loo isticmaali karaa bedel ahaan.
Pancetta : Tani waa doofaarkii talyaaniga ee aan shaki ku jirin iyo cusbada lagu daaweeyo. Waxaad u isticmaali kartaa dhadhanka meel ka mid ah hilib doofaar ka mid ah suxuunta.