Muxuu macnaheedu yahay calaamad Kosher ah sanduuqaaga subaxda ee badarka? Waa hagaag, kosher ama kashrut waa xeer dhaqameedyada yaryar ee yurub, oo ku saabsan cuntooyinka la isku dari karo, xayawaanka la cuni karo, iyo in ka badan. Ka reebitaannada guud waa hilibka doofaarka iyo shellfishka. Macaamiisha, waxaa jira aragtida sii kordhaysa ee ah in kosher uu yahay mid ka badbaado badan oo nadiif ah, sidaas darteedna guud ahaan waa fiican yahay. Waa kuwan aasaasiga ah si aad adigu go'aansato naftaada.
Xeerarka Kosher
Marka loo eego sharciga kosher, xayawaanka waa in si bini-aad ah loo qafaashaa qoryaha si gaar ah loo tababbaray oo lagu sifeeyey waxyaabo gaar ah.
Cuntada iyo cuntooyinka xayawaanka lama wada cunin. Cuntooyinka Kosher waxa kale oo ay leeyihiin heerar sare oo loogu talagalay nadaafadda waxsoosaarka.
Sidaa darteed, sidee baa cuntada loo geynayaa? Ka soo horjeeda khaladaadka caanka ah, rabbaaniyiinta ama saraakiisha diineed ee kale maaha "barakeeyo" cuntada si ay u sameeyaan qashin. Cuntada waxay noqon kartaa mid aan qaangaarin ama wadaad ah oo aan waligeed ku lug laheyn. Tusaale ahaan, khudaarta beertaada waa kosher. Shirkadaha, dhinaca kale, waa in ay maraan tallaabooyin taxane ah iyo kormeer si loo noqdo shahaadada shahaadada.
Inkasta oo faahfaahinta kosher ay yihiin mid aad u ballaaran, shuruucda oo dhan waxay ka soo baxaan dhawr xeer oo caddaalad ah oo fudud,
Xayawaanka qaarkood lama cuni karo dhammaantood oo ay ku jiraan shellfish, hilibka doofaarka, iyo kuwa kale ee aan ra'yiga ahayn. Xaddidan waxaa sidoo kale ka mid ah jirka, xubnaha, ukunta, iyo caanaha xayawaanka la mamnuucay. Noocyada kaliya ee kalluunka loo oggol yahay waa kuwa haysta fint iyo miisaan. Xayawaanka laga yaabo in la cuno, shimbiraha iyo nuujiyada waa in la qafaashaa hababka bani-aadmiga ah ee ay dejiyaan Sharciga Yuhuudda oo ay fuliyaan dadka gabbaadyada si gaar ah u tababaran.
Miraha iyo khudaarta waa la ogolyahay, laakiin waa in la baaraa cayayaanka (kuwaas oo aan kaarar lahayn!). Canab waa ka reeban; dhammaan noocyada canabka ah ee dabiiciga ahi waxay leeyihiin tixgelin gaar ah. Maadaama khamrigu uu muhiim u yahay cibaadada Yuhuudda, Rabbis wuxuu hirgeliyay sharciyo ku saabsan aqbalitaankiisa iyo isticmaalka. Dhammaan alaabada dabiiciga ah ee dabiiciga ah waa inay ka timaadaa casiirka sabiibta oo la kormeero bilawga ilaa dhammaadka.
Kaliya walxadan canabka ah waxay noqon karaan kuwo shahaadeysan oo la oggol yahay kosher.
Hilibka aan la cuni karin caanaha. Kalluunka, ukumaha, miraha, khudaarta, iyo miraha la cuni karo hilibka ama caanaha. Sida laga soo xigtay qaar, kalluunka lama cuni karo hilib.
Maskaxda ku hay in sharciyada diyaarka ah ee koonfureedka la arkay sanadka oo dhan. Koweerer ma aha qaab lagu kariyo. Ma jiraan wax la mid ah cuntada "kosher-style". Tusaale ahaan, cuntada Shiinaha waxay noqon kartaa mid diyaarsan haddii la diyaariyo sida waafaqsan Sharciga Yuhuudda. Cunto dhaqameedka sida xayawaan, bagels, blintzes, iyo maraq kubbadda kubbadda laysku qurxiyo waxay dhammaantood noqon karaan kuwa aan diyaarka ahayn haddii aan loo diyaarin sida waafaqsan sharciga kosher. Marka makhaayad isku magacawday "kosher-style," badanaa macnaheedu waa in makhaayadda ay u adeegto cuntooyinka dhaqameedyada Yuhuudda, laakiin waxay u badan tahay inaysan ku dhicin.
Sidee ku ogaaneysaa haddii uu yahay Kosher?
Sidee ku ogaan kartaa haddii sheyga cuntada uu yahay mid sax ah? Fiiri calaamadaha.
- Ortodoks Union (OU)
- Kof-K (Cibraaniga Cibraaniga ah, warqad dib loo eegayo C iyo K gudihiisa);
- Saddex-geesoodka ah, (saddex xagal ah oo leh K gudaha);
- Star-K, (xiddig shan farood leh oo leh K gudaha).
Erayo u dhow calaamada:
- Pareve (Yiddish), Parve ama Parev (Cibraaniga), waxay muujinaysaa in cuntada aanay ahayn hilib ama caano;
- M ama Glatt waa hilib;
- D waa caano;
- F waa kalluun;
- P waa diyaargarawga Kormarista, marka cuntooyinka ay ka reebaan cuntooyinka daaqaya, xayeysiin, ari, galley, miro, sarreen, galley, bariis iyo digir.