Ku darso kuwan la kariyay, macaan-macaan leh oo la kariyey, hilibka doofaarka, turki, ama hilibka ciyaarta. Waxay sidoo kale ladhan yihiin lafaha adag, ama waxay si fudud u cunaan iyaga oo ah cunto fudud.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo berde ah (bislaado)
- 3 koob oo biyo ah
- 1 koob sonkor ah (granulated)
- 3/4 koob oo malab ah
- 1 1 koob oo tufaax tufaax cider ah
- 2 ulaha qoriga
- 1 xabbo oo giigsanaya (qiyaastii 1/4-inch oo dherer ah iyo 1-inch diameter)
- 9 allspice oo dhan
- 4 xabo oo dhan
- 2 qaybta wadnaha oo idil (yar yar oo la jajabiyey)
Sida loo sameeyo
Badeecooyinka la jarjaray ayaa si gaar ah u wanaagsan marka la samaynayo qaababka kala duwan ee loo yaqaan 'Kadota or Adriatic fig' , labaduba waxay ku hayaan midabkooda jaale-cagaaran xitaa markii ay bislaadaan. Laakiin waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo geedo ah.
- Ku dhaq meyga. Ku calaamadee saxan kasta oo 2 ilaa 3 jeer leh caarada midabka mindhicirka (tani waa in la oggolaado in brine picking ah in ay soo saarto midhaha).
- Bixi biyaha, sonkorta, qoraalka qoraxda, sinjiga, allspice, xiirto, jilicsan, iyo caleemo dherer badan kuleyl aad u sarreeya. Walaaq ilaa sonkorta gebi ahaanba kala diri. Ku dar miriqyada. Marka dareeruhu ku soo noqo karkariyo, yareeyo kuleylka isla markaana waxaad isku kari kartaa miriqyada dareeraha 20 daqiiqo.
- Ku dar malabkii iyo tufaaxa khaliijka caleenta maaddooyinka kale, si tartiib ah u karisid si ay u milmaan malabka, laakiin ma jebinayaan berde. Kuleylka kuleylka sare u qaad oo dareeraha dib ugu soo celi karkari. Iska yaree kuleylka oo isku kari ilaa inta ay berde ka bilaabayaan inay muuqdaan jajab, ilaa 20 daqiiqadood oo kale.
- Isticmaal qaado qaadada ah si aad si taxadar leh ugu wareejiso miraha nadiifka ah ama nus baraf ah. Ma'aha lagama maarmaan in la nadiifiyo barmaamijyada. Ku shub dareeraha kuleylka ah ee berde ayaa la kariyey miro badan, isaga oo ka tagaya nuska inch oo ah meel madax ah inta u dhexeysa dusha sare ee bakeeriga iyo xarkaha dhalooyinka. Maskaxda ku hay in haddii aad ku dartid dhir udgoonnada oo dhan ku dhex jira dhalooyinka oo ay weheliyaan berde, dhadhanka dhirta ayaa sii xoojin doona kaydinta. Caadi ahaan waxaan ku dhufanayaa dhirta yaryar, laakiin ku dar mid ka mid ah ulaha qoraxda saxan walba sida quruxda quruxda badan.
- Maro dhalooyinka ku jira dhalooyinka leh nadiif, nadiif ah ama saxaro waraaq ah. Ku xirmaa daboolka caanaha.
- Xilliga kaydinta muddada dheer ee heerkulka qolka, hannaanka dhalooyinka ku jira barkadda biyaha kulul ilaa 15 daqiiqo (isbedel waqtiga macmalka haddii aad ku nooshahay heer sare ). Midho berde ah ayaa la joogi doonaa, aan la furin, ugu yaraan hal sano. Ogsoonow marka aad furto mid ka mid ah dhalooyinka, waxaad u baahan doontaa inaad ku kaydiso qaboojiyaha.
- Waxa kale oo aad ka boodi kartaa biyaha kulul ee biyaha kulul ee karkarinta iyo si fudud ku riday dhalooyinka ee macaanka si toos ah galay qaboojiyaha. Haddii aad doorato noocyadan, muhiim maahan inaad isticmaasho barmiil khudradeed oo gaar ah. Dharbooyinka midhaha miraha leh waxay ku hayn doonaan qaboojiyaha muddo saddex bilood ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Carbohydrateska | 55 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 1 g |