Ma aha oo kaliya tani waxay cufan tahay buugaani wuxuu ku siinayaa adigoo si qurux badan u eegaya hilibka doofaarka, laakiin isku dhafka dhadhanka miro ka soo tufaaxa tartanka Granny Smith iyo macaan ee abrikot oo la socda xilliga caadiga ah ee talyaaniga, ayaa ka dhigaya midkan cuntada hal delicious ah. Haddii aad isticmaasho dhuxul ama dhuxul gaas waa sahlan marka loo eego. Wakhtiga shidaalka ah waa mid gaaban sababtoo ah kuleylaha kulul ee lagu sameeyo shaashadda si caramelise dusha sare ee dabka.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol / 900 g hilibka doofaarka ee g
- 1 Granny Smith tufaax, diiray, cows iyo caleen
- 6 abrikot qallalan, qasacadaysan
- 1/2 koob / 120 mL Shimbir farmaajo
- 1 qaado qaado / 15 mL saliid saytuun ah
- 1 qaado oo ah / 15 mL dukaanka dufanka cusub (ama 1 qaado shaah / 5 mL)
- 4 xabo oo toon ah
- 1 qaado shaah / 5 milix oo cusbo ah
- 1/2 qaado shaah / 2.5 mL basbaaska madow
Sida loo sameeyo
Dareemka hilibka doofaarka ee hilibka dufanka leh. Kalluunka ama duubka ayaa jarjarey hilibka doofaarka. Haddii aad balansan tahay, ku dhufo illaa 1 dhumucdiis. Xilliga milixda iyo basbaaska. In baaquli, isku darso tufaax, abrikot, jiiska Parmesan, toon iyo sage. Si fiican u walaaq. Isku daadi isku dar ah tufaaxa hilibka doofaarka. Kala dufaan hilibka doofaarka dib ugu soo laabo oo isku xir dharka jikada. Meelaha xayiraadda qiyaas ahaan 2 inches. Ku adkee godka dufanka hilibka doofaarka adag.
Isku-dubbarid shiilan iyo u diyaargarowga si aan toos ahayn. Kaadi dusha daboolka dufanka hilibka doofaarka leh saliid saytuun ah. U ogolow in laydhka dufanka hilibka doofaarka uu ku fariisto illaa 15 illaa 20 daqiiqo ka hor inta aanad ku ridin dabka.
Ku rid alaabta hilibka doofaarka leh ee ka baxa kuleylka tooska ah ee aad ku shidan tahay si aad uga baxdo dibadda. Is dabajoog si dushiisa oo idil qiyaastii 2 daqiiqo oo kulaylka tooska ah. Ku wareeji qaybta aan tooska ahayn ee shaashadda oo sii wad si qiyaas ah 30 daqiiqo. Calaamadee suumanka leh heerkulbeeg deg deg ah oo la akhriyo. Xasuuso inaad ka qaadato dhowr akhris oo ka soo baxa bartamaha dufanka doofaarka iyo inaad ka fikirto kuwa ugu hooseeya si sax ah. Marka heerkulka gudaha dabiiciga ah uu gaaro 165 digrii, waxaa la sameeyaa.
Ka saar hilibka doofaarka hilibka doofaarka laga saaro shaashadda. Aanu istaagno 5 daqiiqo, ka dibna xargaha doofaarka doofaarka xitaa xitaa dilaaca dhamaadkiisa. Samee maraqyada ku saabsan qiyaasta 1 inji ah isla markaana isticmaali mindi aad u fiiqan si aad u hesho sharo fiican oo muujinaysa isfahanka lakabka doofaarka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 581 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 112 mg |
| Sodium | 860 mg |
| Carbohydrateska | 48 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 46 g |