Qalcadan hilibka lo'da ee qashinka ah waa mid isku dhafan oo hilib hilibka lo'da ah iyo paprika, iyada oo lagu daro yaanyo yaanyo, labeen dhanaan, iyo buro kale oo dheecaan ah.
Waxaa jira kala duwanaansho badan oo ku saabsan gawaarida casriga ah ee Hungarian, laakiin intooda badan waxaa lagu sameeyaa iyadoo lagu daro paprika. Tamaandhada ama cowska yaanyo waa habab casri ah oo casri ah.
Wixii laaluush oo leh khudaar iyo fikrado kale oo ka mid ah, fiiri talooyinka iyo kala duwanaanta.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 illaa 1 1/2 rodol hilibka lo'da ama hilibka lo'da ee caanaha (jarjar 1-inch)
- 1 koob basal (jarjaran)
- 2 xabo oo yar oo toon ah (daadi)
- 1/2 qaado shaah kalluun
- 1/2 qaado shaashadda madow (dhulka cusub)
- 1/2 koob oo biyo ah ama hilibka lo'da
- 2 qaado oo tufaaxa ah
- 2 qaado basbaas macaan
- 2 qaado oo bur ah oo udub ah
- 1/4 koob oo biyo ah ama hilibka lo'da
- 1/4 koob oo labeen dhanaan
- kuleyl la kariyay oo la kariyey
- Diido: miraha lo'da
Sida loo sameeyo
Ku rid hilibka hilibka lo'da leh mashiinka basasha iyo toonta. Daadi isku dar ah hilibka lo'da leh cusbo koonfureed iyo basbaaska dhulka madow.
In baaquli, isku darso 1/2 koob oo stock ama biyo, yaanyo, iyo paprika; walaaq ama qulqulo. Ku shub hilibka lo'da.
Dabool oo ku kari ilaa LOW ilaa 7 saacadood.
Isku dar bur, biyo, iyo labeen dhanaan; walaaq isku dar ah. Karsar, oo qaawan, on HIGH ilaa 10 daqiiqo ama ilaa xoogaa adag.
Ku darso baasto la riixay. Haddii la rabo, boodhka la baakadeeyo miraha lo'da.
Talooyin iyo Isbadelo
- Ku dar 1/2 koob oo ah karootada la kariyey si loogu daro hilibka lo'da.
- Ku dar 1/2 koob oo maqaarka la jarjaray si aad u karisid hilibka lo'da.
- Ku dar 1/4 koob oo ah basbaaska digirta la jarjaray si hilibka lo'da ah.
- Ku dar 1/2 shaaha oo ka mid ah abuurka caraway iyo 1 baak caleen.
- Omit labeen dhanaan, haddii loo baahdo.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Cabbiraha Cabbiriga Dufanka Hilibka Gukashka leh Sauerkraut