Martini wasakh ah wuxuu leeyahay cusbo ku filan oo soo jiidasho leh oo ka soo horjeeda gawaarida iyo astaamaha miraha. "Dirty" ayaa si fudud u tilmaamaya in lagu daro liinta sonkorta ama brine. Waa cocktail caadi ah oo aad u fudud in la isku daro iyo mid ka mid ah kala duwanaanta ugu caansan ee martiiga asalka ah .
Waxaad cabi kartaa cabitaanka sida wasaqda ah sida aad jeceshahay adiga oo ku shubaya cabitaanka haruurka si aad ugu habboonaato dhadhankaaga. Waxay qaadan kartaa wareegyo yar si aad u hesho miisaan aad u fiican, laakiin tijaabooyinka waa madadaalo. Markaad raadiso noocyo kala duwan oo gin ah , waxaad u baahan doontaa inaad wax ka bedesho.
Fure u ah samaynta martini wasaqaysan waa inuu isticmaalo ginjiga sare iyo geela iyo in lagu daro casiirka jilicsan si aad u yar u dhadhan. Waxaa jira farqi weyn oo u dhexeeya samaynta nijaasta halkii wasakh ah , markaa marka hore u fududee.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 1/2 ounces gin (ama vodka)
- 1/2 wiqiyadood oo ka sameysan qalalan
- 1/4 ilaa 1/2 wiqiyadood oo casiir ah (dhadhan)
- Gannaan: 1 ama 3 saytuun
Sida loo sameeyo
- Ku dar maaddooyinka muraayad isku dhafan oo ka buuxsamaysa barafka.
- Si fiican u walaaq .
- Ku adkee galaas qaboojiye oo la qaboojiyey.
- Qurxin leh hal ama saddex saytuun.
Waxay noqon kartaa sheeko qadiimi ah, laakiin waxaa la yiraahdaa xitaa tirada xayawaanku waa nasiib xun.
Sida mid ka mid ah marti-geliyaha aasaasiga ah , waxay dareemaan bilaash in la is-bedelo saamiga gin-vermouth si aad jeceshahay. Cabbitaanka waxaa sidoo kale lagu sameyn karaa vodka aad jeceshahay .
Olive Juice iyo Olive Brine
Dunida cocktail, juice saygeeda iyo brine waxay u muuqdaan wax la mid ah, laakiin waxaa jira farqi.
Saytuunku waxay leeyihiin casiir iyaga u gaar ah oo waxaa lagu cadaadiyaa miro si ay u sameeyaan alaab sida saliid saytuun . Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa dhadhanka brine in uu saytuunku ku shaqeynayo. Waxaa caadi ah in la tixgeliyo dareeraha ku jira weelka saytuunka ah sida miraha olive-ga , inkastoo farsamo ahaan tan brine , taas oo lagu qeexay biyo cusbayn leh.
Dad badan ayaa doorbida inay isticmaalaan brine (ama casiir) oo ku jira weel ku yaal saytuun si ay martini wasakh u noqoto. Oo, maxaa sababtu? Haddii aad leedahay saytuun, waxaad leedahay casiir ku jira halkaas. Waa mid aad u haboon iyo cabitaan dheeri ah oo la cabbo.
Talooyin Cagaaran ah
Isticmaalka dareeraha ku jira weel alwaax ah sida ilahaagu waa fikrad fiican, gaar ahaan haddii aad maalgashato saytuun wanaagsan. Waxaa jira alaab la kariyey oo badan oo la heli karo, oo laga buuxiyey wax kasta oo ka yimaada pimento caadiga ah ilaa jiiska buluuga ama jalapeño. Brine oo ka mid ah mid kasta oo ka mid ah kuwan waxay u socotaa dhadhan yar oo kala duwan waxaana laga yaabaa inaad doorbido mid ka mid ah kan kale.
Xusuuso in saytuunku ay tahay in la qaboojiyo. Tani waa qalad caadi ah ee baararka waxaadna ka heli doontaa qaar ka mid ah bartilmaameedyada samaynta martida wasakhaysan iyadoo isticmaalaysa casiir diiran oo ka soo baxaya saxanka dabka. Waa caado xun oo ka sii daraysa nacayb iyo niyad jab. Nasiib wanaag, dad badan ayaa isbeddelay siyaabahoodii ama waxay ahaayeen kuwa qaboojiyaha kala duwan ee qaboojiyaha loogu talagalay ama isticmaalaya cabitaan sonkor ah.
Qaar ka mid ah bartilmaameedyada ayaa sidoo kale soo jeedinaya isticmaalka xoogaa yar oo saliid saytuun ah halkii brine ah. Waa doorasho wanaagsan haddii aanad ahayn taageere ka mid ah dariiqa adag ee cocktail. Waxay ku darsataa uun dareen ah dhadhanka olive ka baxsan wixii dhirtu keeni karto. Kaliya hubso in ay tahay kaliya 1 ama 2 dhidibboodo ama waxaad abuuri doontaa saliid saliideed oo ku yaal galaaskaaga.
Dhalo Miro la gooyey
Sannadihii ugu danbeeyay, waxaa jiray qarxin casiir ah oo loogu talagalay gaar ahaan loogu talagalay Martini wasakh ah. Qaar badan oo ka mid ah kuwan ayaa si gaar ah loogu farsameeyey cunnooyin kala duwan oo ay ku kala duwan yihiin midba midka kale.
Waxa laga yaabaa inay qaadato wakhti aad ku ogaan karto kuwaas oo dhalo khamri aad u fiican oo aad jeceshahay, markaa isku day inaad isku daydo. Dirty Sue waa midka ugu fiican ee loo yaqaan 'martini kirishtinnimo'. Waxa kale oo aad tijaabin kartaa cabitaannada khudradda coktail-ku-habboon ee laga helo Boscoli, Fee Brothers, Faarfiidka, Feerafka, ama Dalladaha.
Soo iibso Dirty Sue Juice Juice at Amazon
Samee Brine-kaaga Olive-ga
Haddii suuqa xaafaddaada uu leeyahay maqaayad leh geedo dufan leh, waxaad isticmaashaa si aad u samayso brine saynis ah. Waa mid aad u fudud oo kuu ogolaanaya inaad adigu u habeyso xulashada xayawaannada, xitaa ku darida noocyo kala duwan oo hal weel ah.
Qeybta ugu wanaagsani waa inaad xakameyn kartid casiirka. Ma aha oo kaliya inaad ka dhigi kartaa sida saxda ah ee aad rabto, laakiin waxaad sidoo kale ogtahay waxa gudaha ku jira. Mashruucaan fudud ee DIY ayaa badbaadin kara cabitaanka martini qashinka ah oo adag oo adag. Sida guno dheeraad ah, waxaad sidoo kale heleysaa xulasho caadda ah ee saytuun si aad u daryeesho dhammaan marti-kaaga.
Si aad u samayso brine aasaasiga ah, waxaad u baahan doontaa 2 koob oo caleemo cagaaran , 2 koob oo biyo ah, 1/2 koob oo ka samaysan qalalan, 2 qaado oo geedo ah , iyo 2 qaado oo cusbo ah . Mid kasta oo ka mid ah kuwaan waa la isku-hagaajin karaa dhadhanka markaad dhadhamiso cuntadaada.
- Geedka saytuunka ku rid weel quraarad leh dabool adag. Kalluunka la kariyey ee dib loo rogay waa doorasho dabiici ah, laakiin marsooyinka marsarada ayaa sidoo kale shaqeynaya sidoo kale.
- Si tartiib ah u cadaadi saytuunka leh dhabarka qoryaha alwaax si adag oo ku filan si ay u sii daayaan casiirkooda. Iskuday inaadan ku dhufan sida haddii aad tahay miro dhoobo ah oo loogu talagalay cocktail.
- In baaquli gaar ah, isku daro maaddooyinka kale oo si fiican isku daraan.
- Shubka dareeraha ka dul saaro ilaa ay ka buuxsamaan. Ka tag qolka yar ee hawada sare ee kushiinka.
- Xiritaanka weelka oo si adag u rux.
- Qaboojiyaha ugu yaraan hal maalin (dheer ayaa ka fiican) oo rux ka hor inta aadan isticmaalin casiirka.
Haddii casiirkaagu uu yaraado oo uu ku yaryahay saytuunkii ku tuntay weelku, ku dar jaranjarro badan oo isku dhafka si fiican u rux.
Haddii aad nasiib u leedahay inaad leedahay geedkii saytuunka ee saytuunka, waxba waxba ma tarin saytuun cusub. Si aad uga dhigto mid la cuni karo, waxaad u baahan doontaa talooyin dhowr ah oo ku saabsan daaweynta iyo adigoo daaqaya saytuun cusub .
Sidee xooggan u yahay Dirty Martini?
Martinis ma aha cabitaan daciif ah waana taas sababta ay u shaqeeyaan inta u dhexeysa 3 illaa 4 wiqiyadood. Iyada oo ah 80 ginger oo cadaanyo ah iyo aaladda 30-caddaynta, qashinka martida wasakhaysan waa mid culus. Waxyaabaha ay ka koobantahay khamriga waxay noqoneysaa ilaa 29 boqolkiiba ABV (58 caddayn).
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 235 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 2 g |