Cuntadani waxay ka timaadaa Cuntada Waaweyn ee Cunnada , © 2015 by Maggie Battista. Agaasimaha suuqa ee ganacsiga ee abaalmarinta abaal-marinta Eat Boutique wuxuu bixiyaa in ka badan 100 raashin hadiyado cunto ah si uu ula wadaago, oo ay weheliyaan soo-jeedin talooyin ah saamaynta ugu badan.
Cunto-Pineapple-Ginger Jam waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan; waa qoto dheer, macaan, oo lagu duubay qadar culus oo ah baayacmushtarka. Waxay ku salaysan tahay wax kasta oo ay taabato, sida foornada canjeelada caanaha leh, lakabyada lafaha, ama jiis jilicsan, oo waxay leedahay cufnaanta ku haboon ee lagu foori karo cocktails. Wixii macaan iyo macaan, waxoogaa hoos u riix sanduuq digaag, dhaji naaska nuugo, ama ku rar galka suufka jilicsan. Iyadoo geeddi-socodkani u baahan yahay farsamo yaryar, waa hab cajiib ah oo loogu talagalay galabtii.
Marka la sameeyo, waxaad yeelan doontaa mid ka mid ah geeddi-socodka jamacsanaha-qaabka loo baahan yahay in la nadiifiyo miro inta lagu jiro marxaladda karinta. Laba cashar oo waaweyn oo laga qaado halkan: Marka hore, habka tooska ah ee lagu guuleysan karo mid kasta oo miro-ilaalin ah waa miisaanka iyo sonkorta leh qiyaasta jikada. Qiyaasta saxda ah ayaa hubin doonta in hadiyaddaada ay tahay mid ammaan ah oo lagu fadhiisan karo dabaqad. Waxaan doorbidaa 2 qaybood oo miro ah oo ka badan 1 qaybood oo sonkor ah, taas oo guud ahaan loo arkaa sonkorta ugu yar ee loo baahan yahay ilaalinta muddada-dheer. Marka labaad, furuto miro kulul, ha ahaato mid la mid ah bacda qoyan ama raashinka cuntada, waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku guulaysato soo saaro si aad u waafajiso dhadhanka qoyskaaga iyo asxaabtaada.
Wixii deeqda ah, qor qoraalka ku yaalla tag. Ku dhaji dhererka dhererka ku wareega weelka, oo ku dhaji tagto adoo adeegsanaya xarig. Isku xir dharka, oo xoqin xargaha dheeraadka ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4½ koobab
- Barkerka Bosc (qiyaastii 10 pears dhexdhexaad ah, la jarjaray)
- 2½ koob oo casaan ah (la jarjaray)
- 1 (1-inch) ginger ginger (diirran)
- 5 koob oo ah sonkorta lagu dubay sonkorta
- ½ koob oo liin cusub ah
- 3 qaado oo jinsi ah la jarjaray (jar jartey)
Sida loo sameeyo
- Miisaam miro aad diyaarisay. Koofiyadaha diyaarka ah iyo cananaaska, guud ahaan, waa inay miisaamaan 4 rodol.
- Haddii aad xajinayso / macmacaankaaga ku keydinayso kaydinta muddada dheer, waxaad nadiifisaa barkardarrada cabitaankaaga oo aad diyaarisid dheriga biyaha-qubeyska.
- Ku rid saxan yar oo leh 4 ilaa 5 malab oo yaryar ah meel bannaan oo ku yaal barafeeyahaaga.
- Haatan wax aan ka dhigi karno: Ku duub guntinta gingerfishka yar ee cheesecloth; Tani waxay sahlaysaa in la iska ilaaliyo marka la nadiifinayo iyo si sahlan loo soo saaro dheriga dambe.
- Ku dar miro, sonkor, liin, liin, iyo vaniljiyada duf aan aheyn oo labadaba ballaaran iyo qoto dheer (10-inch ama 12-inch diameter waa ku fiican yihiin), walbana isku dar. Ku dheji kuleyl dhexdhexaad ah. Isku kari kari kadibna yaree kuleylka.
- Inta lagu jiro 45 daqiiqo ee ugu horreeya ee karinta, macaankaagu wuxuu yeelan doonaa goobo waaweyn oo abuuraya xumbo badan - ha ku walaaqin macaanka marxadkan; Ha sii wado in la kariyo marxaladda xawaaraha. Kadib markii xayiraaddu ay hoos u dhacdo, ku walaaq macaankaaga marar dhowr ah si aad u ilaaliso waxyaabaha socda.
- Ka dib 45 daqiiqo oo wadajir ah oo karinta ah, ka qaad kuleylka si taxadar lehna ugu dhajiqo kala bar malax leh, ka ilaali suunka gingerfishka, oo leh shey qalafsan. Haddii aadan haysan shey qalafsan, si taxadar leh u nadiifi 1 illaa 2 koob oo ku jira baaquli ka mid ah mashiinka cuntada. (Makhaaxiilaha si fiican ayuu u shaqeeyaa, sidoo kale.) Wax kasta waxay noqon doonaan mid kulul, markaa fadlan aad u taxadar. Ku dar miro la furay oo dib ugu celiya dheriga.
- Dheriga marinka ku rid kuleylka dhexdhexaadkoodu sarreeyo, isla markaana daawee jilibkaaga si aad u diyaargarow 15 daqiiqo ilaa 20 daqiiqo gudahood. Iska ilaali daqiiqado kasta si aad u ilaaliso sheygaaga iyo ka hortagga gubashada. Marka qoyaanka oo dhan ay uumi baxaan oo aad kuhesho sharooto aad u kulul, sharoobada kulul, bilow bilowga hubinta.
- Halkaan waxaa ah calaamado ah in macaankaagu diyaar u yahay: isku dhafka wuxuu u eg yahay midab iyo iftiin; isku dar ah ayaa bilaabmaa inay jeebka ku dhejiyaan dhabarkaaga iyo qaadada hoose, iyo isku dar ah ayaa yaraaday midabka midabka. Haddii dhammaan calaamaduhu tilmaamaan, samee baaritaanka qaadada.
- Ka qaad kuleylka si aad u gaabiso karinta mar kasta oo aad tijaabiso macaanka. Ku rid 1 qaado oo ah walxo ka mid ah 1 xabbadood oo qaboojiyaha la qaboojiyey isla markaana si dhakhso ah ugu soo celi saxanka qaboojiyaha. Ka dib 2 daqiiqo, iska hubi haddii ay macaanka ku adkeeyeen qaadada la qaboojiyey iyadoo ay ka soo dhex socoto dhinac ilaa dhinac. Haddii ay tahay mid aad u dabacsan oo duufaan leh, ku soo noqo kuleylka dhexdhexaadka ah isla markaana karkaraya oo walaaqaya isku dar ah. Marka macaankaagu uu si tartiib ah u wareego qaadada, waa diyaar. Marka ay diyaar tahay, ka qaad kuleylka oo ha karayn wax kale. Si taxadar leh uga saar cageyn ka soo macaanka iyo iska tuur.
- Haddii aadan ilaalineynin / qasacadda macaanka, u ogolow isku darka inuu qaboojiyo ka dibna ku kaydi qaboojiyaha illaa 4 asbuuc oo weel daboolan.
- Haddii aad xajinayso macmacaanka, ku rinjirta macmacaankaaga mashiinkaaga aad u gashey, adiga oo ka tagaya ¼ inch oo madax ah. Ku dhaji weelka dhowr jeer si aad u furto goobooyin hawo ah. Si fiican u tirtir jilbaha iyo shaabadda, sida bacaha kuleylku kululaado. Ku rid dhalooyinka ku jira lakabka keliya ee dherigaaga karkaraya. Marka biyaha qubeyska mar kale karkariyo, geedi-socodka 20-ka daqiiqo oo buuxa. Ku kaydi ilaa 1 sano gudaheeda mugdi madow.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |