Noocyo kala duwan laga soo qaado Anjou ilaa Williams

01 ee 11

Noocyo kala duwan oo ka soo jeeda Anjous ilaa ciridka

Inta badan caanobiyaanka Waqooyiga Ameerika waxaa lagu koray Oregon iyo Washington, bilaha goosashada ee halkan ku yaal waxay muujinaysaa in. Waxaad ka heli kartaa noocyo kala duwan oo pear ah xilliada Waqooyiga Ameerika laga bilaabo Agoosto ilaa Maajo (iyo xitaa ilaa Juun sanado). Qodobka ugu fiican ee lagu helo pear-ka maxalliga ahi waa suuqyada beeraleyda-weydii dhirta marka aad filan karto goosashada iyo muddada ay socon karto.

02 ee 11

Anjou Pears

Cajiibka Anjou waxay leeyihiin dhadhan khafiif ah iyo muuqaal adag, iyadoo weli ah macaan iyo casiir leh. Ripe Anjous, xaqiiq ahaan, dharbaaxo aad u yar haddii aad iyaga iska cuni lahayd, markaa hubso in aad haysato barkin diyaar ah!

Neefjooggu wuxuu noqon karaa cagaar ama casaan (taas oo badanaa lagu calaamadiyey "Red Anjou"), laakiin midabku ma tilmaamayo wax dhadhan weyn ama dhar mid ah, waxaana loo isticmaali karaa wax ka beddelashada cuntada. Raadi Nafo dareemaya culeyskooda, oo leh maqaar, dhalaal ah iyo midab adag oo xoog leh marka aad si xoog leh u cadaadiso faraha gacantaada. Marnaba ha qallajin ama la jejebin faruuryahaaga si aad u tijaabiso qaabdhismeedka, sababtoo ah waxay ku jiri doontaa suurtogalnimada midhaha.

Nafo-xumadu waa wax aad u fiican cunida cuntada ama karinta . Caanaha Anjou badanaa waa la helaa Oktoobar ilaa Mey.

03 of 11

Red Anjou Pears

Red Anjou Pears waa sida saxda ah sida Green Anjou Pears, laakiin waa midabka casaan iyo qurux badan oo casaan casaan. Sababta ku filan si ay u soo iibsadaan maaddaama ay qurxiyaan muraayad muraayad qurux badan, iyo sidoo kale cunto fudud.

04 of 11

Pear Asian

Kiimikada Aasiyaanka ayaa ah mid aad u cufan, sida tufaaxa oo kale ah oo ka badan kuwa isteroberi kale. Waxay u egyihiin sida tufaaxa badan oo isteroberi ah. Inkastoo ay jiraan noocyo farabadan oo ah pear-ka Asian, kuwa ugu badan ee laga heli karo Maraykanka waa mid aad u jilicsan, midab tani oo leh xoogaa ka badan oo ah dareen iyo maqaarka maqaarka ka badan tufaax kale ama isteroberi.

Cayayaanka Asiya ayaa aad ugu fiican cunista cayriin, gaar ahaan marka la jarjaray ama la jarjaray saladh. Waxay leeyihiin qaar ka mid ah texture-tufaax ah oo aan ahayn jilicsan, pear-grain pear. Way fiicnaanayaan in aaney jirin baahi dhab ah oo loo qabo in la kariyo maydka Asian, laakiin haddii aad leedahay cufan iyaga ka mid ah, ogow in ay u shaqeeyaan si cajiib ah oo ujoogayaasha ah iyo qalqalaha, sida Aasiya Pear Crisp .

Dooro pear-ka Asian oo culeyskiisu aad u culus yahay oo aanad haysanin marka aad tuujinayso - xusuusnow, waxay u maleynayaan inay noqdaan kuwo jilicsan!

Raadi isdiyaariyeyaasha Asiya laga bilaabo Agoosto ilaa jiilaalka.

05 ee 11

Pear Barters / Williams Pears

Bartletts * waa pears ugu roon marka la cunay ceeriin. Waxay ka dhigi karaan feejignaan dhab ah laakiin waa mid aad u fiican marka la bislaado iyo casiir leh, waa u qalantaa calaamadaha dhibco ee shaati.

Maadaama barlettsadu aad u badan yihiin, waxay luminayaan qaabkooda marka la kariyey. Haddii aad rabto in aad ka sameyso suugo jiiska ah ama subagga pear , Bartletts waa pears for you, maadaama ay u jeedsadeen in ay mushaharka ugu waraabiyo kuleylka. Taa bedelkeeda, haddii aad rabto in aad u adeegto isbaaro jilicsan ama qashin khafiif ah oo leh xaleef qurux badan, muujiyaan pear kale.

Sida midhaha oo dhan, fiiri Bartletts oo dareemaya culeys weyn. Waxay yeelan doonaan qaar ka mid ah haddii ay isku darsadaan marka ay bislaadaan, laakiin iska ilaali in aad si badan u hubisid tan iyo markii ay si sahlan u qaloocdo.

Iskuduwaha Barlett ayaa la goostay July illaa Oktoobar.

* Fiiro gaar ah: isterobergarka Bartlett ayaa sidoo kale loo yaqaannaa isteroberi Williams.

06 ee 11

Bosc Pears

Cajiibska Bosc waa qallajin marka qoyan iyo qaabkoodu qaab qurux badan marka la kariyey. Waxay leeyihiin tusaala wanaagsan ee jajabaadda jilicsan ee jilicsan ee-qaab-quruxsan leh oo la xidhiidha isteroberi. Maqaarka jaallaha jilicsan ee bunka ah waa sahlan tahay in la aqoonsado, sida waa qaabkooda pear caadiga ah, ma aha in la xuso caruusadda carab oo kulul, gaar ahaan marka qallafsan ee asliga ah.

Kiimikada Ripe Bosc waxay yeelan doontaa waxoogaa ah markaad si adag ugu qabato gacantaada. Iska ilaali inaad farahaaga ku riixdid pear si aad u hubisid dareenka, sababtoo ah taasi waxay ku burburin kartaa midhaha. Waxay sidoo kale urin doonaan qurux badan oo isteroberi ah, sidaa daraadeed sankaaga hoos ugu dheji dhamaadka asliga ah waxayna siinayaan nabar adag. Haddii aadan urin wax badan oo pear, dhaqaaq.

Isticmaal canbaaraynta Bosc ee roodhiga wax lagu duubo oo dhan oo loogu talagalay in lagu kariyo isteroberi oo aad rabto oo dhan, leysku jaray, la jarjaray, ama la jajabiyey jeexjeexay si ay u qabtaan qaabkeeda markaad wax karineyso. Isticmaal si aad u sameysid macaan sida tartiib tartiib ah . Cajiibska Bosc ayaa sidoo kale waa la cajiimay, gaar ahaan jarjar saladh.

Nasiib wanaag, xilliga xiga ee Bosch waa mid dheer. Raadi boobka Bosc ee ka bilowda bisha Sebtembar oo soconaya ilaa xilliga qaboobaha, iyada oo laga soo jiidanayo guntimaha qaar ee bisha April.

07/11

Comice Pears

Kiimikooyinka Comice ayaa laga yaabaa in laga yaabo in ay isweydaarsadaan cayayaanka ugu wanaagsan. Waxay leeyihiin caraf badan oo dhadhan iyo dhadhan, iyo sidoo kale xoogaa finer ah, ka samaysan ka samaysan yar oo ka yar noocyo kale pear. Waxay ku dhow yihiin iskutallaabta u dhexaysa pear Bosc iyo pear Asian.

Kiimikooyinka ismarinta ayaa yar yar oo wareegsan iyo tufaax-qaabeeya ka badan pears kale. Raadi canbaarreeye Comice oo culeyska culus ka dareemaya culeyskooda iyo tijaabinta miro ku xeeran asliga ah si loo arko haddii pear uu u bislaaday: waa inay noqotaa mid jilicsan oo urta sidii aad filan lahayd.

Comices waa wax wanaagsan, waxay u muuqataa ceeb ah in la kariyo, laakiin waad awoodi kartaa. Kuma kala bixi doonaan sida Bartlett isbedelka, inkastoo.

Isdaba-marinta ayaa badanaa la helaa Sebtembar illaa February.

08 ee 11

Concorde Pears

Pear Concerne waxay leeyihiin qurux badan oo qurux badan, qoorta la xiray. Waxay sidoo kale yihiin nooc ka mid ah isku dhafka ugu fiican ee isteroberyada Comice iyo cawska Bosc. Waxay yihiin casiir leh, siman, oo aan brown badan marka la gooyo, sidaas darteed waxay yihiin cuno isteroberi ah sida isterobas Comice. Hase yeeshee, jidhkooda cufan ayaa qaabeeya qaabkeeda marka la kariyey sida isbaarada Bosc, sidaas darteed waxay si fiican u shaqeeyaan sidii isbalaji ama cayayaanka.

Xilliga dayrta qabowgu wuxuu bilaabmaa xilliga dayrta waxayna soconaysaa illaa February. Waa la cuni karaa marka la goosto, marka ay noqdaan kuwo nudaha leh, oo ay u oggolaanayaan in ay sii kobcaan marka ay kobcaan qoyaan iyo wax kale oo badan, dhadhanka dufanka leh.

Kiimikada Concorde waxay noqon kartaa mid gebi ahaan cagaaran ama sameysid caaro guduudan ama caleenta cufan, taas oo ah calaamad muujinaysa qorraxda, maaha bisil. Si loo go'aamiyo haddii ay bislaadaan, fiiri Cajiibta Concorde oo ah kaliya jilicsan oo jilicsan oo qoorta ah.

09 ka mid ah 11

Forelle Pears

Cambeellada Forelle waa mid aad u weyn marka loo eego isbaarada Seckel, laakiin wax badan maahan. Sida S eckels, waxay yihiin miro qurux badan oo wanaagsan sababta oo ah cabbirkooda.

Cajiibka forelle wuxuu ku jiraa xilliga fasaxa laga bilaabo Oktoobar ilaa Febraayo.

10 of 11

Pear Butter Pearl

Faransiiska Lo'ada Faransiiska waa wax aad u fiican oo lagu kariyo, ilaa iyo inta aad u oggolaato inay si buuxda u bislaadaan, waxay leeyihiin muuqaal qurxoon oo jilicsan oo hodan ah oo cunta cunta ceeriin ah. Waxay noqon karaan midab cagaaran oo qurux badan, laakiin qaar ayaa soo jiidanaya midab kale oo dahabi ah marka ay bislaadaan. Sida pears oo dhan, dareenka dhabta ah waxaa loo sheegi karaa jilicsanaanta jidhka ku wareegsan jirridda ka badan midabka.

Raadi burcadka Faransiiska ee isdabajooga xilliga dayrta.

11 of 11

Pear Seckel

Cajiibka Seckel waa yar-mararka qaar kaliya qaniinyada ama laba-jirka leh jirka aad u adag. Waxay ku fiican yihiin dubista, caanaha, iyo ugaarsiga. Taabashadooda adag iyo dhadhanka acidic waxay ka dhigtaa waxoogaa khafiif ah cunta cuntada, gaar ahaan haddii aad filanayso jilicsanaanta, macaan ee macaan ee Anjou ama Bartlett pear.

Cajiibka Seckel waxaa la heli karaa laga bilaabo Agoosto ilaa December.