Rutabagas iyo karootada waxay ku daraan dhadhan dhalaalaya iyo midab leh miro subag leh oo ah Icelandic.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 Tbsp. saliida saytuunka
- 1 tsp. toonta jar jartey
- 3 rodol oo malab ah, on lafta (garoocad qoyan ama garabka, wax kasta oo ugu raqiisan)
- 1 basal dhexdhexaad ah, jarjaran
- 1/3 koob oo bariis bunni ah (dhaqameedyadu waxay isticmaalaan mawduuc la gooyey sidii wax kale)
- 6 koob oo biyo ah
- 1/2 tsp. aad qallajisay
- 1/2 tsp. oregano qalajiyey
- 1/2 kaabaje, qiyaastii aad jarjartey
- 3 karootada, la jarjaray 1/2 "gogo '
- 1/2 rutabaga, oo isku wada duuban
- 1 koob oo ubaxyo jilicsan (optional)
- 4 baradhada, si fiican loo xoqay oo la jarjaray oo la isku dhex gashan yahay 1/2 "qaybo" (fiiri qoraalka kale ee hoose)
Sida loo sameeyo
- Dheriga dhoobada ama foornada waaweyn, si kooban u qor saliidda saliidda sayniska 1-2 daqiiqo ka badan kuleyl dhexdhexaad ah (ma brown). Ku dar qaybaha wanka iyo brown dhinac kasta. Ku dar basbaas la jarjaray dheriga iyo qoraxda yar (qiyaastii 1 daqiiqo), kadibna ku shub bariiska brownka iyo biyaha. Kuleylka kuleylka u sarreeya, oo maraq keena kasoobaxa hooseeya; u ogolow inuu karkariyo ilaa 5 daqiiqo, isaga oo xoqaya maraq marka uu kor u kaco.
- Iska yaree kuleyka ilaa dhexdhexaad, walaaq walxahaaga iyo oregano qalajin, daboolo dheriga, iyo kariyo 40 daqiiqadood.
- Ku dar kaabajka, dabacasaha, rutabaga, tufaaxa (haddii loo isticmaalo), iyo baradho la jarjaray. Karsan, dabool, 20 daqiiqo dheeraad ah, ama ilaa khudaarta yihiin fargeeto-tender.
- Ka saar hilibka iyo lafaha dheriga, hilibka dillaacsan, kadibna soo noqo. Dheecaan 5 daqiiqo dheeraad ah. ( Alternatively , qaar ka mid ah Icelanders waxay ka saari doonaan wata iyo baradhada dheriga waxayna u adeegaan saxan, si gooni ah uga soo baxa maraqyada, haddii ay soo bandhigaan cunnooyinka sidan, bata barandhiga waaweyn, 1 "faragalin).
Yield: 6-8 qiyaasta kjötsúpa.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 728 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 16 g |
| Kolestarool | 159 mg |
| Sodium | 207 mg |
| Carbohydrateska | 51 g |
| Fiber diirran | 9 g |
| Protein | 48 g |