Eggs Benedict ... oo leh BACON ! Ma heli karto wax ka fiican. Waa hagaag, haddii aad isticmaashid qashinkaas mukhaadaraadka ah ee ingiriisiga ah . Hollandaise ayaa ah mid deg deg ah si ay u wadajiraan oo ay ka fiican yihiin wax kasta oo qalalan ee hollandaise qalalan! Isticmaalidda sheyga bareebka ah wuxuu ka dhigayaa mid deg deg ah oo si dhakhso ah u yimaada!
Waa muhiim in la sameeyo qayb kasta oo ka mid ah Eggs Benedict amar go'an. Iska hubi inaad u baakadeeysid muffin Ingiriis ah oo aad karisaan keegaga marka hore oo aad meel dhigatid. Ka dibna maraqa jilicsan oo la daboolo markaad ugudheysid ukunta! Habkani wuxuu noqon doonaa heerkulka saxda ah iyo isweydaarsiga markaad diyaar u tahay inaad isku dhafto!
Eggs Benedict waa qado sharafta leh ee isbuuc dhammaadka! Waxay qaadataa shaqo yar iyo dhowr farsamo si ay u noqoto qayb kasta, laakiin gabi ahaanba waa u qalantaa oo waxay ku farxi doontaa qof kasta oo fadhiya miiskaaga! Haddii aad hollandaise ka dhigto meel kulul waxaad kaloo qaadi kartaa carruurtani qayb ka mid ah faafinta foosha!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 muffin ingiriisi (toasted)
- 2 ukun
- 1 ukun ukunta
- 1 1/4 qaado biyo
- 1 qaado shaah ah liin
- 1 subag saar (1/2 koob)
- cusbo dhadhan
- 1 1/2 qaado shaah kulul
- Gannaan: chives la jarjarey
- 4 xaleef hilib doofaar (la kariyey)
Sida loo sameeyo
- Ku billow adoo samaynaya Suugaanta Hollande. Daadi subagga digsi. Ku dhaji subaga subagga ilaa ay ka sii dheer tahay.
- Ku rid jajabka ukunta ee koob oo ku habboon madaxa madaxa sheygaaga. Ku dar liin iyo biyo si koobka. Diido qalabka wax lagu bakhtiiyo oo bilaw inaad subagga ku shubtid weelka inta uu ku jiro sheyga difaaca. Isku dar ilaa suulku si buuxda u siman yahay. Ku rid suugaanta kulul iyo milixda inay dhadhamaan. Ku kaydi dheriga dufan ee meel diiran. Hollandaise laguma soo celin karo, kaliya diirimaad diirimaad wakhti yar!
- Hadda ugaarsade ukunta! Karkari dheriga biyaha. Ku dar ukunka biyaha ilaa 20 ilbiriqsi, ka saar oo ku darso ukunta ilaa baaquli yar. U daadi biyaha dhaqdhaqaaqa. Ku shub ukunta indhaha beertu. Ku sii soco biyaha sidaa daraadeed ukumaha cad ayaa ku duuban qashinka. Karso illaa 1 1/2 daqiiqo ama ilaa inta cadadu u egyihiin. Si taxadar leh uga saar meesha qaadada qashinka ah iyo meel tuubada warqadda qalalan oo dabool si aad u diiriso. Ku celi ukunta kale.
- Iska yaree hilibka doofaarka ah ee la kariyey ee ku jira cayayaanka yaryar, u dhig qaybta kala badh ee kala-soocida ingiriiska ingiriiska. Isku dar kalluun kasta oo leh ukun cayriin ah. Qaadada dusha sare ee daboolka sare ee dusha sare ah oo lagu rusheeyo lafir. Ku dar Suugo kulul haddii loo baahdo!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1266 |
| Total Fat | 115 g |
| Fatuurad la ruxay | 65 g |
| Fat | 35 g |
| Kolestarool | 885 mg |
| Sodium | 1,258 mg |
| Carbohydrateska | 29 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 32 g |