Jajabka saliidda lagu kariyey ama la kariyey ee la kariyey waxaa lagu rusheeyaa kaluun dabiici ah, toon iyo casaan gaaban oo casaan ah oo ku yaala weelkan fudud ee fudud. Goobta dibedda ah ee ka baxsan oo qallafsan ee halloumi diimeed waa mid u dhiganta midka kale ee fiican. Weli waa saxan caafimaad leh, laakiin mid ka mid ah cillada qaar.
Halloumi waxaa badanaa la yiraahdaa "Cheese Cheese of Cyprus" waxaana laga sameeyaa caanaha idaha (mararka qaarkood caanaha riyaha ah ee isku dhafan). Waxaa lagu iibiyaa xayawaanka yaryar waana in la gooyaa daboolka ama xabadaha kahor intaadan kululeyn. Taabanu waa mid adag oo xoqan ilaa inta la dubay ama la shiilay, ka dibna jiisku wuxuu noqonayaa mid dusha sare ah oo jilicsan oo jilicsan. Halloumi wuxuu qaabeeyaa qaabka marka la kululeeyo. Dareemku wuxuu la mid yahay mozzarella, oo keliya cusbo badan.
Cunto badan oo Kale
- Crispy Quinoa oo leh Kale
- Kale iyo Pinto Bean Enchiladas
- Creamy Parmigiano Kale iyo Kaabashka
- Pizza-Qoollo leh Kale iyo Ricotta
- Kale oo leh Qamadi Miro iyo Caanaha
Haddii kale waxaad iibsataa caleemo yaryar waxaad ku darsan kartaa iyaga oo aan marka hore karkarin. Si kastaba ha noqotee, haddii caleemaha ay weyn yihiin waxaa laga yaabaa inay ahaato mid adag. Tixgeli karkarinta biyo kulul ilaa saddex daqiiqo (ka dibna badi biyaha biyaha ka baxa caleemaha) iyo / ama jeexjeexa caleemaha dhuuban dhuuban ka hor inta aadan ku qorin.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 farabadan
- kale madow
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 2 xabo oo toon ah, jar jartey
- qanjaruufo lafdhabarta casaanka ah
- 1 8-wiqiyadood oo ka mid ah xayndaabka halloumi, oo la jarjaray afar xabo oo khafiif ah
- 1 mishiinka liin cusub
- milixda badda si ay u dhadhamaan, haddii loo baahdo
Sida loo sameeyo
In digsi weyn oo digsi ah, kulaylka 2 qaado oo saliid saytuun ah kuleyl aad u sarreeya.
Iska yaree hooseeyaha dhererka ka soo baxaya. Ku dar caleemo kale digsiga, kareyso mararka qaarkood ilaa ay noqdaan kuwo jilicsan oo yar yarna geesahooda ku dhow, ilaa 6-8 daqiiqo.
Ku dar jajabka basbaasta cas iyo casaanka iyo daqiiqda daqiiqo dheeraad ah, ka dibna ka saar digsiga digsiga saxanka
Go'aanso haddii aad rabto in aad karisid ama aad isku shaandheeysid saxarada.
Si aad u kiciso : Caday kasta u jarjar saliida labada dhinac. Kuleylka kuleylka ilaa heer dhexdhexaad ah. Isku kali farmaajada si toos ah shaashadda, karinta ku saabsan 3 daqiiqo dhinac ilaa jiiska si wanaagsan loo caleemo.
Si Pan-Fry ah : Kuleylka 1 qaado oo saliid saytuun ah ee digsi kuleyl dhexdhexaad ah. Qashinka birta ee birta ayaa siinaya halloumi gaari gaar ah, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa digsi aan dhagax lahayn. Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar suufka jiiska. Fry illaa 3 daqiiqo dhinac kasta, ama ilaa si wanaagsan loo caleemo.
Markaad ku dhejiso qoryaha kale, waxaad ka bixi kartaa burooyinka la kariyey ee jilicsan oo dhan ama iyaga u gooyaa meelo yaryar oo qani ku ah. Ku dhammee saxanka saxanka leh mashiinka liin cusub. Halloumi caadi ahaan waa mid cusbada leh oo kaliya ku dar milix kale haddii loo baahdo ka dib markaad labadiinaba dhadhamiso.