Qeexitaanka:
Maxay yihiin gawaarida loo yaqaan 'Potted Shrimp'?
Gawaarida xamuulka ah waa cunto British ah oo dhaqameed ah waxayna halkan jecel yihiin qarniyo. Caadi ahaan waxaa lagu sameeyaa shawaal yar oo bunni ah oo laga helo Morecambe Bay, oo loo yaqaan Morecambe Bay Shrimp Waqooyi Galbeed England, in kasta oo loo isticmaalo gawaarida yaryar.
Gawaarida ayaa marka hore la kariyey, caadadanna waxay noqon kartaa biyaha badda. Gawaarida ayaa markaa la duubay oo isku qasan oo laga duubay, - mace, ama nutmeg, qanjaruufo basbaas - laga yaabee xitaa hindhiso of toon ah - subagga la caddeeyey.
Subagga waa in la caddeeyaa sida nadiifinta ay ka caawiso ilaalinta shawada hoose.
Sidee loo gooyaa?
Goynta waxaa si caadi ah loogu adeegaa on xaleef khudradda diiran khafiif ah. Talooyin kale oo weyn oo loogu talagalay u adeegidda, inkastoo aan ahayn dhaqameed, waa in la kariyo gawaarida iyo subaga maraqa la kariyey.
Sidee loo Isticmaalaa Goynta Duufiska ah iyo Maxaa Dhuxul ah?
Inkasta oo ay caadada tahay in gawaarida lagu ilaaliyo shinni ama dhirta dhirta, hadana waxa badanaa laga helaa bacaha balaastigga. Nidaamkan ilaalinta shawaanka ayaa la rumeeysan yahay in taariikhda dib loo soo celiyo Tudor iyo ganacsiga guud ahaan ballaariyay qarnigii 19aad, markaad ka mahadcelinayso horumarinta shabakadaha tareenka, dalabka dalaggu koray.
Waa maxay Cuntada Dufanka leh?
Sida laga soo xigtay taariikhda cuntada Bee Wilson, cuntada la kariyey waa farac ka mid ah caanaha, oo ah mid culus oo hawada ka baxsan ("filim dhiska dhexe") sida ay u qurux badnayd) ayaa lagu beddelay subag leh saliid xaraarad leh.
Mararka qaar, wax kasta oo ka yimid luqadda (Elizabeth David ayaa jecel inay jaanisku ilaaliso) sidan oo kale, Meg Dods, oo ah qoraaga Buugga Guriyeynta 1826, isagoo sheeganaya in cayaarta "loo diro meelo fog" ay sii haysan karto bil gudaheed si sax ah loo dhajiyo.
Maxay yihiin Morecambe Bay Shimbiraha iyo Maxay ugu Fiican yihiin Goosashooyinka Dufanka leh?
Morecambe Bay Shimbiraha waa dhadhan macaan, iyo qalabka casaan-yar oo casaan-qabay ayaa lagu qabtaa biyaha cawska, dhoobada iyo ciidda Morecambe Bay ee Waqooyi Galbeed England.
Dhaqanka qallafsan ee qaybahaani waxay ahayd shaqo ah tan iyo qarnigii 18aad. Qaar ka mid ah soo saarayaashu waxay si caadi ah u isticmaali jireen doomaha kala duwan ee loo yaqaan 'nobsies', qaar kalena waxay ku tiirsan yihiin tareeno (horay loo waday fardo iyo baabuur) si ay uga gudbaan cayayaanka khatarta ah ee dabiiciga ah iyo darajada aasaasiga ah ee aqoonta khibradeed ee degaanka ee habka isbeddelka iyo qaababka caadiga ah. Kalluumeysiga dhabta ah wuxuu ku lug leeyahay nidaam adag oo shabakado dheer ah oo leh daboolo ku xiran tareenada, kuwaas oo lagu wado qadka biyaha
Waxaa hadda jira seddex kali oo wax soo saarka gawaarida ah, oo ay ka mid yihiin Farsamada Fish and Game.