Xayawaannadaas waxay kufilan yihiin cufan buuxa oo isku dhaf ah iskudhaf iyo rooti khudradeed. Tufaaxa Tabasco iyo qaar ka mid ah hilib doofaar ah ayaa bixiya taabashada dhammeystiran. Dufcadaha cufan ayaa la dhajiyay si quruxbadan oo dahab ah.
Dufan cusub ayaa la kariyey ka dibna waxaa lagu buuxiyaa isku dar ah caloolaha, eeyaha rooti, hilib doofaar, iyo xilliyo. Tani waa cunto wanaagsan oo loogu talagalay inuu u diyaargaroobo xaflad cocktail ah.
Eeg Sidoo kale
Maqaarka Dufanka leh Clams
Qajaar Crock Pot Clam
Waxa aad u Baahantahay
- 2 dufan oo dufan ah oo dhagax ah (ama clamseck lakin)
- Biyaha 1/2 koob
- 1/2 basbaaska cagaaran (duqoobey)
- 1 basal yar (dufan)
- 3 qaado oo sabdo ah (googo)
- 1/2 koob oo qallalan xayawaanka cuntada
- 1/2 qaado shinbir dhulka
- 1/8 qaado shaah Tabasco
- 4 xaleef hilib doofaar (qayb ahaan la kariyey oo la jarjaray)
- Gannaan: duqadda cusub ee dhirta, qanjaruufo paprika, iyo liin
Sida loo sameeyo
- Si fiican u xoqdo suxuunta, ka dibna ku rinjiye gawaarida ballaaran ama shandad waaweyn oo leh 2 inji oo biyo ah. Ama hingyadda saxda ah ee biyaha. Daboolin kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah illaa 7 illaa 10 daqiiqo, ama ilaa daboolka furan. Ka daadi oo iska tuur wax kasta oo aan la furin.
- Furan oo kala saar qolofka sare iyo hoose. Isku laab mindi mindhicirka ah si aad uga saarto qolofka.
- Ka dibna kabuubi qolofka oo dooran 24 baqshiinka ugu fiican ee u adeega. Ka dhig mooska qolka.
- Waxyaabaha suuska leh mindi leh mindi ama garaam wadata mashiinka cuntada iyo u wareejinta baaquli.
- In skillet ka badan kuleyl dhexdhexaad ah, dhalaali subagga. Ku dar basbaaska cagaaran ee basasha iyo basasha iyo kariyo ilaa hindiya, kareyso inta badan.
- Ku dar basbaas qeylaha iyo basasha dufcadaha dufan oo ay weheliyaan eeyaha kibista, kariimka dhulka, iyo digirta Tabasco.
- Iska ilaali broiler.
- U diyaari xayndaabyada qolofta ee digsiga qashinka lagu dubo; buuxi qolofka leh isku-darida isku-darka ah ee la kariyey iyo ku rusheeyee mid kasta oo leh hilib doofaar la kariyey.
- Ku dheji broiler iyo broil ka yar kuleyl dhexdhexaad ah illaa la caleemo, ilaa 5 ilaa 10 daqiiqo.
- Daadi jarjar cusub oo dhir ah iyo paprika.
- Ku darso maro liin.
Talooyin khabiiro ah
Maxay yihiin fooriyooyinka Cherrystone? Kaluumeysiga Cherrystone waa waxoogaa ka weyn oo ah caato littleneck oo waxaa loo isticmaali karaa isbeddel. Cherrystone clams celcelis ahaan qiyaastii 6 illaa 10 clams per pound iyo halka clamplitteck clams celcelis ahaan 8 ilaa 12 clams per pound. Isticmaal mid mid ah midda ku jirta buuggaan. Haddii aad dooratid littleneck ama cherrystone ama qoorta weyn ee sare ama quaahog, dhammaantood waa quahogs (oo loo yaqaan 'co-hog). Magacu wuxuu loola jeedaa xajmiga clam, ma aha noocyada.
Ku dar xoogaa lacag ah oo dheeri ah dheriga si aad u sameyso wax kasta oo aan furi doonin.
Cunto-qabayaasha waaweyn, isticmaal dhirbiyada qoorta.
Isbeddelka
Sii hilib doofaar ah oo rusheeyaa dabacsanaanta leh caanaha jiiska Parmesan ka hor inta aanad dhalaalin.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 173 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 42 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 14 g |