Low-Carb iyo Cuisine Mexican

Cuntooyinka dhaadheer ayaa ah hab fiican oo luminaya qaar ka mid ah miisaankiisa dheeraadka ah, tamar helid, oo guud ahaan caafimaadkana caafimaad badanaado. Markaad cuntid dufan iyo borotiino laakiin aad xadidid xabagta, jirkaagu wuxuu gubayaa dufanka iyo borotiinka oo la cuno, iyo sidoo kale dufanka jidhka oo dheeraad ah. Cunista yar-yar ayaa sidoo kale kaa dhigaysa inaad dareentid waqti dheer oo aadna dareemi doontid sida caadiga ah ee gaajada. Inkastoo ay qaadan karto maalmo yar oo jirkaada ah si aad u isticmaasho, mar haddii uu sameeyo, waxaad ku raaxeysan doontaa habkan cusub ee cunidda.

Waxaa laga yaabaa inaad u malaynayso in cunnooyinka Mexican, oo dhan ay tortillas, digirta, iyo bariiska, ma ahan wax ikhtiyaari ah marka aad yar tahay carbiska. Nasiib wanaag, si kastaba ha ahaatee, cuntada Mexico waa wax ka badan digirta iyo bariiska. Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka waawayn ee hooseeya ee ku yaala Mexican, Tex-Mex ama waxyaabo ay ka mid yihiin cuntooyinka Mexico, iyo fikradaha qaarkood oo ku saabsan waxa aad u dalban karto makhaayadda Mexican ee ugu jecel.

Cuntooyinka Mexican Low-Carb Naturally

Cuntooyinka suxuunta ayaa ah kuwo horayba u hooseeya, oo isbeddelna lagamaarmaan u ah cuntadaada gaarka ah. Iskuday hal quraac, qado ama casho.

Quraacda

• Machaca con Huevo (Hilibka Digaaga iyo Qumaca Ukunta)
• Mexican Omelet
• Eggs oo la kariyey oo leh Queso Fresco

Qado / Casho

• Chile Rellenos
• Chile Verde
• Carne Asada
• Chicken Rojo
• Gazpacho
• Crockpot Mexican Shredded Sef
• Pollo Startil
• Sigaarka Cagaaran ee xilliga la socda

Makhaayadaha

• Queso Dip
• Avocado Salsa
• Guacamole
• Pico de Gallo Salsa

Salad iyo Dhar

• Dharka Ranchero Ranch
• Cactus Salad

Khudaarta Mexicineed ee loo qaabeeyey Low-Carb

Kuwani waa qaar ka mid ah cuntooyinka Mexico oo macaan leh oo ay ku jiraan waxyaabo yar oo ka mid ah "carby". Loo qorto ka dib markii la isku daro waa isbeddelada aad u baahan tahay inaad samayso si aad u yareyso tirooyinka xannaanada.

• Tuna Tacos Soon : Tijaabi tortillas qashinka ah oo leh tortillas yar-yar.
• Rompope ( cabitaanka ukunta sida ukunka ): Isticmaal sonkorta bedel sida Splenda bedelkii wax dhabta ah.
• Agua Fresca : Isticmaal strawberries, blueberries, raspberries ama miraha kale ee miro iyo isticmaal sonkorta bedelida.
• Suugada Mole-ka: Daar kabaha iyo isticmaal cirridka xanthan si aad u dhisto.

Carbis-yar-yar oo ku taal Makhaayadaha Meksika

Makhaayadaha Mexican oo dhan waa ay ka baxayaan goobta oo isla markiiba ama ka dib saaxiibadaadu waxay kuugu martiqaadayaan inaad qado ka qaadato hal-ama qoyskaaga waxay casho u socotaa qof kastana wuxuu rabaa cuntada reer Mexico ama xafiiskana wuxuu amar ku bixiyaa meel ka yaryar Mexico meel ku taal geeska. Maxaa sameysaa?

Ugu horreyntii, ha ka welwelin; waxaad ku raaxeysan kartaa noocyo kala duwan oo ka mid ah cuntooyinka Mexico ah. Waa kuwan sida loo dalbado iyo wixii su'aalo ah ee aad u baahan karto si aad u hubiso in amarkaagu yahay mid hooseeya:

• Carne Asada : Qeyb weyn oo ah hilib qoyan iyo hilib hilib leh ayaa ah jawaabta ugu fiican ee carbiska hoose. Ma khaldami kartid.

• Fajitas : Kuwani sida caadiga ah waxay yimaadaan hilibka lo'da iyo digaaga, laakiin weydii marinade . Marinnada qaarkood waxay ka kooban yihiin sonkor waxayna taasi noqon kartaa maya-maya lahayn marka loo eego qorshahaaga cuntada. Weydii inay qabtaan tortillas, digir, bariis iyo ku dar basasha iyo basbaaska dheeraadka ah.

• Chile Rellenos : Relleno chile waa basbaas kulul oo qasacadaysan ee ukunta oo la shiilay. Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad xaqiijiso in aysan ku dhejin suugaanta cariga. Si kastaba ha ahaatee, waad waydiisan kartaa farmaajo in laga dhalaaliyo dusha sare. Ku dar salsa qaar ka mid ah dhadhan dheeraad ah.

• Chile Verde : Feejignaan cajiib ah oo hilibka doofaarka iyo digaag cagaaran . Cuntada waa in ay noqoto mid sax ah.

• Ensalada (Salad) : Maaddooyinka badankood ee saladhka ayaa ku fiican ganaax yar. Xaqiiji in aad haysato dabacasaha, dabeecada tortilla iyo walxaha kale ee carobi oo weydii inay ku darsadaan digaag ama hilibka lo'da ee fajitas ee sare si aad u buuxiso buuxa. Su'aasha dharka sidoo kale. Ranch iyo cilantro dharka ayaa laga yaabaa inay fiican yihiin, laakiin labalaab marba hubi waxyaabaha maaddooyinka kale ee ku jira.

• Guacamole iyo Salsa : Makhaayadahan dhadhan fiican leh waa dabiici hooseeya, laakiin la soco boogaha! Weydii dhinaca dhinac ah celery, qajaar, ama jicama xaleef ah "doodsiyadaada," ama aad dooratid qandhicirrada qaarkood (doofaarka doofaarka).

• Gazpacho : Maraqkan qabow ee jiilaalka qaboobaha ah waa mid dabiici ah oo hooseeya oo xitaa ku qanacsan yahay haddii uu ku dhaco gawaarida gaspacho, maadaama maraakiibta badda ee dheeraadka ah ay sii wadi doonaan waqti dheer.

• Carnitas : Saxanka doofaarka ee dufanku waa carbuun yar oo carbuun ah. Faa'iido iyo casiir leh, waa la cuni karaa kali ahaan ama salaad dhinaca ah oo loogu talagalay cunnida si fiican loo xareeyey.

Qanjaruuji, ku amar taco ama burrita aan lahayn digir ama bariis oo culus saaran hilibka, saladh iyo yaanyo. Haddii aad rabto, dalbo labeen dhanaan, suugo dheeraad ah ama basasha. Furo oo cun cunnada sida saladh. Ha cunin tortilla.

Waxaa soo diyaariyay Robin Grose