Gratiinka qudaar ah waa sida qurux badan, saxan badan. Waxay ka dhigeysaa saxan weyn oo si fiican u shaqeynaya suxuunta hilibka iyo kaluunka . Ka dib, cun cunno qayb weyn oo aad leedahay koorso muhiim ah, qadada fudud ama xitaa casho, ku dar roodi diirran dhinaca dhinaca iyo sidoo kale waxaad leedahay saxan buuxa.
Dareemka ugu yar ee qayb ka mid ah qarsoodi ah, dhirta digaaga, waa qiyaastii aan lagu garan karin qashinka iyo khudradda cagaaran, waliba waxa ay saxan tahay mid adag. Haddii aad u adeegayso suxuunkan khudradda, ka dibna ka bax soosaarka digaaga.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 basal yar, jar jartey
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 2 qaado
- bur-macaan oo dhan
- 3/4 qaado oo cusbo ah
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 1/2 qaado shaah
- xawaashka digaaga
- 1 1 koob oo caano ah oo dhan
- 1 bocor pounds, la jarjarey
- 2 koob oo isbuunyo daloolo ah
- 1 rodol pound, la jarjarey
- 1 1 koob oo caleenta jilicsan (cheddar bedel)
- 3 qaado oo subag, dhalaalay
- 1 koob oo rooti gashi ah
- 1/4 koob oo farmaajo ah
Sida loo sameeyo
- Iskudhxir foornada 375 F iyo subagga xayawaan weyn oo gratin ah.
- Si tartiib ah u qori basasha saliidda sayniska ee shan daqiiqo ee digsi dhexdhexaad ah oo dhigaya kuleyl dhexdhexaad ah. Daadi burka ka badan basasha oo sii wad digga isku dar ah 30 ilbiriqsi. Ku dar milixda, basbaaska, digaaga digaaga, iyo caanaha digsi kadibna si joogto ah u walaaq ilaa 3 ilaa 5 daqiiqo ilaa galaaska dhaadheer.
- Iska ilaali broccoli, suufin, zucchini, iyo farmaajo galay galaaska, waxaad isku dartaa walxaha kaneecada, ka dibna u soo jeji xayawaanka roodhiga ah. Isku dar labeen subag, rooti rooti, iyo 1/4 koob oo farmaajo leh, oo ku rusheeya xakamaynta xayawaanka ee xayawaanka.
- Waxaad ku dubtaa xayawaanka broccoli ee foornada preheated ilaa 30 illaa 40 daqiiqo, ilaa ay kuleyl iyo bubbly, khudradda cagaaran yihiin jilicsan, iyo eeyaha kibisku waxay soo jeesteen brown gold.
Bedelka
Tilmaameedkani wuxuu ka dhigan yahay in aad bedeli kartid khudaarta si aad ugu habboonaato dhadhankaaga, xiligaaga, ama buug yar. Cuntadani waxay ku tiirsan tahay khudradda cagaaran, laakiin ma jirto wax sabab ah oo aysan ku darin boqoshaada dhowr ah , ama ay ku daboolaan dhowr jeexan oo yaanyo ah.
Caanaha ku jira qaacidadan caadiga ah waa Cantal. Cantal waxay leedahay dhadhan aad u kala duwan kaas oo si fiican u shaqeeya khudaarta. Waxaad u beddeli kartaa farmaajada adigu aad jeceshahay, jiiska roogga ah ama farmaajo jilicsan ayaa sidoo kale si fiican u shaqeynaya.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 42 mg |
| Sodium | 526 mg |
| Carbohydrateska | 28 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 14 g |