Sida loo isticmaalo taariikhda taariikhda daabacan ee baakooyinka cuntada
Muxuu "iibiyaa", "ugu fiican by," ama "isticmaalka" taariikhda "micnaheedu" ee ku saabsan baakooyinka cuntada? Inkastoo aysan jirin shuruudo federaali ah oo shuruudaha cuntada shakhsiga ah ee aan ahayn caanaha ilmaha, caanuhu waxay calaamadiyaan cuntadooda taariikhda si ay u soo jeediyaan wakhti go'an si loo helo tayada ugu fiican ee sheyga. Taariikhahaasi waxay noqon karaan kuwo jahwareeraya ama marin-habaabinaya haddii aan si buuxda loo fahmin.
"Iibinta"
Cunto cusub oo cusub ama la diyaariyey ayaa lagu calaamadiyey "taariikhda" iibinta "tilmaan-bixiye" inta ay alaabtu tahay in lagu soo bandhigo iibka ka hor inta tayada sii xumaato.
Alaabtu guud ahaan way ku nabadgashantahay isticmaalka ka dib taariikhdan, laakiin waxay bilaabi kartaa inay lumiso dhadhan ama rafcaan arag. Si kor loogu qaado alaabta tayada leh, dukaamada tafaariiqlayaasha waxay soo jiidanayaan waxyaabihii soo dhaafay "iibiya" taariikhda. Taariikhdaas waxaa lagu doortaa iyadoo la maleynayo in macaamiilku uu kaydin karo ama u isticmaali karo sheyga dhowr maalmood ka dib iibsigiisa.
Maxaa Loola Yeelanayaa: Si loo hubiyo daacadnimada iyo mudada dheer ee cuntadaada marka uu guriga joogo, waxaa ugu wanaagsan inaanan iibsan waxyaabihii hore u iibiyay "taariikhda". USDA waxay sheegaysaa in ay soo iibsato alaabta ka hor taariikhdaas oo dhacaysa.
"Ugu Fiican" ama "Best haddii loo isticmaalo ka hor" taariikhda
A "Best haddii loo isticmaalo (ama ka hor)" taariikhda waa soo jeedin marka cunnadda cuntada ay noqon doonto dhadhanka ama tayada ugu fiican. USDA waxay tiri taariikhdani ma aha iibsasho-taariikh ahaan ama taariikhda nabadgelyo.
Waxyaabaha Loola Yeelanayo: Shaygadu guud ahaan waa amaan in la cuno waqti macquul ah kadib "taariikhda ugu fiican". Isticmaal xukunkaada haddii ay tahay waxa aad rabto in aad cuntid ama aad isticmaasho cunto kariye.
"Isticmaalida" taariikhda
"Isticmaalka-taariikhda" taariikhaha waxaa go'aamiya soo saaraha. Waxay soo jeedinayaan marka cuntada cuntada ay noqon doonto tayada ugu fiican. Aad bay muhiim u tahay cuntooyinka la qaboojiyey, maadaama ay ka sii xumaanayaan alaabada aan la qaboojin. Cuntada qasacadaysan guud ahaan waa nabdoon tahay haddii la wada baabi'iyo taariikhdan taariikhda, laakiin waxaa laga yaabaa inay sii xumaato dhadhan, muuqaal, ama muuqaal.
Maxaa kuu macnaynaya: USDA waxay ku talineysaa isticmaalka alaabada la qaboojiyey by "taariikhda Isticmaalka". Qalabka qasacadaysan ee qasacadaysan, u isticmaal sida ugu dhaqsiyaha badan haddii taariikhda "Isticmaalida" la soo dhaafay.
Xeerasha Caymiska
Koodhkaagu waa taxane tirooyin, tirooyin, ama gaabis ahaan loo soo gaabiyo oo badanaa laga helaa alaab qasacadaysan. Markasta waqtigaan waa guud ahaan tixraac taariikhda, waqtiga, iyo goobta wax soo saaridda waana in aan lagu jahwareerin taariikhaha dhicitaanka. Taariikhda "iibinta" ama taariikhda "Best-By" ayaa sidoo kale laga yaabaa in lagu daro kartida marka lagu daro calaamadaha codadka.
Badbaadinta Amniga waa Key
Xitaa haddii sheyga uu si fiican u iibsado-ama u isticmaalo taariikhda, wuxuu noqon karaa mid aan badbaado laheyn haddii la kiciyo ama lagu xafido si qaldan. Iska hubi inaad cuntid cuntooyinka la qaboojiyey ee ka hooseeya 40 darajo Fahrenheit isla markaana sii wakhti aan wakhtigeeda la joogin, sida inta lagu jiro gaadiidka, in ka yar laba saacadood.
Hilib cusub ama wax soo saar waa in si ammaan ah loo xalliyaa si looga hortago faddareynta iskudhafka ee bakteeriyada, taas oo, haddii loo oggol yahay inuu koro, wuxuu samayn karaa cunto kasta oo aan loo eegin sida ay u cusub tahay. Alaabta qalalan waa in laga ilaaliyaa kulaylka iyo qoyaanka si looga hortago korriinka bakteeriyada, fungus, iyo caaryar.
Haddii mar kasta oo cuntadaadu ay qaadato ur ama maqaar, bacda ayaa bilaabmaysa in ay u muuqato, ama haddii kale waxyeello, waxa ugu wanaagsan in la ciyaaro amaanka oo laga fogaado isticmaalka.
Maaha dhammaan bakteeriyada masuulka ka ah jirrooyinka cuntada ka soo baxa urta ama caddayn muuqaal ah ee joogitaankooda, markaa waa in aan loo isticmaalin si gaar ah si loo ogaado badbaadada cuntadaada.