Zucchini buuggan leh "doomaha" waxay sameeyaan hudheel khudradeed oo raaxo leh, ama sidoo kale waxay noqon kartaa saxan dhinaca ah oo ay weheliso digaag la dubay ama mid kale oo hilib ah. Waxaan jecelahay dhadhanka jilicsan ee isdhaafiya, laakiin sidoo kale waxaad bedeli kartaa basal yar oo jilicsan. Sidoo kale waxaad xor u tahay inaad tijaabiso jajabka farmaajada - Colby ama cheddar waxay ahaan laheyd mid wanaagsan.
Qalabka Cunnada Loo Baahan yahay: mindida hilibka , jeexjiraha , qaadada, cabbirida qiyaasaha, koobabka cabbirka, waraaqda wax lagu dubo, waraaqda dubista,
Waxa aad u Baahantahay
- 4 zucchinis dhexdhexaad ah
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 5 xididdo (la jarjaray)
- 12 wiqiyadood oo ah boqoshaada (xaraaradda, la jarjaray)
- 1/2 qaado shukumaan
- 1/4 koob oo ah rooti rooti ah
- 1/4 koob oo farmaajo leh (jiiska)
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado basbaaska madow
- 1/2 koob mozzarella (shredded)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 375˚F. Iska yaree bac dhamaystiran oo laga soo saaro zucchinis oo ku dhaji dhererka kala badh. Qaado miiska miiska, ka soo bixi kaliya xaruunta wax lagu buufiyo ee ku jira miraha, oo ku rid jucchini qaybta jarjarida ee warqadda dubista warqadda. Karsi ilaa 15 daqiiqo, illaa inta yar oo jilicsan.
- Inkasta oo zucchini ay ku kariyaan, digsi digriiga ah, kuleyl saliid saytuun ah kuleyl dhexdhexaad ah. Kudar jarjar iyo suugo ilaa ay jilicsan yihiin, qiyaastii 5 daqiiqo. Ku dar likaha iyo suugada, kareyso marmar, ilaa boqoshaada dareeraha dareeraha ah oo dareeraha ku shubaa, ilaa 7 illaa 8 daqiiqo. Ka qaad digsiga kuleylka. Daadi isku dar leh budada toonta ah, walaaq iskuulka xashiishka iyo jiiska parmesan. Xilliga isku dar ah milix iyo basbaas.
- Ka saar tubaakada laga bilaabo foornada oo ku shub wareegga maqaarka si markaas loo gooyo dhinac. Qaybi isku dar dhexaad ah oo u dhexeeya zucchini kasta, iyaga oo ku wareejinaya kan la gooyey ee meesha miraha laga saaro. Ku soo celi xakamaynta foornada oo ku kari 10 daqiiqo. Ka saar tubaakaha foornada, ku rush adeg kasta oo leh jiiska mozzarella. Ku soo celi foornada ama tufaaxa iyo kariyo ilaa inta jajabka la dhalaalayo, 5 daqiiqo ama ka yar.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 7 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 4 g |