Yemista: Tamaandho Tufan leh Bariiska iyo Sigaarka Ground

Yemista macnaheedu waa "cufan" ee Giriig ah, iyo kabiistaan ​​asal ahaan waxay leedahay tamaandhada. Cuntadani waa xajmiga xagaaga xiliga xagaaga marka yaanyada badani ay yihiin kuwa ugu sarraysa. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa hal buuxa oo ah basbaaska, zucchini ama khudaar kale oo laga yaabo in la heli karo.

Cunto-qabtahan wuxuu buuxin buuxda 6 yaanyo waaweyn iyo 3 zucchini dhexdhexaad ah. Waad ku hagaajin kartaa baahidaada. Dareem inaad ku darto sabiibta, looska geedaha ama xayawaanka lakabka ah haddii aad jeceshahay.

Waxa aad u Baahantahay

• 6 yaanyo waaweyn
• 1/2 koob sonkor ah
• 3 zucchini dhexdhexaad ah
• 1 lb. hilibka lo'da (dhulka)
• 1/2 koob oo saliid saytuun ah (oo lagu daray dheecaano badan)
• 1 basal oo waaweyn (duqadda)
• 2 xabo oo toon ah (daadi)
• 1 koob oo dhir ah (cusub, duqeeyey)
• 6 tbsp. bariis (aan qallajin)
• 2 tbsp. yaanyo
• 1/2 koob suugo yaanyo ah
• 1 qanjirada jilicsan (dhulka)
• Ikhtiyaari: milix iyo basbaas (dhadhan)
• 3 baradhada ballaaran (diiray oo jarjarey)
• 1/2 koob oo rooti ah
• 6 xabbadood oo subagga ama margarine

Sida loo sameeyo

Diyaarso qudaarta

1. Isku dhaji dusha sare ee tamaandhada, oo ka tegaya gabal yar oo ku xiran saldhiga si ay u dhaqmaan sida rooga yaanyada yaanyo. Tani waxay kaa caawineysaa inaad dusha sare u dhigto hoosta hoose.
2. Isticmaal qaadada, ka qaad hilibka yaanyo iyo kaydka baaquli. Ka digtoonow inaadan ku faafin maqaarka tamaandhada. Daadi shaaha oo sonkor ah si aad u yareyso daboolka yaanyada si loo yareeyo astaamaha.
3. Zucchini slice in kala bar oo jiid hilibka zucchini iyo ku dar baaquli. Isticmaal qalabka wax lagu karsado ama raashinka raashinka , hannaanka saxarada ka shaqee ilaa aad ka dareentid dareeraha. Qaado.

Diyaarso Qodobbada

1. Boodhka hilibka lo'da ee kuyaal weyn. Marka dhan casaan ah ayaa la waayay, ku dar saliida saytuunka. Ku dar basasha iyo maraqa ilaa shucaaca. Ku dar toonta iyo suugada ilaa kareemka, illaa 1 daqiiqo.
2. Ku dar dhir, bariis, kala badh tufaaxa tufaaxa, yaanyo yaanyo, iyo suugo yaanyo. (Dhuxusha waxaa lagu daraa si qoto dheer u dhajisa dhadhanka iyo sidoo kale si loo wanaajiyo midabka Maraqa.) Xilliga la jarayo, milix, iyo basbaas. U ogolow suugada in la kiciyo oo yareeyo waxoogaa yar si aaney u aheyn mid daalan. Bariisyada aan qallajinaynin waxay bilaabi doonaan in ay soo nuugaan dareeraha xad-dhaafka ah sida bakeeriyada.

Cuntada iyo dubista qudaarta

1. Foorno ilaa 350 F.
2. Qaado saliid saliid saytuun ah oo ku yaal saldhigga hoose ee diiliga qaansada. Isku duwo khudaarta digsiga oo isticmaal bucooyinka baradho si aad u ilaaliso khudaarta toosan. (Waxaad sidoo kale ku ridi kartaa dabacasaha si aad u macaanaan suugada sida ay u dubaan.)
3. Farta yaanyada iyo zucchini ku saabsan 3/4 buuxa. Beddel tamaandhada "koofiyadaha" oo ku rush bixi tamaandhada iyo zucchini leh xayawaannada cuntada. Ku rid boodh ama subagga margarin midka yaanyo. Ku shub qashinka saxarada soo galaya ee hoose ee digsiga iyo xilliga cagaaran ee milix iyo basbaas.
4. Dubo ilaa 1 saac ama ilaa khudaarta ay noqdaan kuwo jilicsan oo la kariyo. Si aad u hesho natiijooyinka ugu fiican, waxaad hoos u dhigi kartaa kuleylka ilaa 275 F una sii caleemaha yar yar saacado yar.
5. Taabashadu waxay kobcinayaan sida khudaarta fadhiya si ay ugu raaxaystaan ​​xitaa inta ka hartay maalinta xigta.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	490
Total Fat	26 g
Fatuurad la ruxay	6 g
Fat	14 g
Kolestarool	51 mg
Sodium	229 mg
Carbohydrateska	45 g
Fiber diirran	4 g
Protein	21 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.