Sida haddii la qaboojiyo foornada badda ee Chile aan fiicnayn, cuntadani waxay ku baaqeysaa in la daadiyo subaga dambaska ah oo la gooyey cayayaanka oregano. Cuntada dhabta ah ee ladnaanta iyo ku habboon munaasabad kasta.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol Baasaska badda ee Chile (maqaarka hal dhinac)
- 1 qaado oo cabitaan liin (juice of 1/2 liin)
- 2 qaado shaah / 10 mL saliid
- 1/4 qaado shaah / 1.75 mLsea salt
- 1/4 qaado shaah / 1.75 mLblack basbaaska
- Wixii Oregano Pesto:
- 1/3 koob oo ah / 80 mL caleemo qoyan oo cusub
- 1/3 koob / 80 ml saliid saytuun ah
- 2 qaado / 30 mL geed lowska
- 2 qaado / 30 mL Parmesan cheese (jiiska)
- 1 toon qashin (dufan)
- 1/2 qaado shaah / 2.5 milix oo milix ah
- Wixii Butter Garlic:
- 2 qaado / 30 ml saliid saytuun
- 2 qaado / subag 30 mL
- 1 toon qajaar (jar jartey jarjar)
Sida loo sameeyo
- Si aad u diyaarsato cayayaanka, ku rid maaddooyinka ku jira mashiinka cuntada iyo garaaca wadnaha ilaa inta la isku darayo. Ha ku shubin isku dar ah, waa in ay weli leedahay qaab Ku dar qajir ka badan qajir ka sameysan.
- Iskudhir kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dhaq oo kallee qallalan qalalan. Isku daa casiirka liinta iyo saliidda canab. Ku dhaji qayb adag oo kalluunka ah kuna rusheey milixda iyo basbaaska madow.
- Kudar labalaab oo waaweyn oo ah dhar-karinta dibadda iyo shukumaanada warqadaha duuban. Ku tirtir tuwaal waraaqo ah oo qadar saliid ah oo canab ahna ku dhex mari nalka kulaylka kulul. Ku celceli nidaamkan 4 jeer si aad u abuurto dusha sare ee kalluunka.
- Biyo badda ku dheji godka, geeska hoose. U ogolow kalluunka in uu karsado 3 daqiiqo oo si aad ah u isticmaal, adoo isticmaalaya mashiinka birta leh, ka shaqee kalluunka isaga oo ka soo baxa jaakadaha dabka. Mar kalluunku wuxuu bixiyaa, rogaa oo kariyaa (dhinaca maqaarka hoose) 10-20 daqiiqadood oo dheeraad ah taas oo kuxirsan dhumucda filimka. Kalluunka waxaa la sameeyaa marka qaybta ugu weyn ee daboolka ay gaarto heerkul gudaha gudaha 145 darajo F. (63 darajo C.). Ka saar kalluunka oo si dabacsan u dabool dabacsan ilaa diyaar u ah inuu u adeego. Noqo mid naxariis leh.
- For subagga toon, saliid saytuun iyo saliida digsi digsi kuleyl dhexdhexaad ah. Sida ugu dhakhsaha badan oo ay u bilowdo in kuleylka (goobooyin muuqdaan), ku dar toonta la jarjaray, walaaq iyo ka qaad kuleylka. Dareemka dhoobada ayaa ku shubi doona saliidda, laakiin ma gubi doono haddii aad sidan yeelayso. Isku qabow 30 ilbiriqsi ka hor inta aadan isticmaalin.
- Si aad ugu adeegto, xoqin jilicsan oo sabdo ah, ka dibna pesto. Kalluun ku samee kore iyo waxaad qurxisaan dhirta iyo khudaarta aad jeceshahay. Sare u qaado subag yar oo toon ah oo dusha sare ah haddii aad jeceshahay dhadhan dheeraad ah. Ku diyaarso suxuunta suunka ee ugu fiican, inkasta oo aan kugula talin karo khudradda cagaaran ee saxan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 750 |
| Total Fat | 52 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 29 g |
| Kolestarool | 85 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Carbohydrateska | 39 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 37 g |