Marnaba ma ogi in hollandaise ay ahayd mid sahlan oo fudud in la sameeyo ilaa aan isku dayo aniga! Waa kaliya BUTTER , ukunta, iyo liin! Ma noqon karto mid sahlan!
Qalab adag oo loo yaqaan 'blender handheld' kaas oo si toos ah u galaya dheriga! Haddii aadan haysan shey qalafsan, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa blender joogto ah ama qulqulaad haddii aad dareemeyso darxumo. Haddii aad dooratid inaad xajisid hollandaise, waxaa fiican inaad qof kale ku shubtid subagga subagga qajaanka dhadhanka ah sida aad u dillaacday. Way adag tahay in la fiiqo oo isla markaa ku shub!
Waxaa muhiim ah in hollandaise lagu hayo heerkul diirran. Waxay lumin doontaa quruxda quruxda badan ee quruxda badan haddii ay ku kululaato ama aad u qabowdo. Taasina waa sababta aan u yareeyo waxyaabaha ka baxsan! Xaraar = Koboca bakteeriyada, sidaa darteed iska hubi inaysan ka tegin suunka muddo dheer! Samee sax inta aadan diyaar u ahayn inaad u adeegto!
Tani waxay ka dhigeysaa adeeg yar oo hollandaise ah, laakiin si fudud ayaad u labalaabi kartaa ama saddex jeer ku dhufan kartaa iskudhafka oo kaliya ku dhex dar baaquli weyn!
Waxa kale oo aad ka dhigi kartaa nuqul ka mid ah tufaaxa taas oo ku darsatay suugo yar oo kuleyl ah markaad ku dhex jirto cusbada!
Hollandaise waa wax macaan leh oo ku sajisan dusha sare ee muusikada ingiriisiga ah iyo sida dusha sare ee guryaha loo yaqaan 'Eggs Benedict'!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 ukun ukunta
- 1 1/4 qaado biyo
- 1 qaado oo liin ah (cusub)
- 1 subag saar (1/2 koob)
- cusbo dhadhan
Sida loo sameeyo
- Ku rid stickka subagga ee digsi yar. Daadi subagga subagga. Xaqiiji inaad ku dhufatid digsiga ilaa subaggu uusan mar dambe ka buuxin.
- Ku rid jajabka ukunta ee koob oo ku habboon madaxa madaxa sheygaaga. Ku dar liin iyo biyo si koobka. Diido qalabka wax lagu bakhtiiyo oo bilaabo inaad ku shubtid subagga dhalaalay koobka ilaa inta uu qalabka badeecada sii wado.
- Isku dar ilaa suulku si buuxda u siman yahay. Ku dhex jir cusbada si aad u dhadasho. Ku kaydi dheriga dufan ee meel diiran. Hollandess laguma cusbooneeysiin karo marka uu qaboobo. Xitaa ma ku shubi doonaan si habboon haddii ay noqoto mid aad u qabow! Waxay joogi doontaa kaliinka saxda ah inta ay tahay heerkul diiran!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatuurad la ruxay | 20 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 151 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 3 g |