Digirta cagaaran waa khudaarta cagaaran oo dhadhan leh, waxayna qaadaan ilbiriqsiyo gooni ah si ay u kariyaan. Digirta barafka ee fudud waxaa lagu diyaariyaa isku-dhafka fudud ee subagga iyo liinta shimbiraha. Dareem inaad ku darto yicibta la kariyey ee la kariyey ee digirta iyo liinta.
Marka laga reebo sonkorta qaboojiyaha saafiga ah, digirta digirta barafku waa mid yar. Rinjiga degdega ah waa inaanu ka badneyn 1 daqiiqo ama qaybta ayaa lumin doonta qadhaadh.
Digirta ayaa ah nooc caan ah oo leh saladh, kaluun, ama badeecado kale, ama u adeega digaag digaag.
Waxa aad u Baahantahay
- 12 ilaa 16 wiqiyadood oo ah digir baraf ah
- Saliid loogu talagalay biyaha wax lagu kariyo
- 2 qaado oo sabdo ah
- Roodhiga 1 liin
- 1/4 ilaa 1/2 koob oo la lulay ama la jarjaray yicib badeed, oo qasab ah
- Salt iyo basbaaska dhulka madow, dhadhamin
Sida loo sameeyo
Jarjir xoqdo dharbaaxada duufaanka barafka oo jarjar. Si fiican u raaci.
Buuxi maqndho dhexdhexaad ah oo ku saabsan qiyaas ahaan 2 quar oo biyo ah iyo 2 qaado oo cusbo ah. Biyo ku kari biyo kuleyl aad u sarreeya. Ku dar digirta barafka ka dibna dib ugu soo celi biyaha. Karkari godadka digirta ilaa 30 illaa 45 ilbidhiqsi. Ha uur qaadin ama ha ku luminayaan qallafsanaantooda.
Iska dufi digirta cufan oo tirtir digaha.
Ku dar subagga digsiga oo ku sii daa kuleyl dhexdhexaad ah. Marka subagga uu bilaabo boodboodka, ku dar digirta barafka ah. Sodo subagga dubey ee subagga, walaaqaya, illaa 1 daqiiqo. Waxaad ku dartaa liinta iyo badi badi (haddii aad isticmaasho) sii wad raashinka hal daqiiqo.
Xilliga ay dhadhaminayaan cusbo iyo basbaaska dhulka madow.
* Si aad u dubto miraha la jarjaray ama la yareeyey, ku rid qalab qallalan oo geli fiilada kuleyl dhexdhexaad ah. Karso, kareyso oo si joogta ah u noqo ilaa inta laga yaabo yicibyadu si khafiif ah loo xiiray. Si aad ugu dubto foornada, u diyaari hal lakab oo digsi ah oo qashinka lagu dubo. Kudar foorno 350 F ee foorno ah illaa 10 illaa 15 daqiiqo, marmarka qaarkoodna, ama ilaa inta ay si fudud u madow yihiin.
Talooyin iyo Isbadelo
- Qaar ka mid ah dhirta kale iyo dhadhanka dhadhanka ah ee daboolaya digirta beedka waa wanaagsan yihiin looska, lawska, sinjiga, toon, dhir, basil, iyo gariir.
- Si loo daro dhadhan qaali ah, dhoobo 1 dhoobo oo toon ah oo jarjar qeybta. Salaasto sharoobada ah subagga 1 daqiiqo. Ka saar toonta oo iska tuur; ku dar digirta barafka subagga. Saute ilaa 1 daqiiqo. Ku dar liin iyo yicib liin, haddii la isticmaalo; sii wad wax karinta 1 daqiiqo. Xilliga daloolka digirta leh ee milixda iyo basbaaska bacriminta madow sida uu rabo.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Baradhada Cusub iyo Bariiska Doodhka Cream
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 15 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Carbohydrateska | 18 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 8 g |