8 Roodhiga ugu Fiican Asian Rice

Dhamaan Aasiya, bariis isku dhafan (bariis, miro bariis) ayaa loo isticmaalaa dhoobada, macmacaanka iyo waxyaabo kale oo badan. Halkan waxaa ah ururinta cuntooyinka bariiska dhirta ee Asia.

• 01 of 07

  Goolasha Pearl

  Maxaa keenaya moobjireytani waxay ka mid tahay maaddada bariiska qallafsan (oo sidoo kale loo yaqaan magaca bariiska macaan ama midab leh), taas oo soo jiidaya midab casaan leh marka la kariyey. Fiiro gaar ah: Inkastoo diyaarinta iyo wakhtiga wax lagu kariyo ee kubadaha Pearl ay saacad ka yar tahay, hubi inaad u ogolaato dhowr saacadood in aad qallajisid bariiska qafiifka ah. Habka ugu fudud ayaa ah in la qoyo habeenkii. Doofaarka caadiga ah, basal cagaaran, iyo xabbad biyo ah ayaa lagu daraa, oo waxaad ku raaxaysataa iyaga oo lagu daro maraqa soy.

• 02 ka mid ah 07

  Lotus Leaf Wraps (Lo Mai Gai)

  Cuntada xajmiga ee caansan ayaa la sameeyaa iyada oo la dhajiyo caleemo "lotus" ka buuxsantay bariis dhegdheg leh, sauska Shiineeyska , iyo khudrado kale. Waxaad jeclaan doontaa buuxinta buuxsamaysa xirmooyinkaas wareega ah.

• 03 of 07

  Beer-cagaarka Bariiska ah

  Fogaanta ayaa la simay bariis dhega cad iyo caano qumbaha oo ku jira buug-yaqaanka Vietnam laga soo xigtay qoraaga qoraaga Diana, oo la daabacay ruqsad ka socota The Cookbook. Waa quraac dhaqameed ee Shiinaha iyo Vietnam. Iska ilaali qumbaha shiidan, lawska la jajabiyey, iyo abuurka sisinta sida aad doorbidayso.

• 04 of 07

  Japanese Japanese Ballets - Ohagi (Botamochi)

  Dalka Japan, kubbada bariiska ayaa la kariyaa inta lagu jiro xilliyada gu'ga ee gu'ga iyo dayrta, taasoo horseedaysa laba magac oo kala duwan. Ohagi waxaa lagu magacaabaa ubax dayrta iyo botamochi waxaa lagu magacaabaa ubax guga. Cuntadani waxay isticmaashaa anko, taas oo ah macaan macaan oo ah macuubka azuki, oo lagu daray walnuts, miraha madow, iyo budada soybean.

• 05 ka mid ah 07

  Zoni (Khamriga Japan Rice Cake)

  Dalka Japan, bariiska qafiifka ah ayaa la jajabinayaa inuu sameeyo mochi ama rooti bariis ah oo loo isticmaalo siyaabo kala duwan. Qodobkan, keega bariiska waxaa lagu daraa maraq. Ozoni waa erey wanaagsan oo loogu talagalay zoni. Shaqo kasta oo maraq ozoni ah ayaa leh qayb weyn oo ka mid ah miro bariis mochi ah. Cunnada cuntadu way ka duwan tahay qoyska ilaa qoyska. Midkan waxaa ka mid ah boodhka engegan, karootada, daikon, iyo mizuna. Khudrado badan ayaa lagu dari karaa intaad rabto, oo ay ku jiraan boqoshaada shiitake, xidid badan, ama isbinaajka.

• 06 ka mid ah 07

  Rice macmacaan leh Coconut iyo Pandan

  Khudradda macaan ee sahlani waa Thail. Waxaa horey loo samayn karaa oo waxaan ku martiqaadi doonaa martida kuwaas oo ku jira cunto aan lahayn gluten-free ama cunto aan caan ahayn. Waxa kale oo aan u baahnayn waxkasta laakiin muraayad maaddaama aysan jirin wax dubista ama uumis ah. Waxay ku fadhidaa habeenkii qaboojiyahaaga si aad u adkeyso. Waxaad ka heli kartaa nudaha pine ee quruxda dhalooyinka yar yar ee dukaamada cuntada Asian. Waxaad u adeegi kartaa qabow ama diirran, oo lagu daro caano qumbaha ama midho cusub.

• 07 ka mid ah 07

  Laotian Rice With Rice Durian (Khao Niao Thu Lien)

  Macmacaan xiiso leh oo ka yimaada Laos ayaa isticmaala miro fungus. Waxaad bariiska ku dhajin doontaa bariis dhegeysataa caanaha qumbaha iyo isku qasin hilibka miraayada digaaga. Kadibna waxaa la siiyaa caanaha qumbaha badan.