Halkan waxaa ah sahlan shan qaybood oo sahlan, shamiin shan-tallaabo ah oo loogu talagalay boorashka boorashka ah ee loo yaqaan 'Caribbean Corn Eggs' oo sidoo kale loo yaqaan papma papaya oo ku yaal Barbados iyo Jamaica sababtoo ah waa wax xusuusta cuntada cunugga.
Porridge waa badeeco badan oo ka mid ah qoysaska Caribbean-ka iyo noocyo kala duwan oo cayayaanka ah waxaa ka mid ah kuwa leh galleyda, miro, sago (tapioca), qorshe, bur, iyo shaciir. Cornmeal, oats, iyo sago waa kuwa ugu caansan kubbadaha.
Sababtoo ah tayada-to--tufaaxa, boorashka waxaa loo tixgeliyaa jidh-dhisiye waxaana guud ahaan loo sameeyaa mid culus oo la cuno qaaddo. Xiliga subaxa ama fiidkii, waxaa loo tixgeliyaa nafaqo ahaan. Qoys kastaa wuxuu leeyahay iskudhafad gaar ah. Inkastoo qoraxdu ay tahay doorka ugu wanaagsan ee la doorto ee boorishkan, dadka qaarkood waxay kaloo isticmaalaan caleen yaryar . I do not know
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob oo caano ah oo jilicsan
- 2 1 koob oo biyo ah (kala qaybsan)
- 1 (3-inch) maqaar qoraxda
- Sonkor iyo caano inay dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- Ku rid baaquli dhexdhexaad ah, ku dar digada iyo 1/2 koob oo biyo ah. Iska ilaali oo ha fadhiisanin si aad u qoyso 5 daqiiqo.
- Inkastoo galleyku barooto, ku dar 2 koob oo biyo ah hudheel dhexdhexaad ah oo ay weheliyaan qoraalka qoraxda. Dabool oo u keen karkariyo.
- Marka biyuhu ay karkaraan, ku shub qoyaanka qoyan iyo waliba dareeraha wax lagu shubo. Iska yaree kuleylka si tartiib tartiib ah u buuxi si aad isaga ilaalisid buro.
- Kukadu waxay daboolan tahay 15 illaa 20 daqiiqadood.
- Ka qaad dheriga kuleylka, macaan sonkor iyo caano si ay u dhadhamaan, kareyso ilaa si buuxda loogu daro. Ku shaqee kuleylka kulul ee kululaynta haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 40 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |